土豆煨牛腩中餐厅做法,土豆煨牛腩中餐厅做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆煨牛腩中餐厅做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆煨牛腩中餐厅做法的解答，让我们一起看看吧。

1.如果是土豆炖牛腩煲仔饭的话，就非常的困难，但是现在社会发展很快，很多东西都有料理包或者是自热饭的形式出现了

2.所有的自热饭的做法都是一样的，放上加热包加一些水，然后再把东西放进去，盖上盖子，等待十几分钟，这样就可以或者土豆炖牛腩煲仔饭啦

（图片来源网络，侵删）

1/11准备.葱段.姜片.蒜粒.辣椒取皮用.两颗番茄切大块..一颗洋葱切块..红萝卜2根切块

2/11小孩老公不吃辣..所以大辣椒剖开去籽.取皮肉用(要辣就放辣椒即可)

3/11将牛肉油脂多处取下部分煸油..

（图片来源网络，侵删）

4/11拿来煸香葱姜蒜辣椒

5/11放入两汤匙不辣豆瓣酱(要吃辣的可以改成辣豆瓣酱)

6/11炒香后用滤袋包起炒过的葱姜蒜料(这样就不会浊浊渣渣..)

（图片来源网络，侵删）

7/11利用原锅炒洋葱萝卜和番茄跟部分葱段

8/11牛肉部分..我选择牛月南肉条..约2斤重..1200公克..每段切约5公分..用冷水放入牛肉中小火加温去血水..肉色变白..熄火取出牛肉..沖一下冷水.把肉上的浮沫沖干净..备用

9/11姜炒过的蔬菜.酱包.卤包放进锅中..再放入烫过的牛肉..加入酱油200CC..两汤匙酒..高汤块1快.冰糖......五香粉.胡椒粉再放入水淹过你的肉甚至更多一点..若你觉得你的汤汁颜色不够..你可以再适度加些酱油...或是滚闷煮1小时后.试试汤汁味道加些盐调整味道..

10/11烫些麪条..加上一些青菜..加入牛肉和汤...洒上葱花.就是."牛肉面"..~~*

番茄土豆炖牛腩食材：牛肉（600g），番茄（2个），土豆（2个）配料：番茄酱，生抽，老抽，白糖，盐，葱，姜，桂皮，香叶，八角，花椒

做法：1.牛肉洗净切块，番茄去皮洗净切小丁，土豆去皮洗净切滚刀块。

2.牛肉冷水下锅，水开煮1—2分钟，看不见血色为宜，然后捞出洗净血沫放空碗中备用。

3.锅中放油，油热下葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒爆香，然后放入牛肉翻炒均匀。

4.放入之前切好的番茄丁继续翻炒，翻炒均匀之后加入3勺生抽，2勺番茄酱，1勺老抽。

5.翻拌均匀以后加水到完全没过牛肉，水开之后加入1勺糖和1勺盐调味。

6.转砂锅，大火煮开转中小火慢炖1—2小时。
（时间取决于你对牛肉软烂程度的要求）7.放入土豆，煮到土豆熟透即可关火，关火再闷20分钟左右味道更佳。这种方法炖出来的牛腩，番茄酸甜开胃，土豆粉糯香甜，牛肉肥而不腻，汤汁用来拌米饭特别好吃。

红烧牛腩食材：牛腩（700g），葱姜适量配料：八角、小茴香、桂皮、丁香、肉豆蔻、花椒、高良姜、橙皮、辣椒（也可以直接买个牛羊肉炖料包）生抽、老抽、冰糖、盐

做法：1.牛腩切成2厘米见方的肉块，用清水冲洗干净，冷水下锅加1个葱结、少许姜片煮5分钟后捞出洗净备用。

2.锅中放油，油热倒入牛肉块翻炒，炒至牛肉水分变干，加入2勺生抽、1勺老抽、1个葱结以及2—3片姜片，翻炒均匀。
3.加水完全没过牛肉，盖盖大火烧开，水开后加30g冰糖和适量的盐调味。

材料

牛腩500g，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，八角1个，大葱半根，姜5片，料酒1汤匙，老抽1.5汤匙，白糖少量，盐少量

做法

1.牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份

2.土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净

3.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜和大葱切片，八角冲洗一下

到此，以上就是小编对于土豆煨牛腩中餐厅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆煨牛腩中餐厅做法的3点解答对大家有用。