大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国中餐火锅做法步骤图的问题，于是小编就整理了2个相关介绍韩国中餐火锅做法步骤图的解答，让我们一起看看吧。
1000平方米的火锅店想加入中餐一起做，有什么好的建议吗？
回东朔小白兄:建议开店前，请几亇朋友到北京东来顺火媧店吃饭，别去雅间，在大堂，把店方的服务、吃客的评说都弄明白了，你就可以开店了。为保险起見，还可以多去几家，有虎最少也能画出猫来。
做餐饮在各地指导了好多店，包括火锅，中餐店。
1000平米，是个中型的店铺。
吃炒菜的人一般很少选择火锅店，想吃火锅的人感觉去了一家中餐店，这样火锅也不专业。也可能你经营火锅店时间长了，营业额上不去了，感觉中餐有发展那就坚决改成中餐。
不知道你在哪个城市？
完全可以，功能上要精心***。
看不到平面图，以及基础的层高水电设施配套，通常1000平营业面积应该至少两层，如此就比较好安排了，面积大的做火锅，设置成软包散台，面积小的做私房菜，或者融合菜，只设包厢。厨房共用，涉及到火锅切配量占大头，炒锅砧板打荷功能区要合理安排。
中餐菜品开发也很重要，起码要和大部分火锅成品菜能够共用，降低损耗成本。
火锅客单价定位中端，中餐客单价适当提高到中端偏上，传菜服务工装要有区分，品牌形象要清晰明确。
说到品牌再就是宣传了，推广不是乱花钱，要很讲究的强调品牌调性，不能定位主做火锅或者主做中餐，要两个都优秀，多一个选择非我莫属。
首先要确认火锅店生意怎么样？生意好就不要加入太多的也太进来。
二是能和火锅搭上的餐饮形式并不多，搭不好生意会更差。
三是成本会增加，人工成本、服务成本、原材料成本等等。
如果生意一般建议到了夏天可以把烧烤+火锅+夜宵+啤酒结合起来，做促销活动。
烧烤涮相比其他的餐饮业态来说比较简单，食材都是想通过和兼顾的，不会对***购和食材成本都多大的提升。
如果单一项目都做不好，就更不要做复合型店。就像企业经营一样，如果自己现有项目都做不好，还贪图期望做多元化只会让自己死的更快；
今天任何行业都过度竞争，如果我们没办法在专业领域做好让客户认知，再做一个项目只会让自己雪上加霜。
建议是：专注聚焦做好现有的项目，做大流量，这时候再嫁接和我们客户群体相关联需求项目，做客户转换到这个项目。就像做餐饮的流量很大，最后再增设一个茶饮项目那就顺其自然了，因为客户吃饭对喝茶饮是有需求的。
而不是嫁接一个同类项目来分食自己现有的项目客户。
老式火锅做法？
老式火锅是大家非常喜欢的一道美食，味道鲜美，食材丰富，经济实惠，而广受广大的美食爱好者所青睐。今天就给大家说一说我是怎么做的。
1 ，老式火锅好吃不好吃的关键在汤上，汤不好你的食材再丰富也是白搭，奥妙全在汤里。首先我们要准备的食材，有熬制高汤的一副羊架，不愿意用羊架或者不喜欢吃羊架味道的朋友，可以用鸡架取代，生羊肉要适量，牛肉适量，鹌鹑蛋适量。蒜黄适量，香菜适量，紫菜适量，海米适量，三鲜料适量，盐适量，味精适量，香油适量。
2. 下面说一下怎么熬制羊架羊肉汤。首先把羊架羊肉搓水洗净。起火做锅，锅内加少许油，放入葱姜段，少许花椒爆香锅后放入羊架，翻炒片刻后，加入足量的开水，下去羊肉一块熬制就可以了，始终都是大火。时间越长，这样的方法熬制的汤色越浓稠越纯白，切记其它香料就不要放了，不然汤色发暗，不要清水煮，必须加油煽炒。否则汤色发青。
3. 羊架汤熬好，羊肉煮熟了捞出，晾凉切片备用。下面就可以装火锅了，锅底铺些你所喜欢吃的东西，比如白菜，豆腐，蘑菇什么的，很随意按顺序放入牛肉，羊肉，丸子，鹌鹑蛋，上面放些海米，蒜黄，紫菜，取一锅，兑入羊架高汤。加适量的盐，三鲜料，味精，调好味道，大火烧开，加入火锅里，点好木炭，开锅就可以吃了。
到此，以上就是小编对于韩国中餐火锅做法步骤图的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国中餐火锅做法步骤图的2点解答对大家有用。
