大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆盘叠口布怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐摆盘叠口布怎么做的解答，让我们一起看看吧。
餐饮盘花折法有哪些？
餐厅杯花：
单、双叶荷花、水仙花、康乃馨、百合花、天竹花、孔雀漫步、比翼双飞、
月季、鸡冠花、金鱼、梅花、马蒂莲、蝴蝶节、花支蝴蝶
折、叠、穿、卷、翻、拉、捏、掰、推。
杯花：一般应用在正式的宴会中，不同的宴会有相对稳定的餐巾花搭配和设计。其特点是折叠的技法复杂，程序较多，操作有一定的技巧，服务规范，造型别致和多种多样，成为服务艺术和优质服务的组成部分。
主人位折蜡烛、副主人位折帽子其他随便叠三种一样的物品对称摆好可以是荷花、竹笋、香蕉、一帆风顺等。现在很多餐厅的餐巾都讲究折花方式摆放，这样既美观又大方，为大家介绍一些餐巾的折花大全。按折叠的图形分，一般有花类、鸟类、鱼类等几种。折叠口布花要求把每块口布洗净、熨干，最好浆一下，这样折出来的口布花，洁净挺拔。叠口布花要注意卫生。折叠时先要把手洗净，叠口布花要事先设计好形状，尽量一次成形，切忌反复折叠，捏褶时要均匀，力求造型新颖，有真实感。口布花在摆放时要整齐，错落有致，动物形象的头，一般要求面向用餐者的右方。下面是两种口布折花的方法。 四叶荷花：
1．将口布呈长方形对折。
2．再次对折，呈正方形。
3．将两上侧边向中间对拢。
4．折上底角，将两侧向背后对拢、插好。
5．打开四巾做荷花状。
6．放入盘中，整理成形。
中餐高脚杯里的纸布花是做什么用的？
餐巾花就是餐巾经餐厅服务员折叠成各种各样的“花”样,插在酒杯或水杯内,或放置在盘碟内.作为餐台布置和装饰美化餐台中的艺术装饰品。就餐过程中供客人在进餐过程中使用的，就是插嘴的。
在餐饮服务中，口布（餐巾）的摆放分几种？
口布的种类：按造型外观分类 可分为动物类植物类和其他类 按折叠方法与防止用具的不同的分类可分为：杯花 盘花 环花 杯花的摆放：将折好的餐巾插入饮料杯或者葡萄酒杯中 特点是立体感强 造型逼真 缺点容易污染杯具 不宜提前折叠储存 从杯子里取出后就散了 盘花的摆放：将折叠好的餐巾花直接放在餐盘中或者台面上 特点：手法卫生简洁 可以提前折叠 方便储存 打开后平整 被广泛使用 环花的摆放：将餐巾卷好或折叠成造型 套在餐巾的环内 全部手打的 我是这个专业的学生 ！
第一种, 把餐巾掖在衣领里面, 自然下垂。这种方式适用于老人、孩子、行动不太方便的人,餐巾可以起到遮挡的作用,但这种方式不适用于政务宴请。
第二种,是咱们中国人最常见的, 把餐巾的一角压在碟子下方, 自然垂在胸前,这样自然、方便。
第三种, 是从国际引进的, 也是现在很多高级宴请、 涉外宴请经常使用的, 做法是将餐巾折叠起来,在腿上平铺
口布正确使用方法？
1、餐巾一角垫在盘子底下，是中国改革开放后从粤菜馆里流传出来的方式，实际是模仿西餐餐巾使用，以讹传讹的结果，但目前被很多中餐厅使用。
2、挂在胸口，通常是儿童，未成年人兜布的用法。在西餐演变的历史过程中，也曾有成年人这样使用，但在当代的西餐礼仪中，已经被淘汰。
3、在西餐厅中，尤其是正式的西餐厅中，入席后，可自行将餐巾对折成长条型或三角型放于大腿至膝盖间，注意开口的方向：女性餐巾开口向内，即身体一侧；而男性开口向外，即身体反方向。这样做的道理：女性在吃饭时使用口布可能沾上口红，作为隐私，擦掉的口红不能为外人所见，因此餐巾开口朝内，是将擦掉的污渍掩盖在内折的口布里。
到此，以上就是小编对于中餐摆盘叠口布怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐摆盘叠口布怎么做的4点解答对大家有用。
