大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅餐后水果摆盘图的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅餐后水果摆盘图的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅姐姐带来的水果是啥?
由张萌、李斯丹妮、金晨、王霏霏四位组成的“姐姐团”带的水果是芒果和黄皮众所周知,海南人吃水果都喜欢蘸辣椒盐吃,王霏霏带的芒果就配有辣椒盐,海南的芒果加上辣椒盐真的是绝绝子。王霏霏带的黄皮则是弄成黄皮水,黄皮如果是熟透了直接吃也是非常好吃的,酸甜酸甜的。
酒店中餐厅服务流程及注意事项?
中餐宴会服务程序:
1、准备工作:1)检查:检查餐具,清洁无污染,餐巾、席巾无洞、无污迹,台椅摆放整齐统一。2)了解宴会通知单:根据宴会通知单了解宴会情况,作好准备,如卡拉OK机的调试,骨碟的准备等。3)备料:客到前15分钟,上好冷菜,10分钟斟上甜酒。
2、迎接客人:1)站在厅房门口迎接客人;2)客人到时笑脸相迎,使用敬语。根据当时时间向客人问好:如:早上好/下午好/晚上好,先生/小姐,欢迎光临!
3、入座:服务员应协助客人入座并为客人接挂衣帽:客人入座时,将椅子向后微拉,入座后,将椅子推回至原来位置。
4、上毛巾:服务员从客人右侧递上小毛巾:客到时、上虾蟹等手抓食品时、上汤时、上饭后、上水果后时、客人离席回来后递巾。
5、斟茶:1)按客人选择之茶叶冲茶,从客人右侧为客人斟倒茶水,并说:先生/小姐,请用茶。2)茶水斟倒4/5杯即可(三)自助餐宴会服务程序:1、准备工作:开餐前半小时将一切准备工作做好,自肋餐台的食品要上齐并加热,餐厅门打开,领位员站在门口迎接客人,服务员站在桌旁面向门口位置。2、迎接客人:客人进入后主动与客人打招呼,并向客人问好,为客人搬开座椅,客人坐下后从右侧为客人铺口布。3、服务饮料:询问客人需用什么饮料,然后从右侧倒入杯里;4、开餐服务:1)询问开始用餐后,服务员要随时将客人用过的空餐具撤下;2)随时为客人添加饮料,更换烟缸;3)客人吃甜食时,要将主刀、主叉、汤勺、面包刀、面包盘等餐具撤下来;保持食品台的整洁,随时添加各种餐具和食品;5、服务咖啡和茶:1)客人开始吃甜食时,服务咖啡和茶;2)先将糖盅、奶罐准备好,摆在桌上;3)询问客人用咖啡还是用茶,然后接新鲜的热咖啡和茶为客人服务6、送客:宴会结束时,要为客人把椅子搬开,然后站在桌旁礼貌地目送客人离开。
中餐服务流程
一、客人进入酒店
1、礼貌向客人问好,问清人数
2、拉椅让座,挂好衣物,上洗面盅
3、上香巾、问茶或其她饮品、增减餐位
4、倒茶、递上菜牌
二、客人到齐
1、作自我简介、点菜
2、检查菜单、询问何时上菜(点菜注意事项)
最近种草了游轮出行,有去过的亲能给详细介绍一下吗?游轮到底好不好玩?
你好,游轮旅游是国内最近几年的一种新兴的旅游方式,最早源于欧洲。
国内的游轮分为海洋邮轮和长江游轮。
海洋邮轮一般是停靠一个国家,游客就下去游玩。
长江游轮一般是停靠景点,游客在下船游玩。
海洋邮轮主要都是***购物的一种旅行方式,邮轮上没有什么自然景色,所以船速较快,而长江游轮主要是观看长江三峡的峡谷风光,船速较慢。
个人建议,喜欢自然风光的就选择长江游轮,喜欢见识异域国家的风情,选择海洋邮轮。
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