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听说在国外,吃的起中餐的都是富人,这是真的吗?
中国人喜欢去国外旅游,外国人却争着抢着去中国旅游,因为中国文化对他们来说实在是太有吸引力了,无论是吃的还是各种景观,在国外都很少见,特别是当外国人吃过中餐后,他们都会爱上中国美食。
想必大家都知道,西方人经常吃垃圾食品,特别是美国人,除了肉就是汉堡等高热量食品,冰淇淋也都是按桶卖的。但是很多西方人在自己国家没吃胖,来到中国后去胖了好多斤,实在是中国好吃的太多了。
虽然外国人都会爱上中餐,但是他们来到中国吃完第一顿中餐都会有一个感受:全都是骗人的,原来中餐这么好吃。这种情况一般出现在有钱人身上,因为西方也会有中餐馆,有些中餐馆的饭比米其林卖的都贵,但是他们卖的中餐很多中国人都没听说过。
感谢邀请。
针对这个问题,我的第一感觉就是“物以稀为贵”。
毕竟在每个国家,每个民族都有自己独特的饮食文化和饮食习惯,不管是偏爱甜食还是喜欢酸辣,亦或是专吃各种珍奇动物,还是喜欢挑战各种重口味食物,能够形成人民日常生活的饮食都有他一定的根源。
首先,中餐走向全世界,让各民族人民感受一下中华美食的魅力,这需要众多龙的传人不断的付出,首先在异国他乡立柱脚才能传播美食文化。当然,这要付出比当地人更多的努力甚至金钱。
第二,每个地区的物产不同,中餐需要的食材和各种调料在异国他乡不一定能找到,即便是能够买到也不一定地道正宗,很多还是需要从中国进口,费用自然增加。
第三,中餐的制作讲究“色、香、味、意、形”,不单纯是停留在吃饱肚子的层面,能给人带来视觉、味觉、意境上的美感,其附加值远高于当地食物。
基于以上原因,中餐价格较高就无可厚非了,至于在国外是不是只有富人吃的起中餐,也就不是绝对的吧,穷人也可以感受一下中华美食文化的魅力。
中餐作为我们中华民族璀璨的文化,是五千年文化的一个代表,在我国又分为著名的八大菜系: 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
希望我们老祖宗留下的这些中华瑰宝继续在全世界广泛传播!你听说的这话,是没有太多根据的 ,这要看你点什么档次的餐饮。本人实在享受不了西餐那种特色,在德国西北某市居留期间,经常和家人去中餐馆就餐,人均一菜,荤素搭配,米饭面条 ,有时也要水饺,一般人均15至20欧元就可满意果腹。当然,如遇节庆生日就要摆上高档菜肴的话,那时就没准了。在德国月入3000欧元(20000多人民币)者,比我们国内3000元月工资者的生活水平也好不了多少,最大相当于我们一线城市6000元收入者水平。
在国外开中餐馆能赚钱吗?开哪些类型的餐馆能成功呢?
第一个问题,答案是肯定的能。第二个问题看自己条件和实力了,挣多挣少都是赚钱,成功的定义因人而异。
本人去过的国家比较多,因为吃东西不挑剔,每去一个新地方总是会选择吃一些当地日常或者特色的食物,但是很多中国人在国外吃不惯当地菜,所以国外中国人多的地方,最多的就是中餐馆。多了就有竞争,有人赚得盆满钵满,有人没生意关门停业。饭店三个月关门转手的例子见的很多。
本人不是很懂餐饮,对于餐饮的类型没什么发言权,但是看着朋友在国外做餐饮,从租房子装修到把烧烤店开倒闭,可以分享下经验教训免得走弯路。
1. 市场定位一定要抓准,是做高端还是中低端,定价一定要合适。
2.目标人群到底是中国人还是当地人还是综合,很多店子都是因为顾客完全都是中国人,店子多了恶性竞争导致最后惨淡收场。
3.根据市场需求调整菜品口味,有的人出国做餐饮,上来就把当地口味批的一文不值,保证自己的菜色能够大卖,实际做起来才发现正真卖的好的还是那些自己看不上眼的不中不洋的菜色。
总之做餐饮个人认为需要注意的有:选址、整洁度、装修看店子的档次、服务、味道,具体那种类型比较好需结合具体讨论。
有些自媒体在网络上宣扬中餐多受洋人追捧、多么火爆、流行,中餐在国外到底火不火?
其实饮食习惯从第一口食物就基本注定了,就像我东北人 南方菜 西餐偶尔吃还可以,但是你说爱 一点没有。不是因为样数少,不是变化少,不习惯。我相信有的老外来中国盛赞美食 但道理相同 想要把在骨子里的习惯改掉 是几乎不可能的。
中餐世界范围内受欢迎是真实的,而且不管是世界三大美食还是四大美食,中餐都必须上榜。叫嚣什么正宗中餐的,估计上辈子都是吃猪食长大的。中餐从南到北,从东到西有多少种变化,经历了多少融合改良?过去20年间,中餐制作工艺经历了多少变迁?中餐厅流行用粤式猛火炉爆炒也就是近20年的事情,传统北方菜都不用这种猛火炉。远了说,500年前辣椒都没进中国,那么正宗川菜湘菜应该是辣的嘛?中餐的魂从来不是正宗,而是将能用的材料发挥极致的一颗吃货的心。
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