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想学中餐去哪里学好呢?
推荐到重庆新东方烹饪学院学中餐,32年的专业上市厨师技能培训学院。
中餐老师专业负责,零基础学厨师,老师手把手教学,学制2-3年
毕业后就业前景很好,市场需求大,工资待遇高,是个非常好的专业
首先你想要学这个,你要对他有爱好,然后呢,选好学习地方,酒店、学校,酒店培训:到后厨先从洗菜刷盘子做起,过一段时间再开始教你切配,注意是要自己学,然后是切配时,自看自学厨房炒菜,师父心情好就教你,心情不好都不带搭理你的,如果你肯学择需要一到两年的时间学会,可以上灶炒员工餐,慢慢的才开始炒上桌菜,最后是大菜,这个时间根据个人可能长时间两三年,可能更长时间,学校学习:入学学习三个月基本功(扎实)刀工、翻锅,随后学习中餐热菜,学习西餐、西点、雕刻、面塑、糖艺等课程,星级酒店***亲自教你做菜,上午示范,下午自己动手实操做菜,***还会在身边指导!这样会加快你的学习进度,长期专业还给就业分配哦,就业星级酒店不是梦!你说说是在哪里学习好?肯定是我们啦!这还用问嘛!嘻嘻!希望我的回答能够帮到您!
现在学厨师的地方有很多,餐馆做学徒,找师傅教你,或者去烹饪学校学习,这些都是方法。有条件的话当然是跟着专业的老师学,一对一教会进步更大,没有条件的话,建议去厨师学校学习,专业的学校,教的东西也会更靠谱一些,可以选择自己身边比较正规专业的学校去咨询看看。
山东新东方烹饪学院迎合社会需求开设两年制的大厨精英专业,以餐饮企业合格厨政人员标准为目标,培养专业技术扎实、厨艺精湛、懂管理的专业型酒店大厨。
课程***用理论+实践的双向结合型教学模式,开设《烹饪工艺学》、《烹饪原料学》、《餐饮管理》等理论课,以及菜品与宴席设计、制作,热菜、冷菜制作技术等实践课。
实行阶段性、模块化、项目达标制教学模式,名师名厨手把手教学,开展酒店模拟厨房特长训练。注重学生技能与厨师职业道德和素质的培养。
学厨师去哪里学好呢?
我本身就是厨师,我来分享一下我的从厨经历。现在学厨师,有两种途径,一个是正规的技校报名,我个人不推荐上技校来学习,技校首先学理论,也就是书本上的知识,实际操作有局限性,教的菜品也比较单一,学员实际来上灶炒菜的经验太少,而厨师这一行恰恰是需要经验积累。
第二中途径就是找个比较正规的大型酒店,一定要大店,个人认为大酒店用的原材料比较广,高中低档都有那见的东西就多。认真的从基础学起,从粗加工,打荷,配菜,一直到上灶,熟悉每个环节,认认真真学习,我认为是个比较好的途径
建议先去正规学校比如新东方,学习理论,毕业之后再去高级饭店去工作增加实践没能力!一边赚钱一边了解真实的社会现象了解餐饮行业的发展,再拜个***为师有利于以后在行业里发展提高自己的知名度!忘***纳!
想学厨师我有个个人建议,找一宾馆从打荷做起。
咱也不能说技校不好,但是技校是理论多,实践少,到最后还是得自己找工作,到那时,就像学生进入社会一样,从实践基础开始学。
如果开始从宾馆干起,在那环境里见视多,起步高,自己再多努力学习,对后期发展是大有帮助地。
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