大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅汤泡饭的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅汤泡饭的做法的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅虾泡饭做法?
材料
虾汤 3碗左右,剩饭 2碗,番茄 2个,红萝卜 1条小的,肥牛片/五花肉片 适量,葱花 适量,另备开水 4碗左右,虾头虾壳 5只,拍扁蒜瓣 3
做法
1: 虾汤做法:将蒜瓣拍扁,烧红炒锅,倒入菜油,放入蒜瓣炒出香味后放入虾头虾壳爆炒,准备好一壶开水,待虾头有点焦的时候蘸入所有开水,再煮5-8分钟后熄火,用滤网过滤掉残渣后装好虾汤备用
2: 准备好所有食材(切粒/块)和一个砂锅(可以用不粘锅,要煮久一点),锅内放入清水(比淹过剩饭的量再多点都行,水很容易煮干),烧开后倒入剩饭,煮至米粒半开后放入红萝卜,如果水煮干了慢慢加入开水,时常搅拌防止粘锅
3: 煮至米粒大开后放入番茄粒/块(最好是去皮的)和虾汤,继续煮至番茄熟透后,加入去壳的虾和肉片,盖上盖子慢火闷2-3分钟,之后加入葱花和一勺盐搅拌熄火即可
中餐厅第五季虾汤泡饭在第几集?
第五集第十集。
中餐厅一路向南抵达海口站,要说海口站最最精彩的看点,当然少不了海南特色美食啦!清淡鲜香的海南美食举世闻名,海南菜***用清蒸、清炒、煮、焖、煲等这些突出食物本味的烹饪技法,让“清淡”贯穿海南饮食文化。合伙人们跟随粤菜大厨徐嘉乐、海鲜全能大厨吴云贵和地道海南大厨郑国勇学习制作海南地方特色菜,接下来让我们一起跟上合伙人们的脚步,一起学习制作绝佳美味的海南菜吧!
徐嘉乐大厨发现菜品中缺少一道汤,于是惊喜赠送虾汤泡饭给大家,店长黄晓明在一旁记录学习。首先处理食材,将虾拍碎,准备红葱头、西红柿、马蹄碎、冬菇碎、芹菜丁、炸米。配菜具备,只欠熬汤,热锅冷油,倒入处理好的虾翻炒,炒至金黄开始加入盐、红葱头和西红柿,然后陆续加入开水,不要一次性加完,熬制粘稠,把虾汁挤压出来,过滤掉虾肉,把虾壳剥掉,虾肉切丁备用。将过滤掉虾肉的汤汁进行二次熬制,倒入马蹄碎、冬菇碎、番茄、虾肉丁,加入盐、糖、味极鲜,再加入白米饭、炸米饭和芹菜丁,搅拌均匀即可出锅。
中餐厅年糕妈妈第几期?
第十期
中餐厅合伙人们抵达海口站的当天下午就迎来了学厨日,海鲜烹饪***吴云贵、粤菜烹饪***徐嘉乐和琼菜烹饪***郑国勇强势来袭,合伙人们明确各自要学习的菜品后便开启学厨模式。跟随郑大厨学习海南椰子鸡的宁静和丁真也干劲十足,负责膏蟹蒸肉饼的黄晓明和周也的学习进展也十分顺利,周也作为中餐厅的学习委员,时刻记笔记,不放过任何细节。黄店长跟徐大厨学习虾汤泡饭,上手实操样样行。合伙人承载着师父们的赞美与祝福顺利出师,传承地道中国风味。
十一***去森林城市看房,附近美食和景点有推荐的吗?
谢邀~ 今年6月份正好有个契机去马来西亚,全家一起到森林城市看房,顺便安排了一下周边游玩。
森林城市位处新马经济特区——依斯干达特区,距离新加坡直线距离2公里,为了把行程安排的满一些,我们直飞新加坡,在新加坡紧锣密鼓的安排了一天的行程。
首先到新加坡的地标性建筑狮身鱼尾像(人山人海)、滨海湾花园(如果时间富裕,可以带小朋友多玩一下)圣淘沙岛(新加坡本岛以外的第三大岛。现已开发成设备齐全的海上乐园,是著名的旅游度***胜地),夜晚到克拉码头乘船游览新加坡河,如果有时间一定别错过!!!相当的惬意。随着渡船缓缓前行,习习的凉风迎面吹来,新加坡的夜景从眼前掠过。两岸灯红酒绿、夜夜笙歌,让人留恋,真的是越夜越美丽。
第二天一早我们乘坐大巴车从新加坡过关到马来西亚,森林城市的位置距离2号关口特别近。印象最深的就是这里的高尔夫球场。听说每到***期高尔夫球场都很抢手,不会打高尔夫,我就远远的观望一下,真心觉得很漂亮。
当天入住了森林城市凤凰国际滨海酒店,体验非常美好。这里近在海边,却同时又有大片的原生态森林,活脱脱一个大氧吧,走在这里觉得非常惬意。相较于新加坡的酒店来说已经非常奈斯了。
到此,以上就是小编对于中餐厅汤泡饭的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅汤泡饭的做法的4点解答对大家有用。