中餐店炖大鹅的做法,中餐店炖大鹅的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐店炖大鹅的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐店炖大鹅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁锅炖大鹅又名？

铁锅炖大鹅又名？

菜名铁锅炖，其原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。

到此，以上就是小编对于中餐店炖大鹅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐店炖大鹅的做法的1点解答对大家有用。