大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅12道菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅12道菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅葛家壁是谁？
葛家璧是在热门综艺《中餐厅》第七季中惊艳全场的神秘大厨。她出生于上海，从小跟随家族长辈学习烹饪，展现出极高的天赋和热爱。葛家璧的厨艺独特，能将普通家常菜变得风味独特，点心更是小巧精致。她的故事和才华让观众为之疯狂，期待她未来带来更多美食和快乐。
中餐利润分析？
答：中餐利润一般在50％的毛利左右，还有不同的中餐厅的毛利率，中餐也有高端餐厅成中端，还有低端，甚至还有社会中餐馆就不一样，所以不同的层次有不同的毛利率，那人们消费也是跟着自己的能力消费的，之所以有着明确消费意识，只会给消费者带来方便。
中餐利润非常可观，营业收入50平方米的快餐店为例。如果选址得当，周边竞争状况良好，快餐店的日客流量通常能达到250人左右，人均消费15元，那么，月营业额就有11万元左右。除各成本外，月纯利润在4-5万元左右。这样，这样的中国式快餐店的年利润可以达到50万元左右，可以说是比较理想的。
1、餐饮业净利润率一般为8－10％算是正常值。
净利润＝毛利率69．35％－人事成本18％－水电成本5％－租赁成本25％－摊销成本8％－其他成本5％＝8．35％。
3、餐饮业食材成本为20％－30％。
4、人事成本一般占营业额的18％。
5、水电成本一般占营业额的5％。
6、摊销成本，装修及设备投入费用按5年摊销，即占营业额的8％。
7、租赁成本一般占营业额的25％以内。
8、其他成本，物流费用及广宣费用，占营业额的5％。
9、餐饮营业税为5．65％，即：毛利率＝营业额－食材成本－营业税＝69．35％。
吉隆坡有哪些值得一去的餐厅？
前年在吉隆坡过境签，有幸在吉隆坡待了两天，给大家推荐几家不错的餐厅。
旧街场白咖啡在吉隆坡有几家分店，我们在机场吃过两次，而且我们在吉隆坡吃的第一份当地美食就是在这里，比较符合我们的口味。尤其是这里的咖啡个人比较喜欢，还特地购买了几盒白咖啡回国送给朋友。
这家餐厅是从网上得知的，正好去唐人街附近玩，途经central market，在二楼找到了这家餐厅。老板是华人，比较亲切，餐厅是中式风格。菜谱中主要是马来菜，美味可口。
阿罗街是吉隆坡非常出名的一条美食街。这里面餐厅众多，以夜市美食为主，偏烧烤海鲜类。黄亚华小吃店因为是中餐厅且价格便宜 ，比较受华人欢迎，如果吃腻了马来菜可以过来换一下口味，不过个人感觉还是不及国内菜。如果喜欢榴莲，可以在阿罗街上购买，便宜且口味很纯正。
去吉隆坡旅行的人大多会去双子塔，这里可以向大家推荐位于双子塔商场中的小槟城美食馆。相比于附近高档的餐厅，你会发现这里更适合深度游的游客，土著的槟城美食，独特而又价廉，经常吸引众多游客排队品尝，这也说明了槟城作为马来西亚美食之城的影响力。
十号胡同位于市中心，是吉隆坡非常出名的美食街。因为当时这条地下美食街处于重修整顿中，没能品尝到这里的美食，现在去旅游的朋友应该可以一饱口福。
餐厅
1、Hometown Hainan coffee。推荐指数：5星 这家店是在KLIA2机场的，就叫海南鸡饭，有中文的，它们家的海南鸡饭和椰浆饭都是我很喜欢的，味道很棒，价格其实跟市区的都一样，28马币左右一份，虽然是机场，但是我觉得食物品质很好。
2、新丽丰茶室。推荐指数：4星 这家店是在唐人街外面的，要过个马路，马来西亚的茶室都是一家里面有很多个小摊组成，它们家里面卖牛肉粉的特别棒，主要是我不太爱吃这类食物所以星级降了，但是牛肉和汤真的是非常实在、鲜美！
3 、亚罗街 非常类似唐人街，里面都是海鲜大排档和华人餐馆，有肉骨茶、海鲜大餐、最最著名的是那里卖新鲜的榴莲，喜欢榴莲的游客的福音哦。这是宵夜街哈，晚上才开的，大概4、5点这样。还有其中最有名气的一家店： 1）黄亚华小吃。推荐指数：5星 它们家其实也是一个大排档，很多别的菜品，但是最有名的是烤鸡翅，真的很好吃，炭火烤加了蜜汁，好像是3马币还是2.5马币一个完整的鸡翅，我恨不得再打包几个在路上吃。
到此，以上就是小编对于中餐厅12道菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅12道菜谱大全的3点解答对大家有用。
