大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐土豆食材有哪些做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐土豆食材有哪些做法的解答，让我们一起看看吧。
午餐猪肝炖土豆的家常做法？
午餐猪肝炖土豆的做法，一先把猪肝洗干净，切好放黄酒盐生粉糖少放点白酱油，而后等半小时左右，土豆打片清水浸泡一下，再沸水中泡一下马上捞起，油多一点先炒土豆片几分钟，再把猪肝放下去，翻炒几遍马上出马上出锅。顶好放一点辡的，一定好吃，
猪肝洗净切片清水浸泡半小时，加适量盐，生抽，料酒，葱姜，十三香，淀粉腌制十分钟，土豆刮皮切片，锅中放油烧热倒入猪肝翻炒至发白盛出，锅清洗后放油烧热倒入土豆片胡萝卜片，炒至断生，放盐十三香调味炒匀，倒入猪肝翻炒均匀，撒入适量鸡精，加盖焖三十秒即可。
主料猪肝 ：100胡萝卜 ：80土豆 ：120甜椒 ：50辅料盐 ：适量具体步骤第一步1. 所有食材切丁第二步2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。
第三步3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
第四步4.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。
第五步5.然后，加适量的清水。
第六步6.加适量的生抽。
第七步7.加适量的白糖。
第八步8.加适量的盐。
第九步9.调味煮开。
第十步4. 土豆煮软了后加入猪肝煮熟即可
土豆炖猪肝做法
材料：猪肝150克，土豆250克、胡萝卜、嫩白菜各50克。花生油3大匙，绍酒1大匙，醋1小勺，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，花椒面、葱蒜片、姜末各少许。
做法
1、猪肝切成小薄片；土豆切薄片，用凉水泡一会，捞出下沸水焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜切成“象眼”片，***叶切小块，再分别焯烫透，捞出备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜、花椒面炝锅，放入猪肝片煸炒至变色，烹绍酒，快速加入土豆片、胡萝卜片、***叶，烹醋，加精盐翻炒，再加入味精翻拌均匀，出锅装盘即可。
猪肝炖土豆是我们餐桌上的一道美食。在超市里买的猪肝，我们带回家里切成薄片。清洗干净后，加上料酒，白糖。酱油。盐13香蚝油腌制半小时。
土豆去皮切成长条，待用锅中加入油，倒入土豆炒制八分熟再放入水土豆要熟后倒入猪肝猪肝熟后即可盛盘。
蚝油洋芋的做法？
做法
1.把土豆洗净去皮切丁，过开水３分钟．沥水待用。
2.花生米下水煮熟捞起待用．葱切碎。
3.热油锅，倒入土豆和花生翻炒，再加入适量蚝油翻炒均匀。
4.最后倒入少许水煮开，收汤，撒上葱末即可
荷包洋芋的做法？
食材：洋芋，玉米淀粉，盐，油
步骤：
洋芋去皮洗净，切成片状，不要切的太薄，撒上盐腌20分钟出水分，我是把淀粉水倒了加入适量的玉米淀粉，起锅烧油，油6成热就放洋芋炸了，炸到定型表皮有硬或者脆就可以捞出，凉一会，又复炸一次即可。
荷包洋芋的做法如下步骤。
1.首先准备一些洋芋，将洋芋去皮，切片装盘备用；
2.将洋芋片放入油锅中浸炸，边炸边翻搅至六七成熟至全熟时捞起；
3.控去重力附油，空气中自然冷却3-5分钟；
4.将冷却后洋芋片全部倒入油锅进行第二次浸炸，边炸边搅，控制油温在100-120℃，时间10-15分钟；
5.洋芋片鼓胀发泡，成荷包状时捞起，自然控去重力附油即成。
到此，以上就是小编对于中餐土豆食材有哪些做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐土豆食材有哪些做法的3点解答对大家有用。
