本篇文章给大家谈谈中餐厅赵薇火锅做法，以及赵薇中餐厅做的菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、赵薇在《中餐厅》中最擅长做哪些菜?
- 2、在《中餐厅》综艺节目中,赵薇会做菜吗?
- 3、中餐厅第八期赵薇的火锅底料是怎么做的,赵薇火锅底料
- 4、赵薇中餐厅火锅底料说的酒酿是米酒么
- 5、第二期中餐厅菜谱大公布,凭什么他们做的好吃?
- 6、中餐厅赵薇做的汤是怎么做的
赵薇在《中餐厅》中最擅长做哪些菜?
1、珍珠丸子 珍珠丸子又名蓑衣丸子，是一道经典的湘菜，流行于岳阳、长沙一带。他寓意团圆美好之意，常用于红事宴席与年节庆典。风味独特、清香细嫩、鲜香可口。
2、赵薇在节目里做的是一道回锅肉，回锅肉是一道四川美食，四川人几乎家家都会做，好不好吃，听说是两个：一是肉片下锅爆炒，必须熬至肉片呈茶船状，成都人说：“熬起灯盏窝儿了”；二是肉片的大小是筷子夹起时会不断抖动。
3、在第一季的泰国录制中，赵薇做的蜂蜜柠檬水是中餐厅的主打饮品，其实做法也比较简单，就是将柠檬切片然后用蜂蜜腌制在冰箱中冷藏，需要饮品的时候拿出来冲水即可。
4、《中餐厅》从一开始开播时就曝出节目会不定期的迎来神秘嘉宾，就在观众等的花儿都快谢的时候在第四期节目中终于出现了，而这位神秘嘉宾就是赵薇和黄晓明大学老师崔新琴。
在《中餐厅》综艺节目中,赵薇会做菜吗?
1、告诉大家，千万别在肚子饿的时候看《中餐厅》，你会控制不住你自己想要吃东西的。
2、珍珠丸子 珍珠丸子又名蓑衣丸子，是一道经典的湘菜，流行于岳阳、长沙一带。他寓意团圆美好之意，常用于红事宴席与年节庆典。风味独特、清香细嫩、鲜香可口。
3、《中餐厅》是一档由湖南卫视推出的美食综艺节目，于2017年7月22日播出。节目里的赵薇还是很讨人喜欢的，有一个店长的风范，默默做事，主动为主厨准备食材，检查卫生，视察店面，招揽顾客。
4、但赵薇的亲和中又带着一些霸气和威严，在适当的时候还是会行使店长的调度安排职权，也坚持一些原则，这样宽严相济，大家才会相处和睦，充分体现了赵薇情商比智商高。
5、白举纲和王俊凯做“大厨”，苏有朋则是流动人员，能够让大家齐心协力的一步步走在正确的，使中餐厅积极向上的效果，没有超高的情商真心是做不到的。
中餐厅第八期赵薇的火锅底料是怎么做的,赵薇火锅底料
1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。
2、姜片、八角、桂皮、花椒、豆办、孜然、辣椒）要炸香。味精、盐、胡椒。用骨头汤这样的火锅就是很好吃的了。能吃辣的多放辣椒。
3、中餐厅中赵薇做的汤是：竹荪鸡汤 准备材料：竹荪8朵、鸡400克、香菇6朵、枸杞少许、姜 2片、盐适量 具体做法如下：竹荪一般都是干的先要泡发，这个是野生的竹荪，野生的竹荪营养价值特别的高。
4、做法 猪蹄去毛洗净，一分为二再切成块。锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开。开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用。取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃辣的可以增加。
赵薇中餐厅火锅底料说的酒酿是米酒么
郫县豆瓣：成都市郫都区（旧称郫县）的特产，是中国顶尖调味料之一。醪糟：通常指米酒，用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。含维生素B、维生素E、矿物质、谷蛋白等营养物质。
醪糟可以增加底料的香味，而且由于醪糟带甜味，可以将底料中各种调料的味道融合，让口感更好。醪糟是糯米制成的，又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的中国传统食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。
酒酿（sweet ferment rice ）旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
火锅底料的制作方法如下：葱、姜、蒜、洋葱、香菜清洗后切好备用。干辣椒简单清洗后，加水煮至变大变软。花椒、香料用温水浸（建议最少15分钟）。煮好的辣椒打碎（用刀剁碎），[_a***_]生菜籽油，放入少许花椒（中火）。
第十步：加入打细的碎米芽菜、豆豉、豆瓣酱、辣椒、花椒，中火熬半小时。第十一步：加入过滤出来的香料，中火熬半小时。第十二步：加入白酒、醪糟、泡椒，再熬半小时。第十三步：火锅底料就熬好了。
第二期中餐厅菜谱大公布,凭什么他们做的好吃?
