大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅怎么计算成本价格的问题，于是小编就整理了6个相关介绍中餐厅怎么计算***格的解答，让我们一起看看吧。
我想开个500平米的饭店，请大家帮我算一下成本？
开一个500平米的饭店大约需要以下些费用，首先是房租费用，分地区地段大约在8一12万元左右，员工宿舍费用1一2万元。
其次是装修和所有设备大约需要10一15万元左右，最后是员工费用大约2一3元左右，总计需要30万元左右。
1.按中小城市店面租金平均价匡算每年500平米饭店最低30万元。
2.简单装潢费用一次性投入约20万元。
3.厨具、桌凳约10万元左右。
4.食材、调料等约需3万元。
5.年人工工资按5人×3000元=15万元
总计开一个500平米的店面至少需要78万元左右。
200平米饭店开办费？
⊙租金在6千左右每月，水电每月在2至3千左右。
⊕前厅购制桌椅板凳，餐具，装修在2十万左右，③厨房设备及装修在十万左右，④开业搞活动2万左右。进酒水烟在5万左右。开业进食材，佐料，食用油，燃料，及其它零用开支准备十万左右。厨房厨师及员工工资每月在2万5左右。
开一家中档饭店最少需要多少投资，每月开销大约多少？
在开店之前最重要的是找好一个好地址，一个好的地址不只关系到客流量，更牵扯到你以后的发展。因为中小型的中餐厅，所以店面不需要太过庞大。因此地面的租金就预算在半年4万块左右，也就是6000块钱左右一个月。第二个就是装修，一个让人感觉到食欲大开的装修，一定是一个中餐厅应该具备的。色调搭配也极为重要，虽然说中小型中餐厅是一般一般装修风格都是偏高档的，所以一般费用在10万左右。第三就是需要开店期间各种各样的设备，由于是一家中餐厅，所以这些设备需要中高档的产品，费用一般在9万左右。
还有就是人工费用，大堂经理还有两到三个主厨，服务员的话算四个，当月的员工工资在两万元左右。
中餐厅应该收餐具费吗？
这个问题要看具体情况，如果他是提供一次性的餐具或者是包装好的消毒餐具，那么可以收取一定的成本费用，如果使用自己消毒或者清洗的餐具，那么就不应该收取任何费用，因为清洗和消毒餐具是饭店最基本的工作之一，也是为顾客服务的项目之一，在他职责内的项目收取费用属于不合理收费可以向工商部门举报他们
中餐厅第三季片酬多少？
这一季的启动资金是20000元，而且是常驻嘉宾自己掏腰包，他们算是“投资人”了，最后拿回成本之后，还可以分红。黄晓明和宁静各自掏了5500元，另外三个人每人掏了3000元。第一站的飞行嘉宾是龚俊，他是第二天到达的节目组，所以没有参与“投资大会”。
中餐厅没有公开过嘉宾的片酬，所以这事未知的。
《中餐厅》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，节目由5位青春合伙人从零开始经营一家中餐厅，互相协作并彼此关心和学习，在中餐厅内做出中国的味道。
饭店的菜品都是怎么定价的？
定价取决于主要取决于两方面: 1.餐厅的定位。2.这道菜在整张菜单中所扮演的角色。定价跟成本有一定关系，需要知道成本核算，但成本并非最重要的因素。
一、菜的成本
正常餐饮饮品成本约20%，食材成本不能超过38%，如果能做到30%以下算非常好。不排除也有些互联网外送模式，以流量为导向，市场成本可能高达40%以上。（这点稍后会讨论。）
二、餐厅的定位
可能由于地理位置、装修、服务等差异化因素，价格相差2-3倍。一道炒青菜在外婆家可能十几二十块钱，在同城知名的五星级中餐厅得卖98元。除了食材本身，定价也包含了其它客户体验的价值，如环境、服务、厨师的创意等。有些外卖模式的定价跟传统餐饮略微不同，有些甚至不是用餐饮的经营思路追求60-70%之间的毛利率，而是类似淘宝店流量/转化的经营方式，降低毛利，做大流量，务必成为该区域内客户一打开来就是首页展示。这样有利于进一步增加订单，并且规模化生产，降低成本。
三、菜单的组成
菜单是一家餐厅商业模式的集中反映，也是跟消费者互动最重要的信息窗口之一。在一张菜单中，什么是主推产品，什么是顺便卖的。哪些店家想走流量的,薄利多销的，哪些是即便定高些，厚利多销客人也觉得挺合理的？一张菜单里面，君臣佐使，主次分明也是餐厅经营能力的表现。
招牌菜：用于餐厅市场定位和口碑传播，通常是有性价比，如果餐厅生意非常好，个别会适当调高毛利。
引客菜：用来引流量进店，往往成本低，定价也不高，有时甚至可以不赚钱平本推出。
高毛利菜：主要是围绕着主菜的搭配，比如酸菜鱼的配菜粉丝、肥肠。可能酸菜鱼是招牌+引客菜，利润更多隐藏在周边的配菜当中。或者是具有某种意义上稀缺性的季节限定款，比如[_a***_]、星巴克推新品，其实成本上差不了多少，但季节性的往往能卖更高的附加值。
到此，以上就是小编对于中餐厅怎么计算***格的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅怎么计算***格的6点解答对大家有用。
