大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法烤箱烤鸡蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐做法烤箱烤鸡蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
哪些美食可以用烤箱?
烤箱用途广泛,现在家庭配备烤箱的,越来越多,那么烤箱都能做出哪些美食呢?
零食:薯条,烤栗子,花生……
甜品:蛋挞,戚风蛋糕,泡芙,黑森林……
来来来,闲得无聊😊举几个例子:
烤鸡腿――鸡腿去骨,不用去太干净,哦,对了,直接买去骨鸡腿肉两个吧,看我这记性!
鸡腿肉的肉这一面,用刀稍微斩一斩,方便入味,加奥尔良腌料,生抽,蜜汁烤肉酱各一小勺,橄榄油,鲜的柠檬切半个,把汁挤进去,(剩下的不要扔,用擦子把皮擦小碎丝,待用)。
搅拌均匀,腌制三小时,这个时间,二十个虾仁剁成泥,加盐,蛋清打发,鸡腿腌制好后,皮朝下平铺,把虾泥抹在肉上面,放进烤箱。
我教大家做个烤鸡翅吧!
准备一斤鸡翅改上花刀,准备葱姜蒜奥尔良腌料750克味精 鸡精 白糖 少放腌制二十分钟左右吧!然后挑出放入烤盘刷少许油烤十五分钟左右翻过来再考十分钟左右就可以吃了!
我用烤箱做了一道蒜蓉金针菇烤花蛤虾
食材
鲜虾、花蛤、蒜、金针菇、盐、糖、蒸鱼豉油、料酒、姜、蒜。
做法
1、虾洗净,减去虾须,开背去虾线,加姜蒜片,盐糖蒸鱼鼓油料酒腌制30分钟。
2、蒜蓉红椒切末,热油锅,煸香蒜蓉。
3、金针菇去除根部杂质,洗净,控干水分,平铺在烤盘上。
4、烤箱上下火200度,预热
5、花蛤洗净,水烧开,加点点盐,下花蛤。
6、大概一到两分钟,花蛤就基本开口,个别没开口的可以用手指掰开就行,千万不能煮太久。
烤红薯
材料:红薯2个、玉米油(或色拉油)1大勺、盐少许
步骤:
1.烤箱预热到200°C,准备烤盘和铝箔纸。
2.将红薯洗净擦干,放入铺好铝箔纸的烤盘中,200℃烤30~35分钟左右,至红薯皮皱微焦即可。
烤玉米
材料:甜玉米2根、黄油20~30g、盐适量、黑胡椒粉适量
步骤:
1.烤箱预热到200°C,锡箔纸平铺在烤盘上。
2. 调制蜂蜜水,将玉米放入烤盘,均匀刷上融化的黄油,再撒适量盐、黑胡椒粉(喜欢的话也可撒些辣椒粉)。
3.移入烤箱,200℃烤20分钟,取出烤盘,将玉米翻一次面,再次刷上黄油,撒盐黑胡椒粉,继续烤20~25分钟,至玉米表面微焦即可。
烤薯角
材料:大土豆4个、橄榄油4汤匙、盐2茶匙、大蒜粉2茶匙
自从我家买了烤箱之后,我家的饭菜种类越来越多了,原来油腻的炸鸡翅现在变成了健康美味的烤鸡翅,原来水汽大的蒸红薯变成香甜软腻的烤红薯,原来只能在饭店吃到的烤鱼在家里也能做了,就连今年的月饼也是用烤箱做成的。
下面我给大家介绍几种用烤箱做的食物:
1、 蜜汁鸡腿肉(家里小宝宝的最爱)
准备生鸡腿2斤,去皮去骨,切成小块,放入盐、料酒、胡椒粉、孜然、生抽、老抽、蚝油,用手抓匀腌制半个小时,放入180度烤箱,烤10分钟翻面抹上蜂蜜再烤10分钟。
家里有挑食的宝宝可以试一下,切的小块可直接吃,鸡肉非常嫩,香甜口味,宝宝肯定喜欢。
2、 牛肉干(不用风干,直接就可以吃)
大家都知道牛***有强筋壮骨、补虚养血的作用,营养价值也非常高,减肥人士也可吃,宝宝们也可以多吃。
准备瘦牛肉一斤(最好是牛里脊),将牛肉顺丝切成比小拇指略宽的长方形块(不要太细烤熟了会缩小),放入锅中煮15分钟(锅中放大料、葱、姜、蒜),去除血沫,控干水分。在牛肉中加入盐、糖、料酒、胡椒粉、孜然、生抽、老抽、蚝油,用手抓匀腌制一个小时,牙签用热水消毒,在每块牛肉的1/5处穿入牙签,横挂在烤箱内的烤架上,放入180度烤箱,烤20分钟即可。(时间长短根据牛肉干软硬程度而定)
还有许多用烤箱做出来的食物,请大家关注我,我会详细介绍。
只用烤箱能不能做出什么好吃的美食呢?
