大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐的最简单做法是什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐的最简单做法是什么的解答,让我们一起看看吧。
午餐食谱大全及做法是什么呢?
做一个牛肉炒蕃茄饭吧!
1.牛肉🐮二两切片加小许糖姜蓉胡椒粉小许花生油小许腌制备用,鸡蛋一只炒熟切碎备用。
2.蕃茄两个切米粒备用。
3.姜粒10克,蒜两个切碎,葱1条切花。
4.糖10克,盐5克,蚝油5克,花生油10克,麻油小许,胡椒粉小许。
5.起锅热油放姜蒜下锅爆香然后将蕃茄入锅番炒3分钟,加适量水滚至蕃茄八成熟然后放入牛肉再煮3分钟至全部熟透,把上术味加入调至味道合适打上小许淀粉水收汁,洒上葱花装碟上台开食。牛肉炒蕃茄酸甜可口,肉滑汁香,开胃消带,是午餐没有胃口吃饭的一道开胃饭菜!![爱慕][爱慕][玫瑰][玫瑰]
可以吃点酸辣的小菜,注意营养搭配,这里推荐一道荤菜一道素菜,荤菜是口水鸡,素菜是酸辣包菜 。
【口水鸡】
食材:
主料:鸡半只
辅料:生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、盐适量、花椒少许、青椒1个、小米椒2个、白芝麻、葱、姜、盐、蒜适量
做法:
1.先把半只鸡清洗干净,葱挽起来打个结,高压锅中倒冷水,放入姜,花椒,葱结,花椒,再放入鸡,上气后大火再压15~20分钟。
2.准备蘸料。青椒洗净切碎、小米椒洗净切碎、蒜切片放入碗中,再加入生抽2勺、醋1勺、辣椒油1勺、盐适量。
3.高压锅压好的鸡捞出,放入凉水中紧皮。鸡凉了之后捞出沥干水,剁成块(也可以)放入大盘中。
4.最后淋上调制好的蘸料,撒上芝麻,搅拌均匀即可食用。
您好,我是小***美食,很高兴能回答你的问题;
首先恭喜楼主,如想知道是否有没有,建议买试纸测一下就知道了,不管你是喜欢辣的还是酸汤,这道《酸汤肥牛》完全符合你胃口,它酸中有辣,辣中生香,鲜嫩浓香的肥牛搭配酸辣开胃的金汤,又解馋又下饭,深受不了人喜爱,很多餐馆都推出这道硬菜,它配料丰富,大家可能以为做法很复杂,其实不然,今天我将分享一下有关家常酸汤肥牛的做法,希望能帮助到你!
准备的食材:肥牛500g,酸汤的调料(提示:要买海南辣酱,那种黄灯笼辣椒酱,别的辣椒没有这么鲜美。它是制作这道菜最重要的环节,也是必不可少的调料)黄灯笼辣椒酱 2大匙、金针菇1小包、小米椒1颗、杭椒 1颗、少量老坛酸菜、大蒜几瓣、姜少许、白醋 2匙、盐 1匙、料酒 1勺。
1、先把蒜、姜弄成末,小米椒、杭椒切成辣椒圈装盘,酸菜切断备用;
2、金针菇用手撕开,去掉根部,洗净待用;
3、肥牛用剪刀剪成小段,不然太长,起锅烧水,水开后把肥牛进行焯水,倒入肥牛后,大概等3-4分钟就立刻捞出,(肥牛比较嫩和薄,很容易熟,如果时间太长,肉就会老了)
4、锅里倒油,把蒜、姜爆香;放入2大匙黄灯笼辣椒酱翻炒;
5、香味出来后,倒入水,料酒、米醋、加入适量的盐;
6、水开后放入金针菇煮熟,把煮熟的金针菇捞起装盘待用;
7、再放入酸菜;
酸辣丸子汤
没有胃口大家都遇到过,比如酒后、孕妇或者是肠胃不好的人等,我推荐你喝上一碗酸辣丸子汤。因为是自己亲自制作的,所以你不必担心里面会有添加剂
准备材料
操作步骤
一.将五花肉洗净,吸干水份,切沫,加入生粉、葱沫、姜沫、盐搅拌均匀
二.西红柿、黄瓜洗净切丁、木耳切丝
三.起锅烧水,水开下入丸子,煮熟后加入西红柿丁、黄瓜丁、木耳丝
四.调味,加入盐,鸡精、葱花、醋、辣椒油
五.起锅装碗,滴入香油即可
鉴于题主说的"八成是有了",所以我就推荐一点适合孕妇的开胃菜了,首先,要保证营养与口味兼备,其次就是要考虑到胎儿的因素,有方向的开启忌口之路了。
1.黑木耳炒黄花菜:清淡可口,且对孕妇有健脑安神的作用,利于胎儿脑组织细胞发育。
2.鲜酸萝卜汤:开胃健脾,减轻早孕反应,加上猪肚、鸡肉,更有营养。
3.凉拌海带丝:风味开胃小菜,建议不要放太多辣椒,有御寒和增强免疫力的效果。
预祝宝宝顺利降生。
西餐做法和吃法简单,中餐做法复杂,哪种饮食方式更具仪式感和更有文化?
