大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅桂林啤酒鱼做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅桂林啤酒鱼做法的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅学做啤酒鱼是哪一期?
中餐厅学做啤酒鱼是第五季第五期。中餐厅第五季是湖南卫视推出的明星生活体验经营类***秀,因为本季是房车录制,所以选择了湖南长沙、广西桂林和海南海口三地进行录制,其中广西桂林站周也学习了当地的特色美食啤酒鱼,她做的非常好吃。
中餐厅学做啤酒鱼是第五季的第二站在广西桂林(桂林山水甲天下)的第一期,固定嘉宾黄晓明,宁静,周也,姚安娜,丁真珍珠,飞行嘉宾有檀健次,赵丽颖,张碧晨,张亮,林大厨等
中餐厅第五季龙虾做法?
用料:
白胡椒适量,盐,蒜,姜,葱,糖各适量
步骤 1
片子里没说下锅前怎么处理,我是把虾🦐洗干净以后开背去虾线,加入料酒白胡椒腌制十五分钟左右。怕淡的,可以加盐。
步骤 2
有些小伙伴问怎么去虾线,其实不是特别大的虾都不用开背,直接用牙签就可以了
步骤 3
把虾弯曲,在壳中间的肉里戳进去,挑掉虾线,轻轻带出来,一般在头那里或者第二节,就可以挑掉整只的虾线。
步骤 4
小龙虾1000g去虾线,用牙刷把腹部刷干净
2、小米椒10g切段,蒜20g切末
3、起锅烧油倒入50g食用油,加入蒜末20g,小米椒10g,盐5克,麻椒30克,干辣椒20g爆香
4、倒入小龙虾,味极鲜酱油30g,加入十三香5g,鸡精3g,加水50g,盖上锅盖煮5分钟
5、最后加入白糖10g翻炒均匀,即可出锅
用料
小龙虾1斤姜 2片八角 2个干辣椒 3个蒜 4瓣蚝油 1勺生抽 1勺盐 适量洋葱 半个花椒 8粒啤酒 1瓶冰糖 适量香菜 适量黄瓜 半根青椒 1个白芝麻 适量葱 适量十三香 2勺
做法
小龙虾洗净,沥干水份,切好食材(洋葱、青椒、黄瓜、香菜)锅内热油(油多一丢丢)下姜片,倒入小龙虾,微炸3分钟左右,加入蒜瓣、干辣椒、八角、花椒、大葱,冰糖,盐,蚝油,十三香,翻炒均匀
倒入啤酒,大火煮开,中火闷盖10分钟,加入黄瓜,青椒,洋葱和香菜,翻炒均匀,撒入一把白芝麻,出锅。
阳朔西街美食?阳朔有什么美食吗?
阳朔西街美食推荐: 一、桂林米粉 1、无名米粉(地址:阳朔县城中城), 2、杨记米粉(阳朔县城中城最中心),这个米粉是煮粉系列的。 3、瘦子米粉 4、宝泉米粉 二、啤酒鱼篇 在阳朔哪里可以吃到比较正宗的啤酒鱼呢? 1、阳朔山里胜记中餐厅(品种齐全)地址:桂花路72号(西街外国语学校门口) 2、西街第一家啤酒鱼-龙记啤酒鱼地址:西街81号 3、富贵楼斑鱼火锅店(推荐:斑鱼火锅) 三、中西简餐 1、山色西餐厅(阳朔山色客栈)地址:阳朔县前街2号 2、玫瑰木西餐厅地址:阳朔县西街82号这几西餐确实不错,特别推荐他们家的批萨。
3、山里胜记中餐厅地址:中餐系列 4、红星特快推荐:批萨 5、李萍咖啡屋推荐:西餐 6、原始人推荐:烧鸡 7、香港茶餐厅特别推荐:香港奶茶 四、农家饭 1、月亮妈妈农家饭(月亮山的历村) 2、还有遇龙河里面的几家叫什么名字我一时想不起来了,有一家叫“丽萍农家饭”。
五、小吃:(重点推荐) 1、阳朔凉粉西街口这里都有卖的。 桂花羹 油茶 板栗棕 什锦凉粉 烧烤 炸鱼和螃蟹 艾草糍粑。
到此,以上就是小编对于中餐厅桂林啤酒鱼做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅桂林啤酒鱼做法的3点解答对大家有用。