大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食制作中餐简单炒饭的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食制作中餐简单炒饭的做法的解答，让我们一起看看吧。
家常炒米饭的做法？
1、洋葱切丁。
2、胡萝卜切丁。
3、黄瓜切丁。
4、鸡蛋打入碗中，搅匀。
6、鸡蛋炒好后盛出。
8、加入洋葱继续炒。
9、加入黄瓜。
锅里加入适量油烧热后倒入鸡蛋液炒熟盛出。锅里留下适量油烧热后倒入葱蒜碎炒出香味，倒入火腿肠丁，青红辣椒丁，盐翻炒均匀后倒入米饭，鸡蛋，改小火慢炒透炒熟即可盛出。
一是要把米饭煮好，这是炒大米的最关键一步，就需要在煮饭时放水要适度，水多了就煮成泥巴，水少了米饭不熟。怎么把握水量呢？一般情况下放水以淹没中指第一节三分之二内为准即可。在蒸煮米饭同时准备第二步。米饭煮熟后舀出来用筷子打开，基本上颗粒分明备用。
二是准备配菜。在此以鸡蛋炒米为例，准备鸡蛋数个、香葱三根、青椒和红椒各二个，食盐、食用油、鸡精和酱油。将鸡蛋搅拌均匀放适量盐和水继续搅拌均匀备用，将香葱、青红椒切碎备用。
三是热锅凉油待油温起来后爆炒鸡蛋五秒即放入青红椒翻炒一分钟，倒入米饭翻炒，三分钟左右倒入香葱放少许鸡精盛入盘中即可享受美味！
先把两个蛋清取出来，放在米饭上搅拌均匀。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用。
锅热以后，稍微多放点食用油，把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用。
另起锅烧油烧至五成热，把拌好的米饭下锅，充分炒散之后，再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可。
最后只需要来点盐来调味，最后撒葱花撒在里面，一道美味的蛋炒饭就好
食材清单
米饭 1碗 、 盐 少许 、 食用油 适量 、 午餐肉 适量 、 韭菜 适量 、 香菇 4朵 、 胡萝卜 半根 、 鸡蛋 2个
1
锅中倒入底油，把鸡蛋打散先煎一下，把煎好的鸡蛋放入一个容器中备用（鸡蛋忘记拍照片了）。锅中在放入少量油，把香菇煸炒一下，加一点水煮一会（菌类的一定要吃熟的）。
2
把香菇再次煸干放入胡萝卜煸炒一会。
3
简单白菜炒饭最正宗的做法？
原料准备：***200克，腐竹50克，猪肉(里脊)50克，花生油20毫升，胡萝卜30克，盐少量，淀粉少量。
2、干腐竹提前泡发，***用水焯一下，里脊肉中放入姜蒜和少许淀粉拌匀。
3、热锅放油，将肉放入，煸炒至变色出肉香味。
4、放入***翻炒几下，放入腐竹翻几下，放入胡萝卜翻炒几下。
5、淀粉中加入水和盐搅匀，然后放入锅中勾茨，炒匀即可。
1、主料：***350克，米饭500克
辅料：猪肉(瘦)50克香菇（鲜）50克。
调料：料酒10克酱油5克盐4克味精2克醋2克白砂糖3克大葱8克姜8克八角8克胡麻油15克花生油40克淀粉(豌豆)5克。
2、将***洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
3、将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
食材：剩米饭、土豆、***、葱花、鸡蛋、辣豆豉等。
1、将土豆清洗干净后切成丝状，***洗净沥干水分切成丝，备用。
2、起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中，进行爆香。
3、再将切好的土豆丝也一同放在锅中进行翻炒。
4、将准备好的辣豆豉放在锅中，进行调味，之后盛出即可。
到此，以上就是小编对于美食制作中餐简单炒饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食制作中餐简单炒饭的做法的2点解答对大家有用。