大家好,我是熙餐厅的小熙。在这里和大家分享一下我个人对中西美食文化差异的看法。
比较中西餐的仪式感,就要说一说中西餐的就餐礼仪。具体礼仪做法,这里不做详细介绍,只说说两者的差异吧。
中西的文化差异,导致了就餐时习惯的不同。西方讲究男士要绅士,女士要优雅,所以就餐时相对内敛,氛围相对安静。东方讲究阖家欢乐,其乐融融,就餐时相对外放,氛围相对热闹。
之所以西餐给人的印象是仪式感强,我想还是我们对西方文化相对陌生,觉得这样的进餐方式较为新鲜,再加上商家的包装和宣传,造就了西餐仪式感强的印象。其实说到餐桌礼仪,中餐真要讲究起来,对比西餐只多不少。只是这种方式我们更加熟悉,习以为常。如果有外国朋友,可以去他家里吃吃家常便饭,你会发现除了菜品不同,和在自己家没什么不一样。那些复杂的上菜顺序,看上去更像是一种商业包装,没准哪天外国人吃了一次正正规规的中餐,来一次满汉全席,会不会觉得中餐的仪式感更强呢?
而西餐橱刀的种类非常多,干什么用什么刀也很讲究,但很少把[_a***_]加工成细小的刀口,大都是体积较大的排、卷、块等形状,讲究造型。所以中餐的刀工往往让西方人吃惊异常。
作为中国人我肯定推崇中餐饮食,但是世界在发展,西餐也越来越“中国化”,所以都可以吧。
做餐饮现在也很流行,郑州新东方现在正在招生,感兴趣可以去咨询。
我觉得无论西餐还是中餐都可以吃出仪式感。
西餐讲究摆盘精美 蔬果搭配 色彩搭配,容易带给人仪式感,但西餐多数在外面饭店吃,私密性不是很好。
而中餐大多数人都会做,在家做几个经典的菜色,配上精美好看的盘子做好摆盘,配上温馨舒缓的音乐,在家里更容易让人放松和满足。
午餐和晚餐有哪些比较简单好做的饭?
您好,我是甜七姑娘 ,我是一名美食爱好者,我也是每天一个人吃饭,我觉得吃饭是生活重要的仪式感,所以会很认真对待每一餐,一个人也是要好好对待自己,好好吃饭的哦!
我在我的头条上有分享很多我的一人食美食日记,都有详细的教程,有兴趣的话可以关注一下哈!
以下是我比较推荐给你的几个好吃又简单的一人食配餐,您可以参考一下!
1.香菇滑鸡饭:
做法:
1)先把鸡肉清洗干净 加盐 白糖 料酒 胡椒粉 蚝油 生抽 老抽 食用油 姜末 淀粉 使劲的抓拌均匀 腌制20分钟;
2) 香菇去根冲洗干净后掰成小块备用,锅中油热放入腌制好的鸡肉煎至两面微黄盛出;
3)香菇下锅翻炒片刻,加一碗水焖煮一会,再加少许盐 倒入鸡肉一起煮个两三分钟,喜欢吃辣的也可以再加点辣酱;
4)时间差不多了 关火 再撒上点葱花,直接浇到米饭上,香味诱人,鸡肉滑嫩鲜美 米饭蘸满汤汁,吃一口真是特别满足;
到此,以上就是小编对于中餐的最简单做法是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐的最简单做法是什么的3点解答对大家有用。