家用烤箱可以烤制面包、鸡、鱼、羊肉、牛肉、面包、蛋糕、牛排、红薯、土豆、等。 烤面包: 材料: 1. 水(牛奶)260ml,鸡蛋1个,糖50克,盐1/2茶匙,all-purpose面粉500克,instant yeast2茶匙。 2. 牛油或者人造牛油40克。 面包机发面法:设Dough程序。 1.按材料1的顺序放入面包机,待面揉成团后放材料2。中间可以用手试一下面的软硬可做调整(放牛油前用手试一下面团,感觉比饺子面软一些)。 2.Dough程序完成后,设Rapid Bake程序搅5分钟,关机。 整形: 拿出面团分切成16份,包馅或做成各种形状,任意发挥。 醒面:(冬天适用) 成型的面包分别[_a***_]2个垫纸烤盘内入烤箱,设最低温开1分钟关掉(切记turn off the oven),让面包子在暖箱里醒40分钟。拿出来刷上蛋液,撒上装饰料。 烤: 用一小烤盘装点水放入烤箱,325F预热5分钟再放面包烤12分钟(根据各自烤箱定)。 豆沙卷: 【原料】:甜面包面团、豆沙馅、白芝麻仁、上光剂。 【制作方法】: 1.将面团揉压后,分割成80克大小的剂子,滚圆。 2.每个剂子包入30克馅心,面朝上,用擀面杖擀成椭圆形饼状的坯子,然后翻过来用刀顺长割数刀(每刀距离约3毫米)割透为止。 3.将其从外向里卷起成筒状,收口处压在底部,表面沾上白芝麻仁即成生坯。 4.把做好的坯子放入烤盘,入发酵箱饧2-3小时,发酵程度约7-8成。 5.发酵完成后进入烤箱(上火180度,下火160度)烘烤20分钟左右,表面发硬呈金红色时出炉。出炉后涮上上光剂,冷却后即为成品。
看了大家的回答,就知道烤箱能做的美食实在是太多了。除了做美食,烤箱还有一个特别好用的功能————加热饭菜!哈哈哈😄
我家的烤箱,基本没怎么做吃的,都用来加热饭菜了。方法特别简单,一看就会。
1;加热烧饼。将头天剩的烧饼放入烤箱,185℃,5—10分钟就可以了。拿出来和刚烤出来的烧饼一样,外焦里软。
2;烤馍片。将馒头切片,直接放入烤箱,烤至表面微黄,拿出,撒上烧烤料。味道鲜美无比。
3;烤香肠。香肠解冻,洗净。放入烤箱,180℃,烤两三分钟,拿出,在香肠表面刷一层油,继续烤制10分钟。拿出,撒上孜然即可!
4;平时吃不完的炸鸡腿,或者面包啥的,不想占锅再热一遍。直接在烤盘上铺一层锡纸,把菜放进去,打开烤箱,185℃,上下火,5—10分钟就好了。时间根据食材而定。如果是荤的建议多烤一会儿。用烤箱加热制作美食真的特别方便。大家可以试一下。
烘烤面包。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。蛋糕。是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。烙饼。是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。烤肉。是北京久负盛名的特色菜肴,已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品,被称作帐篷食品。
烤鸡翅。是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类,例如原件连皮连骨的鸡件,或者已去皮去骨的鸡肉块。
用烤箱当然可以做出好吃的美食啦。
比如说戚风蛋糕,杯子蛋糕,烤鱼,烤榴莲,烤鸡,烤排骨等等。都超级好吃呢~
我就举一下自己做烤鱼的方法吧!
