大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法面包糠做好吃吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐做法面包糠做好吃吗的解答,让我们一起看看吧。
面包糠可以做哪些小吃?
面包糠是日常生活中的常见厨房剩余物,它可以用来制作很多美味的小吃。其中,最受欢迎的小吃是炸鸡块。只需将鸡肉切成适当大小的块,沾上面包糠,炸至金黄酥脆即可。
面包糠还可以用于制作鳗鱼排,排骨炸串,扇贝料理和蛋卷等多种小吃。如果你想要更加创新,可以尝试将面包糠混入馅料中,制作香煎饺子和芝士肉饼等美食。总之,面包糠是个多才多艺的小吃材料,只要你有想象力,一定能制作出令人难以抗拒的美味佳肴。
面包糠可以做很多美食。例如,炸面包排:把面包片包裹上面包糠,油温升到5成色下锅炸,炸至金光捞出即可食用。
还可以炸鸡翅:把鸡翅洗干净,用料酒,葱,姜,盐,耗油,腌半小时。然后包裹上面包糠,油温6成热下锅炸,炸至金黄即可食用。也可以做干炸肉段等。
蒸锅上汽后,把土豆直接放进去蒸。不用放进碟子里,因为蒸的时候碟子进水,土豆太湿会难捏成形。
中小火蒸大概20分钟,用筷子能戳进去就好了,一手操作,用力过猛,直接戳穿了。不用蒸的太久,太久了土豆会吸更多水,这样捏造型时容易散。所以用筷子戳时需要稍微点点力气才能戳透最好,如果很轻松就戳进去了,那下一步晾干时就延长时间哦,尽量风干些。
蒸好了把土豆放到一个大一点的碗里,放置一段时间,最少半个小时吧,把表面的水分风干,免得捏土豆饼的时候湿答答的,不好成型。
用勺子把土豆压成泥,基本成泥就行了。可以看到还有一些些小颗粒,没关系,后期不影响捏团整形就行。
加入盐和黑胡椒粉,拌匀。这一步要多拌拌,因为土豆泥比较干,多拌拌才好拌匀。
准备两个碗装鸡蛋和面包糠,鸡蛋打匀。这一碗面包糠估计50克不到,后面我又加了同样多的量,总用量100克足够了。
舀一勺土豆泥,搓成丸子,再压扁,尽量大小一致,这样油炸的时候能差不多一起熟
裹一层鸡蛋液,再在面包糠里粘一遍,一个薯饼就打扮好了。实际上这个阶段薯饼还有些软,用勺子比筷子好操作。用勺子把薯饼翻面粘蛋液的,粘好了用勺子把薯饼移到面包糠小碗里。
1.炸虾:将面包屑和虾混合,然后炸至金***。
2.意大利炸薯条:将面包屑和意大利香料混合,然后用来炸薯条。
3.烤鸡腿:将面包屑、大蒜、奶酪和香料混合,然后涂在鸡腿上,放入烤箱烤至熟透。
4.炸鸡块:将面包屑和调味面包屑混合,然后用来炸鸡块。
5.芝士球:将面包屑、芝士和蛋混合,然后制成球状,用面包屑裹住,然后炸至金***。
1、面包糠炸鸡翅
(1)买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时。
(2)把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水。一个鸡蛋取蛋白打散。
(3)每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠。
(4)锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金***后捞起。
面包糠可以做哪些美食?
面包糠炸鸡翅材料鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠做法1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金***后捞起.5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.
到此,以上就是小编对于中餐做法面包糠做好吃吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法面包糠做好吃吗的2点解答对大家有用。