大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆盘红烧肉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐摆盘红烧肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
红烧肉花卷的家常做法？
红烧肉花卷是一道融合了红烧肉和花卷的中式美食，将美味的红烧肉与花卷相结合，口感丰富，营养全面。以下是红烧肉花卷的家常做法：
所需材料：
- 红烧肉 500克
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 温水 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 细砂糖 适量
主料：猪肉1000克、白面500克、花椒小许、八角2个、桂皮1块、葱适量、冰糖20克、老抽5克、生抽50克、食盐2克、鸡精2克、清水1000克、姜适量
辅料：陈醋10克
做法：
1.新鲜猪肉切块，热锅，放比较肥的肉块入锅煎
2.肥肉煎黄，放其余的肉块翻炒
上海本帮南乳红烧肉做法？
用料:五花肉黑毛猪 450，腐乳 1块，腐乳汁 3小勺，料酒 2小勺，老抽 1小勺，生姜 5片，八角 2，水 500ML，酱油 1小勺，蒜 5瓣，香菜 装饰，一点点
做法步骤:
1、准备五花肉，我选用的是黑毛猪肉。只要是猪肉就都可以做。调料八角，姜，蒜，桂皮，老抽，酱油，玫瑰腐乳。
2、把肉冲洗干净
1、食材：五花肉500g、生抽4勺、豆豉2勺、老抽5勺、辣椒面2勺、红糖2勺。
2、五花肉切方块，洗干净，冷水下锅，烧开，加2勺料酒煮三分钟，不关火直接捞出来洗干净。
3、将肉洗干净放在碗里，1斤肉加2勺豆豉、3勺水，4勺生抽，5勺老抽。如果吃辣，就再加2勺辣椒面，再加一勺红糖提鲜，增色。
4、腌制大约半个小时左右，把肉倒进砂锅里面。放几根香葱。选用砂锅，就跟炖汤一个道理。
5、把砂锅放进蒸锅，大火烧开，改中小火蒸两个小时，记住蒸锅里的水一次性放足够了。两个小时后关火，不开砂锅，先焖一会儿。
1、准备食材：五花肉、腐乳汁、盐、姜片、葱段、料酒、大料、白糖、鸡精、香油、香菜。
2、做法：准备好带皮五花肉、腐乳汁（腐乳块不用）、葱、姜、八角、桂皮等主要原料；五花肉洗净沥干水分待用。
3、捞出稍微晾凉后切成***块。
5、放入葱段、姜片、大料、桂皮、料酒、腐乳汁、白糖。
食材用料
五花肉200g，姜15g，大葱10g，老抽3g，花椒2g，料酒5g，八角3g，冰糖6颗，甜面酱5g
将带皮五花肉洗净下凉水下锅煮，水开后煮30分钟，加入几片姜、适量料酒去腥。为方便处理，条型五花肉可切块了煮。
锅里倒少许植物油，煎猪皮面，煎至金黄即可，煎的时候一定用锅盖挡住身体侧，防热油溅身上。
红烧肉的家常做法1234？
材料
五花肉400克，大葱2棵，花椒15粒，老姜5克，八角1个，冰糖15克，红烧酱油10毫升，盐5克，鲜汤500毫升，
做法
1.将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破。
2.锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下，再加入鲜汤500毫升；用旺火上烧沸，去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油；再烧开。
一是1勺料酒，二是2勺醋，三是3勺糖(满满的三勺要鼓起来)，四是4勺酱油(生抽，不要用老抽)。
把肉倒入一二三四的调料中，开大火煮沸转小火，火一定要小，似滚非滚就行，煮120分钟左右即可。将要起锅前尝尝水咸不咸，若不咸可加少许盐。(酱油牌子不一样，咸味也不一样)。
到此，以上就是小编对于中餐摆盘红烧肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐摆盘红烧肉的做法大全的3点解答对大家有用。
