大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆盘松茸怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐摆盘松茸怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
松茸片的家常做法？
1、取新鲜的赤松茸，它的根部往往带着些泥土，个子不大，长得有些小小的猥琐。
2、把赤松茸泡进清水中，把它的泥土部位用厨房小刀薄薄地削去，然后清洗干净。
3、从伞盖位置下手，切成薄片待用。
4、取平底锅，刷一层橄榄油，用黄油会更香，把松茸片分别码好，小火煎。
5、煎完一片再煎另外一面，煎至金***即可，出锅前撒一点点盐。
1.朋友空运过来的新鲜松茸。
2.每一个新鲜的松茸，带着泥土的芬芳来到了厨房。
3.在水龙头下轻轻地冲洗干净，用小刀慢慢刮去表皮，洗净切成薄片。
4.锅里放少许黄油。
5.待黄油融化后倒入切好的松茸片，慢慢小火煎，煎至金黄变软，再煎另一面。
6.煎好后撒上少许盐盛出摆盘，加上乳酪。香煎松茸片
鲜松茸怎么吃？
1、材料：菜籽油适量、松茸五朵、盐根据自己口味、黑胡椒粉适量。
2、取出松茸用流动水冲洗。一定切记不能用水泡。如果遇到实在处理不干净的可以用干净的冰棍木棒或者小牙刷轻轻的刮掉。
3、去蒂切片，可根据自己喜好选择薄厚程度。
4、热锅加菜籽油，油热后把适量的盐融在油锅里面，松茸下锅煎至两面金黄。出锅摆盘，撒一层黑胡椒粉即可。
法式鹅肝怎样做？
1、原料：鹅肝800克、黑菌100克、松茸菌200克、红蒜50克、奶油200克、黄油50克、盐、糖、胡椒适量。
2、冲洗鹅肝并将肝中的血管剔出，用盐、糖、胡椒腌3小时。
3、将鹅肝220℃烤3分钟，冷却后铺上黑菌薄片。
4、将松茸菌用锡纸包好放烤箱内大火烤5分钟，取出摆盘。
5、奶油加入蒜和黄油，慢煮15分钟，并用打碎机打出泡沫配在鹅肝上。
买鹅肝（最好大于500g的，国内目前有进口和国产的），麦德隆一类的大超市也可以买到。拿回家后：比较简单的做法：
1 鹅肝切成大块，放进一个容器里，放盐、白兰地、绍兴黄酒、黑胡椒粉，盖上盖子摇匀。
2 放进冰箱腌制24小时。
3 取出来放进烤箱烤45分钟。3 切一块放在奶油锅里快煎一下，两面都要煎得微黄4 撒上马苏里拉芝士粉。加配菜装盘。这是一个比较好的办法，因为鹅肝形状的不规则，并不是都能来作芝士煎鹅肝一类的法式前菜，最后的边边角角混合融化的奶油一起放入粉碎机打碎装入保鲜盒放进冰箱，这就是100%的纯鹅肝酱了。
北京松鹤楼必点菜？
北京松鹤楼是一家历史悠久的老饭庄，在京城也算是尽人皆知，它的招牌菜松鼠鳜鱼可是这家饭店的必点佳品！俗话讲桃花流水鳜鱼肥，松鹤楼的松鼠鳜鱼称得上色香味俱全的上品菜餚，不但口味甜酸适度，卖相也极为诱人，荔枝色的一条鲜亮鳜鱼宛如一只棕毛立起的小松鼠一般！！！
1松鼠桂鱼，焦嫩配上特调醋汁，酸甜脆鲜一起在嘴里蹦发。
2荷塘月色 一朵粉色荷花含苞欲放，小虾配着马蹄一起，在荷叶的衬托下，食欲大增。
3松茸葱油面 看似平平无奇，葱油和松茸完美搭配，香味窜鼻，感觉一碗都不够吃。
4梨膏露酸奶胶囊 冒着仙气儿本以为平平无奇，没想到酸奶胶囊在嘴里爆裂的那一下，感觉太妙了。
5莲子老鸡汤 味道鲜甜，唇齿留香，用茶壶配茶碗送来，一点不油腻，推荐品尝。
6夏季苏轼冷拼 摆盘精巧，印象最深就是他家紫薯柿子，用西红柿蒂头盖上，配上自然的纹路，很是灵动，咬下一口会有爆浆，橙子酱特有的甜香和紫薯本身的内敛交织在一起，味道超赞。
到此，以上就是小编对于中餐摆盘松茸怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐摆盘松茸怎么做好吃的4点解答对大家有用。
