大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食推荐书单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐美食推荐书单的解答,让我们一起看看吧。
有什么比较好的餐饮类书籍推荐?
唐鲁孙系列,包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本,唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食,另外也介绍了那个年代,譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事,非常值得一读。
古清生系列,包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等,此人乃走南闯北的地质队员出身,巧不巧写的一手好文章,文风如其口味一般偏清淡。
梁实秋《雅舍谈吃》,汪曾祺《五味》、《四方食事》,这已经是吃货必读了;
陆文夫《美食家》,此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“
石光华《我的川菜生活》,我个人读过写川菜写的最好的一本,作者能吃也会做,其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。
王敦煌《吃主儿》,作者为王世襄之子,此书文笔极为实在,带着浓厚的北京味儿。
逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》,这位老人家口味有些挑。。。
赵珩《老饕漫笔》,与唐鲁孙作品类似,也是”美食与风物齐飞,斯人共旧事一色“的风格。
范用《文人饮食谭》,收集多位名家饮食文章的杂记。
餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多,不过大部分干货少,废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的,内容还算比较干货。 当然更加推荐关注我,我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章,后面还会更新,都是干货满满!欢迎互相关注,交流学习!
分享几本:
1、《从零开始做餐饮》;
2、《餐饮中的设计》;
3、《当餐饮经营遇上了创意》;
4、《完全餐饮店》;
5、《会切西红柿就能做餐饮》。
以上,希望对楼主有帮助。
如果真的是开餐厅,我个人建议可以阅读一下古代研究饮食的图书,很多做法吃法都已经失传但却是相当讲究,例如古代的烧烤以及火锅,都是可以古为今用的,推荐几本最近自己在看的饮食方面的书给楼主,分别是《养小录》、《食宪鸿秘》、《随园食单》
社会上餐饮行业的书太多太多了,感觉真的都不怎么样!
以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“,”菜品,味行,”他们有全世界的餐饮美食记者,***访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……
有没有适合小朋友读的好书推荐?
给小朋友读的书,可以考虑一下绘本,之前看过一本关于古埃及历史文化的绘本,相当不错。今天来推荐一下。
《神秘日志精华版:木乃伊的诅咒》,这个绘本的名字虽然看起来比较“恐怖”,但内容还是非常丰富有趣的。本书作者是英国著名童书作家杜佳德•斯蒂尔。他在《神秘日志精华版:木乃伊的诅咒》一书中,虚构了一位女性探险家:艾米丽•参姿小姐。
这本书分为三个部分:1,古埃及史,;2,古埃及的文化生活;3,古埃及的神明和宗教。此外,书中配有大量精美插图和解说文字,还有问答互动部分。
在古埃及史这部分,主要讲的是古埃及的起源、古王国的形成,还有金字塔和帝王谷等内容。通过这部分的讲解,我们对古埃及的历史就有了一个大概上的了解。
科技科普促使人们养成理性思考和理性处理事务的习惯——凯腾聚知。
题主这个问题有点太泛。
分享一下个人教育培训探索成果。
小朋友的养育核心内容是“人文素养”和“科学素养”。
人文素养方面文史艺术体育等都需要了解,并最好有意识帮孩子建立一个兴趣,并以此在后续大年龄阶段拓展。
基于这样的思想,文学类诗词歌赋寓言通话都是菜,历史可以从了解地方志乡土历史人物入手,艺术泽从一个具体的爱好如唱歌,舞蹈,写字,熟悉一门乐器开始,体育从儿童健身和健身器材开始!
按照这个逻辑自己选吧!
科学素养方面多到自然界去玩,多看自然风物的介绍(动物世界,国家地理等)。
适合小朋友读的书很多哦~既可以根据年龄推荐,也可以根据兴趣来推荐,还可以根据阅读能力来推荐。但都以绘本书为宜。
今天可以给您按照年龄分级各推荐几本书:
0-3岁:此年龄段的孩子正处于动作与身体发展协调阶段,认知和语言开始发展,对声音和色彩敏感,但专注力低,建议选择简短、有声或色彩丰富的图书,尤其适合阅读和听读的书最合适:《逃家小兔》《月亮晚安》《小蓝和小黄》《古利和古拉》《好饿的毛毛虫》《大家来大便》《鳄鱼怕怕牙医怕怕》《你看起来很好吃》《我要牛奶!》《影子》
4-6岁:此年龄段的孩子能跑能跳,身体动作发展活跃,语言表达发展迅速,开始有自我意识,但专注力仍然很低且好动,建议选择内容简短,可以一次看完且有利于认知能力发展的书:《爷爷一定有办法》《小房子》《凯能行》《爱花的牛》《小彼得兔的故事》《下雪天》《野兽国》《火车快跑》《冬冬,等一下》《好朋友》
7-9岁:此年龄段的孩子专注力开始增强,身体外形发展变化较大,听说读写能力也明显增强,开始关注他人,建议选择有故事情节且完整的书:《我有友情要出租》《石头汤》《宝葫芦的秘密》《我和小姐姐克拉拉》《活了一百万次的猫》《花婆婆》《迟到大王》《我不想长大》《到海边寻宝》《永远爱你》《爱心树》
9-11岁:此年龄段的孩子身体发展迅速,性别意识明显,对过去和未来的探索兴趣浓厚,自主阅读能力增强,建议阅读有关生命话题如生病、死亡以及人类发展命运的书:《极简欧洲史》《科学的旅程》《绿山墙的安妮》《家族相簿》《写给儿童的中国历史》《少年与海》《奥莉芙的海洋》《收藏天空的记忆》《昆虫记》《秘密花园》
12岁以上的孩子基本都已经上初中,可读的书可以以初中、高中语文必备课外阅读书目为主。
适合孩子阅读的书还有很多很多,建议家长带领孩子多多阅读经典童书,让书本启迪童智。
作为图书馆工作人员,还有更多经典童书推荐,如有需要可以留言咨询哦!
