大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐家常菜素汤菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐家常菜素汤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
汆菜汤正宗做法？
先取面粉2500克，加水1升，加盐、姜末适量，搅拌成硬糊，摊在平板上使其均匀呈1 厘米厚，待用；
2. 将豆腐放入容器，加面粉750克、花椒面、姜末、食盐和水少许，搅拌均匀成浆状；
3. 然后取2/3 浆状豆腐均匀摊在硬糊状粉上，切成3 厘米见方的块和长5 厘米、宽1.5 厘米的长块各半；
4. 切好后放入八成热的油锅内，炸至金***；
5 .将剩余1/3 的糊状豆腐，用手挤成直径2 厘米的丸状，放入八成热油锅内炸成金***；
6. 把海带、粉丝用热水浸泡透，切成丝；
7. 将素汤2500毫升烧开，放入炸好的丸状食物，再加入海带、粉丝、食盐，待汤滚起后用湿淀粉勾芡，加入酱油、味精、香油，即可食用。
2．将羊肉汤注入锅中，加入精盐、酱油、姜末、花椒水烧开，放入羊肉和黄瓜片，煮至八成熟时捞出装入汤碗。
3．羊肉汤撇去浮沫，点味精，淋香油，浇在羊肉片上即可食用。
减肥期间能喝汤吗？
减肥期间可以喝汤，在餐前适量喝汤可以增加饱腹感，减少正餐时的热量摄入。
但是健康喝汤的前提是汤里少放甚至不放盐。
盐吃多了的害处除了大家都知道的会导致高血压之外，还会伤害心血管，增加肾脏负担，引起水肿，增加尿钙排出从而加剧缺钙。为了达到人们喜欢的咸度，一碗200ml的普通咸味汤中通常会加入1~2g盐，多喝几碗就很容易让人盐摄入超过中国营养学会推荐的6克。
对于咱们减肥来说，盐摄入的太多还很容易引起“钠水潴留”，也就通常所说的“水肿”，过多的水分在体内无法排出，会让人看起来浮肿，影响减肥的效果。
所以，减肥期间喝汤一定要注意汤越淡越好，最好将盐浓度控制在0.3%以下，也就是煮汤时，每锅1000ml左右的汤最多只放3克盐（啤酒瓶盖的一半量），每人每天最好只喝一到两碗。
另外，减肥期间少喝或者不喝高汤。
很多人都喜欢喝浓白色的汤，会认为白色代表着丰富的蛋白质。另外，在咱们中餐烹调中，也经常喜欢把浓白色的肉汤代替水，加入到菜肴或汤羹中，以使菜肴的味道更鲜美浓郁。
但这些浓白色的汤其实是经过长时间熬煮，肉中大量的脂肪溶解出来，并被蛋白质包裹乳化，所形成的乳浊液。光线的散射作用使得汤看上去是白色的，也就是说，这些高汤里面含量最高的，其实是脂肪，颜色越白，喝进去的脂肪就越多。
脂肪过多就代表着热量过多，所以在减肥期间一定要注意少喝或者不喝这类高汤。
减肥期间喝汤是可以的，但最好选择低热量的素汤或少油脂的清汤来喝。不仅可以增加饱腹感，减少其它食物的进食，提高免疫力，对减肥瘦身还起到一定的效果。下面给大家分享一道不影响减肥，鲜美又好喝的广东汤做法。
做法：1,花蛤200克买回来，放入清水中，加少许盐或油养上半天，让它们吐干净沙，再洗干净。
2，鲜金针菇，鲜海鲜菇，鲜香菇各100克，洗干净，姜切片。（菇汤氨基酸含量丰富，有提高免疫力作用）
3，热锅下油，放入姜，金针菇，海鲜菇，香菇炒一会，倒入清水烧开，放入花蛤，小火熬煮8至10分钟。
4，加入适量盐，葱花拌均匀即可关火。
减肥者还可以喝蔬菜菇汤或蔬菜汤，如海鲜菇香菇红萝卜菜花汤，芥菜汤等，如果觉得太素，稍加几片瘦肉一起煮。建议喝汤选择在餐前半个小时喝，对减肥更有利。喜欢的朋友们多多点赞与关注，谢谢阅读！
可以喝汤的，但喝汤的时间及汤的类型很重要。
喝汤最好是在饭前喝。饭前喝汤可以在一定程度上减小一个人的饭量，这也就较少了热量的摄入，进而也就达到了减肥的效果。
喝的汤最好不要是油脂含量太高的。油脂含量高的热量也同样很高，甚至会比吃下去的饭菜还高，因而可能会达到相反的效果，所以，尽量还是以清汤为主。
以上。
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可以呀，喝点清淡的汤。譬如:紫菜汤，白菜粉丝汤，西红柿鸡蛋汤等，本身减肥期间，1是做有氧运动。2是控制合理安排三餐。两者结合才能完成减肥***。为啥南方人都比较偏瘦，主要是饮食习惯是每餐都有汤，先喝汤再吃饭和菜，这也无形中缓冲饥饿感，饭量也无形中减少。
馍怎么吃？
你好，馍是一种传统的中国面食，通常是圆形的，表面有些许麻点。馍可以搭配各种食材和菜肴一起食用，下面是一些吃馍的常见方式：
1. 配菜：馍可以搭配各种配菜一起食用，如卤肉、炖菜、炖汤等。将馍撕成小块，蘸取配菜的汤汁，吃起来既香又有口感。
2. 煎炸：将馍切成薄片，可以煎炸至金黄酥脆，可以作为早餐、午餐或晚餐的小吃。也可以将馍煎至微***，再加入蛋液、蔬菜等煎炒，制作成馍煎饼。
3. 煮汤：将馍切成小块，加入鸡汤、牛肉汤或素汤中煮熟，可以做成馍汤。可以根据个人口味加入蔬菜、肉类等食材，增加口感和营养。
4. 烤炸：将馍切成小块，可以用烤箱或油炸锅烤炸至酥脆，可以作为零食或配菜食用。可以撒上葱花、芝麻等[_a***_]增加风味。
5. 蘸酱：将馍切成小块，蘸取各种调料和酱汁食用。常见的蘸酱有辣酱、花生酱、豆腐蘸酱等，可以根据个人口味选择。
以上是一些常见的吃馍的方式，当然还可以根据个人口味和创意进行其他烹饪方式的尝试。
到此，以上就是小编对于中餐家常菜素汤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐家常菜素汤菜谱的3点解答对大家有用。
