大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅菜谱荤凉菜大全图的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅菜谱荤凉菜大全图的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅点六个菜怎么点？
宴请别人吃中餐，冷菜和热菜要按照1：2的比例点，要点有中餐特色的菜肴及有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。要点本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
中餐厅怎么控制退菜？
1--如果客人说菜品不新鲜或存在异物等，查看属实后，立马解决退换，一秒钟也不能拖延或者给顾客一些小菜之类的安抚心情。
2--如果因上菜慢而引发顾客不满退菜，首先在客人点单时，就应该主动提醒所点菜品所需要的时间，让客人心里有数。并适度准备一些凉菜、水果，让顾客感觉等待时间没那么长。但是顾客如果坚持退菜，那就要注意言辞，不要激怒客户，建议各位餐饮人这么说
如果黄磊去《中餐厅》做大厨遇上了黄晓明店长，会有什么神展开？
当黄晓明遇到黄磊的时候，都要恭恭敬敬的叫一声黄老师，其实我们可以脑洞大开了。
黄晓明：主厨，今天得上菜慢，效率要提高啊！
黄磊：（看了一眼）行…那你来，明天你就是主厨，我负责端碗送菜，开开心心当个店小二。
黄晓明：（笑呵呵）黄老师，您辛苦了。
黄晓明在店外闲逛时
黄磊：晓明，来帮我剥个土豆。
黄晓明：好勒。
黄磊：晓明，来帮我洗个葱
黄晓明：好勒。
说实话，黄磊要是去了《中餐厅》，黄晓明肯定不是现在这个霸道总裁的样子。按照黄晓明欺软怕硬的性格，要是黄磊在他估计会缩起来像个鹌鹑一样。
这一季《中餐厅》播出之后，黄晓明在综艺中的表现引起了很大的争议。黄晓明动不动就要求其他人必须听他的，别人的建议和想法他根本听不进去，太以自我为中心了。最重要的是，黄晓明很多时候更多是在逞强，不管是做饭还是餐厅的统筹其实他根本就不在行，还要强行插手别人的事情，真的很烦人。
黄晓明之所以敢这样做，是因为在这个节目里的角色他就是“大王”。所以即便他说的话不一定是对的，但是其他人必须听黄晓明的话，他也仗着这点权利做了很多愚蠢的事情。如果是黄磊在的话，肯定没有黄晓明说话的份了，本身黄磊就是个实事求是的人，他一出手什么事情都能有条不紊地解决了，黄晓明再也没地方秀存在感了。
黄晓明饭又不会做，餐厅管理又做得一塌糊涂，在节目里其他人根本就不服他，只是碍于合约没有翻脸而已。反观黄磊，不仅做得一手好饭，在***圈也是出了名的高情商，管理学生和餐厅都有自己的一套心得。所以其实黄磊比黄晓明更适合店长这个位置，黄磊来了黄晓明就可以走了，他本身在《中餐厅》里就是个鸡肋般的存在而已。
我是看不惯黄晓明在节目里霸道总裁的那一套，以前在戏里扮演了油腻的霸道总裁也就罢了，现在回到现实生活中还这么油腻这么装，实在是让人难以接受。难怪有网友调侃说，baby一天到晚在外面拍戏，可能真的是不愿意回家吧，这么霸道这么傻乎乎的老公谁受得了啊？
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如果黄磊遇上黄晓明，两个人意见又不同时,这个时候黄磊应该会拉着黄晓明说：“晓明啊，你先听听我给你分析分析啊……”，然后几个小时过去了。（好了，开个玩笑，说回正题。）
首先如果黄磊去了中餐厅，黄晓明的态度绝对是毕恭毕敬的毕竟黄磊可是黄晓明的论文导师呢。即便抛开导师的身份，黄磊在***圈的辈份是相当高的，有多高呢。华谊兄弟的董事长王中磊，何炅见他叫他中磊哥，而黄磊见他直接叫中磊啊；何炅混迹***圈这么多年，***见他都尊称一声：“何老师”，而黄磊叫他“炅炅”，何炅叫黄磊“黄老师”；由此可见黄磊在***圈的地位有多高，人脉***有多广。
抛开辈份，黄磊有丰富的综艺经验黄磊不管在《向往的生活》里，还是《极限挑战》里，都起着主导性的作用，有相当丰富的综艺经验。如果黄磊是《中餐厅》的大厨，他肯定会事先分析好人多时应对方法，以及套餐制会产生的问题，用三寸不烂之舌一一给黄晓明分析的清清楚楚、透透彻彻，让黄晓明无言以对并且心服口服。怎么想黄磊和黄晓明都不可能有碰撞的点。
黄磊如果是《中餐厅》的大厨，很有可能就取代黄晓明的店长之位了不是刻意要夸奖黄磊，看了这么多他上过的综艺，觉得黄磊是一个逻辑思维很强的人，他很容易能成为一个团队的中心。他很聪明，又善于分配任务，肯定是把所有人安排的妥妥当当的，然后问店长黄晓明：“晓明，你觉得这样的分配合理吗，或者这个方案你满意吗。”然后黄晓明会笑着说：“合适合适，满意满意。”基本黄磊如果在，不管他是身份，估计没有黄晓明这个店长什么事了。
所以，黄磊如果去《中餐厅》，估计大家也看不到黄晓明和大厨之间碰撞的精彩的火花了。不妨大胆的想象下，画风也许是这样的，黄晓明全程可能都会毕恭毕敬的，毕竟是自己的老师啊，黄磊休息的时候赶紧端茶倒水，黄磊做饭时在旁边扇扇子***。
到此，以上就是小编对于中餐厅菜谱荤凉菜大全图的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅菜谱荤凉菜大全图的3点解答对大家有用。