大多了,只是看您以什么方式来学了。若以识字的方式读,就看看《三字经》,《百家性》,《千字文》。若以为人、做人的方式,就读一下《菜根谭》、《寓言》等。若以故事的方式,就读《童话》或《西游记》。若以英雄的方式就读《英雄故事》。若以政治家的方式,就多读《历史》,若以科学家的方式,就读一些《科学小发明》。若以军事家的方式,就讲讲《拿破仑》、《战争故事》。数不胜数,只要你确定某种方式,书是有得是的,但一定要读好书,有内容的书。逗闷子,无厘头,言之无物的书千万别读!读了不如不读,反添了坏毛病。读书应遁正道,再有奇思妙想,而不能“以奇为奇”!那是旁门左道,不是天才。
以下是好评比较多的十本书籍,也是比较适合小学生读的10本好书,也是木头马“快乐读书吧”系列的其中10本书,是新编小学语文教材配套阅读阅读书目,都是带有音频播放,简单书籍封面的二维码就可以播放,名家引读,让小孩在阅读中享受身临其境的体验。
1.《安徒生童话选》:《安徒生童话》汇集了安徒生的《丑小鸭》《 皇帝的新装》《拇 指姑娘》《卖火柴的小女孩》等流传的经典童话作品。“丑小鸭”塑造了一个心灵高尚的理想形象;“皇 帝的新装”以充满喜剧性的幽默揭露恶丑;“ 卖火柴的小女孩”以催人泪下的画面呼唤人间真善....这些童话故事闪烁着智慧和情感的光芒,点亮一代又一代人的童心。
2.《中国古代寓言故事》:《中国古代寓言》文本典雅,宜于诵记。本套书所选国学著作,都是千百年来流传下来、适于儿童阅读、必读的寓言经典,文字朗朗上口、故事精彩纷呈,特别适合孩子们先诵读,再记忆,经体验,到理解的过程。本套书包罗万象,可以为孩子们打下坚实的文学底子。
3.《十万个为什么》:《十万个为什么》是新中国几代青少年的科学启蒙读物,已经成为中国原创科普图书的第一品牌。它在传播知识、普及科学方面发挥了积极的作用,影响几代青少年走上了科学的道路。受其影响,冠以“十万个为什么”的图书层出不穷,成为少儿科普类图书的代名词。
4.《希腊神话故事》:《希腊神话故事》即一切有关古希腊人的神、英雄、自然和宇宙历史的神话。
5.《伊索寓言》:《伊索寓言》形式短小精悍,比喻怡当,形象生动,寓意深刻,语言不多,平易近.人,又多有回味,艺术成就很高,对后代影响很大。其中《农夫和蛇》《狐狸和葡萄》《龟兔赛跑》 《乌鸦喝水》 等已成为家喻户晓的故事。本书不仅是孩子树立善恶美丑观念的启蒙教 。
6.《格林童话》:《格林童话》是德国的格林兄弟在19世纪所著的故事集,又名《儿童和家庭童话集》。自问世以来,在世界各地影响十分广泛。格林兄弟以其丰富的想象、优美的语言给孩子们讲述了一个个神奇而又浪漫的童话故事。
你认为不可错过的书籍有哪些?
感谢朋友地邀请!
对于一个一生热爱读书热爱阅读的人来说,人生错过一本好书,就好比错过自己的梦中情人一般的使人遗憾痛惜!阅读书籍到底有多重要又究竟能给人们带来多大的好处呢?在这个现实社会和功利社会里,这是世人最关心的话题。
其实阅读书籍只是一种高尚的爱好,它带给你的好处并不是立竿就能见影的;它需要长期的积累和浸润,需要聪明肚肠以及聪明脑瓜,更需要宁静的心境。因此,现代社会上很多人便望而生畏。神州大地、大江南北,不计其数的中国人一踏出校门,便不再读书不沾书籍了,致使全国各地书店纷纷倒闭,出版界也在艰难地度日。归根结底,这都是功利社会人心浮躁惹的祸!
但无论如何,阅读好书是一件让人增长才智的事情,而才智,又是一个人一生发展格局大小的关键!这个命题便是在当今这个时代背景下,提出了: “一生不可错过的好书有哪些?”命题的关键词是“好书”二字,只有读好书才能增长才智,读“垃圾书”只是在浪费生命,浪费精力;老是读那些乱七八糟的“垃圾书”,甚至比一字不读还要糟糕!因此,在现今这个中国社会即将进入和正在进入知识经济时代的背景下,阅读好书,那是何等的重要啊!
下面笔者就不羞浅陋,向亲爱的、敬爱的朋友们推荐一些不同领域的好书。按照命题描述,题主推荐的八部书我只认同《百年孤独》和《红楼梦》二本,其余六本推荐的我不敢苟同。
***如朋友您是搞文学的,那我首先向您推荐一本学文学的专门之学,南朝刘勰著的《文心雕龙》,那是一本古今文学家搞文学的必读本。***如您是搞***创作和研究的,建议您去读鲁迅的《中国***史略》,那是鲁迅唯一的可称得起伟大的学术著作;***如您是搞剧本创作的,建议读金圣叹的评点本四大名剧《西厢记》、《牡丹亭》、《桃花扇》、《长生殿》。
到此,以上就是小编对于中餐美食推荐书单的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐美食推荐书单的3点解答对大家有用。