在第一季的泰国录制中，赵薇做的蜂蜜柠檬水是中餐厅的主打饮品，其实做法也比较简单，就是将柠檬切片然后用蜂蜜腌制在冰箱中冷藏，需要饮品的时候拿出来冲水即可。
《中餐厅》其中，辣椒碎鱼头、辣椒炒肉、小龙虾都是辣的。只要明星们做这些菜，他们就可以用辛辣的嘴来掩盖各种尺寸的缺点。
汽锅鸡：这道菜源自十二道锋味第一季菜谱，做起来需要一点耐心。第一步先把鸡块腌制好，然后放在蒸汽锅上面，注意锅里要放足够的水，防止水蒸干，慢慢蒸熟。
在第一期节目当中，观众们都觉得中餐厅口碑下降。嘉宾们似乎什么都不会，姚安娜在其中连菜都不认识，令人觉得很无语，并且不像以往一样有大厨。但是没想到节目组来了一个欲阳先抑，让观众惊喜了一把。
节目组的要求很多的嘉宾在吃完黄晓明煮的饭菜之后也都表示非常的不错其实，中餐厅这档综艺节目是每个嘉宾都需要准备，一道或者两道拿手菜。如果黄晓明的厨艺不好的话，他也不可能在这档综艺节目里面当这么多期的店长。
还有就是之前在网上有网友爆出，自己想要去中餐厅吃饭，但是怎么也约不到，而且节目组还会驱赶中国客人，这种情况无论给出什么官方解释，我觉得都是不能让观众信服的。
中餐厅赵薇做的汤是怎么做的
1、先用刀剥去肉蟹背壳，洗净后，拧下两只蟹螯，捶裂后分成四块，再把蟹身横竖分切成八块待用。干辣椒剪成二厘米左右的段，姜切片，葱切3厘米小段。
2、苏打柠檬水做法：首先把柠檬切成均匀的薄片，放进一个干净的管玻璃罐里。然后往玻璃罐里淋上蜂蜜，蜂蜜的量要没过柠檬片。封闭上玻璃罐，摇晃均匀。然后放进冰箱的冷藏室里，8个小时以后就可以拿出来喝了。
3、中餐厅赵薇做的例汤怎么做的 首先洗干净胡萝卜还有玉米并且将胡萝卜进行处理，切成大小方便入口的小块，玉米也分段切成一小段一小段。
4、柠檬洗干净晾干，将柠檬切片，然后将柠檬片泡在蜂蜜里就可以，过程中注意不要混入水油等杂质，以免变质。
5、在菜场买猪肉，让商家打成猪肉泥，加入鸡蛋，一大勺蠔油，一勺料酒，两勺生抽，一勺白糖，适量盐和适量花椒粉，搅拌均匀；红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸。把所有的材料加入肉末中剁均匀。
6、把柠檬放进盐水里浸泡一段时间，然后捞出来冲洗干净备用。柠檬清洗干净后晾干水分，然后放到案板上切成薄片备用。准备一个干净无水的容器，放入切好的柠檬片，然后倒入适量的蜂蜜。
中餐厅赵薇火锅做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于赵薇中餐厅做的菜、中餐厅赵薇火锅做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