材料
我买的是一条鲟鱼,刺比较少。老板帮忙收拾干净了。
配菜自己喜欢什么就准备什么就好~
把鱼身上划上花刀,撒点盐。
放点葱姜腌制一会。
把烤盘上铺上锡纸,把鱼放上去。放入烤箱烤制。
接着用锅炒制调料放入火锅底料把自己喜欢的放进去煮一下。可以放点盐。煮的差不多就把它倒入烤盘中,再烤一会。
烤箱可以做出很多美食,我喜欢两种做法,第一种蛋挞。低筋面粉,鸡蛋,牛奶,发酵粉,奶油,糖。将奶油打匀至松软后,加入糖及蛋打发至乳白色,倒入面粉、牛奶、发粉和匀,揉成面团,切块儿,压扁,放模型中。糖、水、盐煮开,加入经打匀、过滤后放牛奶、糖、鸡蛋调匀,倒进已放入外皮的模型中。放烤箱后烤熟就好了。
第二种各种烤串,比如羊肉串,新鲜羊肉肥瘦适中切小块,洋葱切粒,鸡蛋液 姜黄粉(这个很重要 去腥提味)胡椒粉 盐 拌匀腌渍 最好提前24小时放冷藏腌渍,这样入味比较好,腌渍好取出刷色拉油(防止表面烤糊),烤箱烤制就好了,由于没有脂肪掉入碳火产生的烟雾(致癌),烤箱做的烤肉更健康。
方太烤箱加热模式?
方太烤箱有多种加热模式,包括烤箱、烤盘、烤串、烤鸡等。烤箱模式适合烤面包、蛋糕等食物,烤盘模式适合烤肉、鱼、蔬菜等食物,烤串模式适合烤串类食物,烤鸡模式则适合烤整只鸡或鸡腿等食物。在使用方太烤箱时,需要根据不同食物的特性选择适合的加热模式,以达到最佳的烤制效果。
方太烤箱有多种加热模式,包括热风循环、上下加热、底部加热、烤串等。
热风循环模式适合制作蛋糕、面包等需要均匀加热的食品;上下加热模式适合烤鱼、肉等需要上下双面加热的食品;底部加热模式适合制作比萨饼等需要底部烤熟的食品;烤串模式适合制作串烧等需要集中加热的食品。用户可以根据自己的需要选择不同的加热模式,来制作出不同口味和质感的美食。
有个小烤箱,去学习西点自家做吃的,怎么样?
你好,很高兴回答你的问题!
如果自己有个小烤箱,去学点西点自己在家做还是很不错的。
之前我姐去学习了一下西点,本来打算开店,后来没有开成,现在主要是自己在家做着吃。味道也还不错。
主要学习了:蛋糕🎂
面包🍞
酥饼
蛋挞
自己可以在家做,比外面成本低,而且外面的很多会添加很多色素之类的。也没有这么健康,自己做的会比较健康。家里有小朋友的,自己做也放心。
所以如果有条件还是自己多学点,自己动手,丰衣足食。
你好,这个想法很好啊,反正现在天气越来越热了。基本上,只要阳光普照,女孩子都是不想出门的,如果你出门你的胳膊脖子通常会受到太阳公公的抚摸,哈哈哈哈,要是无聊刚好东西又齐配,不妨做做西点蛋糕啊,作为一种美味的甜点,一直是女孩的最爱。然而,糕点店出售的甜点或多或少会添加一些添加剂。吃得太多会影响你的健康,但是你又不能控制你的嘴或者管住我们的腿,所以自己动手丰衣足食啊,还能培养我们的动手能力,而且自己做的含糖量低,美味又健康。何乐不为呢
下面我就教大家制作千层面芒果卷的方法
首先我们第一步准备配料:低筋面粉65克,牛奶155克,鸡蛋1个,芒果1个,山药150克,玉米油6克,糖8克,这里只是一个参考哦
步骤:
1.将低筋面粉倒入碗中,加入125克牛奶、鸡蛋和玉米油,混合均匀,然后过筛除去面糊中的结块。
2.往锅里舀一勺面糊,搅拌均匀,在锅里形成一薄层糊状物。
3.打开小火,煎面糊,直到面团两面都微黄。当面团膨胀时,火可以关掉。
4.将山药去皮,切成小块,放入锅中蒸,取出,趁热捣成泥,加入30克牛奶,搅拌成细泥备用。
5.去掉芒果的皮和核,切成两半。将一半芒果切成小颗粒,另一半切成薄片。
6.将两块先前油炸过的面团的接缝折叠在一起,均匀地涂上一层草药糊,然后将切碎的芒果粒放入面团中。
到此,以上就是小编对于中餐做法烤箱烤鸡蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法烤箱烤鸡蛋糕的4点解答对大家有用。