大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月中餐排骨顿耦的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍月中餐排骨顿耦的做法的解答，让我们一起看看吧。
排骨莲藕焖饭的做法？
以下是我的回答，排骨莲藕焖饭的做法如下：
准备好食材：排骨、莲藕、大米、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、油。
莲藕切小块，葱姜蒜切末。
排骨焯水去血水，加入料酒和姜片煮至变色捞出备用。
热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒均匀。
加入莲藕块继续翻炒，加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀后加入适量清水，水量刚好没过莲藕。
煮好的米饭放入电饭煲中，将炒好的排骨莲藕倒入米饭上，加入适量清水，开启煮饭模式即可。
等电饭煲自动跳到保温模式，再焖一会儿即可享用美味的排骨莲藕焖饭啦！
小贴士：排骨可以提前腌制一下，这样更加入味。米饭可以用糙米代替，营养更丰富。
夏天排骨炖藕家常做法？
用料
排骨100克，藕一小节，葱少许，姜少许，料酒少许，盐适量
做法

1/7 排骨事先浸泡去血水，

2/7 加葱段，姜片，料酒，开大火煮，

3/7 煮沸后撇去浮沫，开小火慢炖，
用料：排骨，新鲜莲藕，生姜，葱末，花雕酒，食盐，胡椒粉
做法：
1.起油锅，锅内油至7成热时，放入姜末爆香，随即放入排骨，大火翻炒
2.排骨外表有些金黄后，喷入适量花雕，同时放入几片姜片，翻炒数下
3.干焖5分钟后，将烧好的开水浇入锅内，没过排骨，盖上锅盖，大火将其烧开
4.大火烧开锅后，将火力转为小火，慢慢焖笃排骨大约45分钟；（中途不要开锅）
5.可发现排骨汤已经变的相当浓，并成乳白色
6.将切好的藕段放入笃得差不多了的排骨浓汤中；
7.将火力调成大火，煮开锅，接着再调成文火，慢慢笃；
排骨炖藕汤做法？
材料准备
主料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节
配料：葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量
1.将莲藕切成楔形块状。
料：猪排骨500克，藕750 克，姜7克 ，精盐5克 ，胡椒面5克。
步骤：
1. 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块，姜洗净拍破；
2. 高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可
步骤 1
莲藕切块加多一点的盐腌制一个小时，期间排骨放凉水加葱姜料酒焯水，全程不盖锅盖，莲藕做之前记得用水多冲几次，充掉多余的盐。
步骤 2
焯过水沥干水分的排骨，放入一点油的锅里干煸几分钟，炒至表面微黄发白，加姜片大葱段再煸炒几分钟，放莲藕煸炒几下加多一点的热水，放入高压锅选软糯排骨键。
步骤 3
排骨藕汤的做法？
用料
藕 1大节
排骨(尾脊骨) 700克
姜 3片
葱花 少许
盐 适量
排骨藕汤的做法步骤
步骤 1
生姜排骨入锅，1.2升热水，40分钟98度反转小勺。 盐，藕，20分钟98度反转小勺。出锅撒葱花。
将排骨焯水
排骨冷水下锅焯水，焯水的时候加葱段姜片，加料酒，捞出来用温水洗一下。
将排骨焯水排骨冷水下锅焯水，焯水的时候加葱段姜片，加料酒，捞出来用温水洗一下。
炖煮排骨和莲藕
把排骨连汤倒在一个汤锅里，转小火慢慢炖，先炖30分钟，然后把莲藕倒进来，再开小火炖20分钟，这个时候往里面加盐和胡椒粉，即可出锅食用。
到此，以上就是小编对于月中餐排骨顿耦的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于月中餐排骨顿耦的做法的4点解答对大家有用。
