大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美国中餐麻婆豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美国中餐麻婆豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。
御华麻婆豆腐做法？
辅料：郫县豆瓣酱一勺，干花椒和麻椒各8g，玉米淀粉，生姜，蒜头，花生油，小葱；
1、买两块新鲜的豆腐，用水冲洗下，然后把豆腐切成立方体的小块备用，豆腐切的好刀工就很好；
2、把五花肉洗干净，然后剁成肉泥，把生姜切两片下来剁碎，蒜头剥两粒也剁碎，小葱洗干净切成葱花备用；
食材：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。
具体操作
步骤1
将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中过一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡；豆豉等剁碎，蒜苗切段，姜切末；新鲜猪肉/牛肉切成小块或肉末
步骤2
炒锅烧热，放油，放入牛肉/猪肉炒散；待牛肉馅炒成金***，放入豆瓣酱同炒；放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉/猪肉上色,入味；
步骤3
下肉汤煮沸，放入豆腐煮3分钟，加酱油、蒜苗段、糖，用盐调味，再用湿淀粉勾芡，盛出后撒上花椒面、葱末即可。
吕小厨麻婆豆腐家常做法？
麻婆豆腐的做法:
1.将切好的豆腐撒上盐，用烧开的水烫一下
2.加热油锅,加入姜丁蒜丁，煸炒出香味
4.依次加入豆瓣酱、豆豉、干辣椒面
食材明细：日本豆腐1条312g、麻婆豆腐调料1袋、肉末50－100g、压缩木耳半块、水（或高汤） 适量、橄榄油、料酒、 盐、胡椒粉少许
制作方法
1.木耳用盐水泡开
2.肉切末，用料酒和胡椒粉腌一下
3.木耳洗净，放热水里稍微煮一下，煮好后放在凉水里过一下，捞出控干。
4.锅洗净，水烧开，加一点盐，把豆腐煮一下，煮好后放在凉水里过一下，捞出控干。
5.倒一点点橄榄油在锅里。
6.油7成热时，倒入肉末翻炒。
7.肉末变色后，倒入麻婆豆腐调料，炒匀。
8.炒匀后，加入一半控干的黑木耳，继续炒。
主料：新鲜嫩豆腐适量
辅料：植物油适量、盐适量、麻婆豆腐底料适量、香葱适量
1、把豆腐切小块，香葱洗净切末，大蒜去皮切末。
2、把豆腐放入微波炉高火叮3分钟拿出。
3、倒出多余的水，把这水里加麻婆豆腐调味料，加红油拌均匀。
4、再进微波炉高火叮2分钟取出，撒上胡椒粉，麻婆豆腐即可制作完成。
1、原料：豆腐500克，瘦猪肉200克，小葱30克，郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量，花椒粉、味精、盐、白糖各适量。
2、豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。
3、猪肉切成末；淀粉调成芡汁。
4、锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。
5、加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。
主料：豆腐适量，肉糜适量
辅料：味精适量，白糖适量，生抽适量，郫县豆瓣酱适量，干辣椒适量，花椒适量，香菜适量，蒜适量，姜适量
做法：
1.准备原料。
2.豆腐切块焯水捞出备用。
3.锅里多放点油，把辣椒和花椒炸出香油，捞出油和花椒辣椒分开备用。
4.锅里倒入两汤匙辣椒花椒油，炒香蒜末姜末，放入一汤匙郫县豆瓣酱炒出红油。
到此，以上就是小编对于美国中餐麻婆豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于美国中餐麻婆豆腐做法大全的2点解答对大家有用。
