大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅小棉花包做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅小棉花包做法的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅棉花面包的做法?
食材:低筋面粉50克 、 鸡蛋1个、鸡蛋黄3个、鸡蛋清3个 、 黄油35克、白砂糖50克、淡奶50克
做法
1.黄油切小块放入小锅,加热煮至沸腾。趁黄油沸腾的时候立即倒入过筛后的面粉并离火,快速搅拌均匀成为黄油烫面团
2.在黄油烫面团里倒入炼奶,搅拌均匀。30克全蛋液和3个蛋黄混合拌匀,加入第二步的面团。再次搅拌均匀,成为蛋黄面糊
3.蛋白分次加入细砂糖,搅打成可以拉出小弯钩的湿性发泡状态,把打发好的蛋白,盛1/3到蛋黄面糊里,用刮刀从底部往上翻拌均匀,注意不要花圈搅拌,否则容易导致打发好的蛋白消泡。将拌好的面糊重新倒回蛋白碗里
4.再次翻拌均匀成为蛋糕面糊。把拌好的面糊倒入(20CM)方烤盘里。放入预热好烤箱中层,上火170度,下火160度,水浴法35-40分钟,至表面金***。用牙签扎入蛋糕,取出牙签后牙签上没有残留物,表示蛋糕已经熟透。烤好的面包先别拿出来,在烤箱中冷却后,再拿出来放在冷却架上冷却。冷却后,将蛋糕切件即可开吃
中餐厅棉花馒头做法?
食材:速发酵母3g、中筋面粉200g、玉米粉40g、紫薯2个、温水100g(35℃左右)
做法:
将材料分入三个盘子中,A盘80g面粉,B盘80g面粉,C盘40g面粉加40g玉米粉。
将紫薯削皮洗净切小块,放入耐热容器中加15***,微波炉高火6分钟左右。用勺子压成薯泥。
小盆中放入1g酵母,加入80g的紫薯泥,搅拌均匀,将酵母面溶解。加入A盘中的面粉。将其和成光滑的紫薯面团。
用料:中筋面粉200克,酵母2.5克,奶粉30克,白砂糖30克,花生油10克,水110克
做法:
1,面粉、酵母、奶粉加在一起搅拌均匀,糖和水一起融化后加在面粉中搅拌成面絮状,揉成团,揉几下。
2,加进花生油,放在案板上揉至光滑状,用擀面杖擀开,然后静置20分钟。
3,分开6份 用擀面杖擀条状卷起来再切喜欢的大小或者捏喜欢形状。
4,锅里装水蒸架铺油纸,把面团放进去发酵大约1小时。
5,然后开大中火蒸8分钟,关火焖5分钟。
6,揭盖出锅。
你最想去国外哪个城市?
我最想去的国外城市还是日本的京都。京都的设计建造是仿照我国唐朝时期的洛阳,因此日本人称京都为“洛”。京都也是有着“中国化”烙印很深的城市,这也是我对京都产生浓厚兴趣的主要原因。
京都长期以来流传的两种说法
- 建筑学家梁思成的建议使京都幸免于难
二战期间,日本的京都、奈良未被空袭摧毁,乃是梁思成向美军建言的结果,是梁思成拯救了这座日本历史文化名城。
- 京都究竟是仿照唐朝的洛阳还是长安
京都市区以京都御所(皇宫)为中心呈现规则的四方形状,这样的设计是仿照我国盛唐时期的洛阳而建还是长安,有不同的意见。
京都的历史文化景点
京都具有浓郁的日本风情,是日本人的精神故乡,有着一千二百多年的悠久历史,其中有一千年多年的时间作为日本的首都,是政治、经济、文化的中心,历史的积淀使得京都拥有丰富的历史遗产,保留了大量的文化传统,京都还是日本的佛教中心和神道教的圣地,寺庙林立,感觉每条街道上都会有一座寺庙。京都景点非常多,为大家介绍几个知名的景点:
- 伏见稻荷大社
遍布日本全国3万余座稻荷神社的总社本宫,上山的道路布满了红色牌坊,“千本鸟居”是有名的网红打卡地。
- 清水寺
国内游客的必经之地,全名是音羽山清水寺,日本最古老的寺院之一,本堂前悬空的清水舞台是日本国宝级文物,建在陡峭的悬崖上,可以眺望京都市区。
- 金阁寺
动画片《聪明的一休》的故事发生地,正式的名称为鹿苑寺,由足利义满将军兴建,隔水相望,镀了金的庙宇在阳光的照耀下,金光闪闪。
- 花间小路
由章子怡、巩俐主演的电影《艺伎回忆录》取景地之一。衹园街区不大,是日本社会和京都的浓缩,其中花间小路仍然保留艺伎生活馆、茶屋等古老建筑,每天的下午三点,有可能与艺伎邂逅,是体验京都风情的地方。
- 岚山
来到岚山,坐一坐嵯峨野观光小火车,沿途四季风光不同;地标景点渡月桥,竹林小径绿意盎然,充满韵味的天龙寺、常寂光寺等寺庙。岚山的龟山公园内,建有周恩来总理手书的《风雨岚山》诗碑。
京都在日本,真正的日本却在京都!
到此,以上就是小编对于中餐厅小棉花包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅小棉花包做法的3点解答对大家有用。