大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋清做法中餐怎么做的的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蛋清做法中餐怎么做的的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋清能做什么小吃？
柠檬味的小戚风
材料：蛋清150g；白糖55g；蛋黄50g；低筋面粉适量；柠檬汁30g；食用油40g；白醋一勺。
（图片来源网络，侵删）
1、蛋黄加入白糖15克搅匀。
2、加入柠檬汁及40克植物油拌均匀。
3、加入低筋面粉拌匀。
（图片来源网络，侵删）
4、蛋清加入点白醋白糖55克
5、直接打成干性蛋白霜。
6、蛋白霜和柠檬面糊翻拌均匀。
（图片来源网络，侵删）
7、用勺子把蛋糕糊灌入纸杯8分满。
鸡蛋清可以做很多东西，比如天使蛋糕，蛋白糕，慕斯等等，如果是中餐，最简单的就是做拔丝香蕉，将蛋白用手抽搅打至湿性发泡，再加入面粉，搅拌均匀，调成糊，然后将香蕉裹糊炸至金黄后备用，熬糖后拔丝
到此，以上就是小编对于蛋清做法中餐怎么做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋清做法中餐怎么做的的1点解答对大家有用。
