大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋里脊中餐厅做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糖醋里脊中餐厅做法的解答，让我们一起看看吧。
糖醋里脊 商业做法？
用料：淀粉3 勺、番茄酱 5勺、盐 5克、芝麻 10克、糖 40克、料酒 2勺、鸡蛋 1个、里脊肉 500克
做法步骤
步骤 1
将肉洗干净，切成小竖条状
步骤 2
步骤 3
里脊肉三百克，姜葱沫二十克，生抽一勺，料酒一勺，盐适量生粉一包
1.将里脊肉条加葱姜、生抽、料酒和适量的盐抓拌均匀；
2· 取里脊条均匀拍上生粉,锅烧300g油至7成热，将里脊条依次下锅浸炸至***捞出沥油;
3· 炒锅离火加入100***，调入番茄酱、加适量白糖和陈醋，开火烧开不断搅拌至汁水粘稠，将里脊肉条倒回锅内裹上汁即可出锅
王刚糖醋里脊家常做法？
做法
步骤 1
准备食材：猪通脊肉（瘦肉多）、料酒、盐、糖、醋、番茄酱、鸡蛋、白胡椒粉、玉米淀粉。
步骤 2
处理肉：把通脊肉洗净后先切厚片，再切成条状。
步骤 3
加普通白瓷勺，一勺料酒、半勺盐、半勺白胡椒粉、一个鸡蛋抓匀腌制20分钟，这个过程可以给肉去腥调味。
材料：里脊肉250克，姜、葱各少许，面粉50克，鸡蛋2个，米酒适量，精盐少许，白胡椒粉少许，大蒜少许，白糖适量，香醋适量，蚝油适量，食用油适量，白芝麻少许
做法：
步骤1新鲜的里脊肉洗净，姜，葱准备。
步骤2面粉，鸡蛋准备。
步骤3生姜，大葱切丝，加米酒，用手抓匀，腌15分钟。
辅料:玉兰片5克，胡萝卜5克
调料:白砂糖25克，醋15克，酱油15克，淀粉(豌豆) 20克，大葱 5克，大蒜 5克，姜 3克，植物油 50克，花椒 3克各
糖醋肉段做法：
1.把肉洗净切成3厘米长、1厘米厚的段；玉兰片、胡萝卜、葱均切丁，姜、蒜均切末；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
食材：
一大块里脊肉、一个鸡蛋、淀粉、面粉、植物油、番茄酱、白醋、盐、蒜沫。
烹饪步骤：
第一步：把猪瘦肉切成3厘米长的粗条（我这里没有里脊肉，就用瘦肉代替）。
第二步：蒜瓣拍碎剁成蒜沫备用。
材料
里脊肉，鸡蛋清，水淀粉，白砂糖，番茄酱，醋，精盐，胡椒，蒜末，姜末，熟芝麻
做法
1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。
2、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。
回家吃饭节目糖醋里脊的做法？
食材：
一大块里脊肉、一个鸡蛋、淀粉、面粉、植物油、番茄酱、白醋、盐、蒜沫。
烹饪步骤：
第一步：把猪瘦肉切成3厘米长的粗条（我这里没有里脊肉，就用瘦肉代替）。
第二步：蒜瓣拍碎剁成蒜沫备用。
食材清单
里脊肉 500克 、 料酒 1/2汤匙 、 白醋 1茶匙 、 淀粉 约1汤匙 、 面粉 约1汤匙 、 水 2汤匙 、 番茄酱 2-3汤匙 、 香醋 约1茶匙 、 糖 约2汤匙 、 番茄酱 半汤勺
烹饪步骤
1/6
里脊肉切条
2/6
五香粉、鸡蛋、料酒、面粉适量，腌制十分钟。
3/6
1/6 姜蒜洗净切片。

2/6 里脊肉切条，类似薯条状，比薯条稍微粗一点。

3/6 切好的里脊条加切好的姜蒜，盐5克，味精5克，白糖10克，胡椒粉5克，生粉15克，淀粉15克，使里脊表面裹满生粉糊。

4/6 锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热放入裹好生粉糊的里脊肉，里脊炸定型，外焦里嫩即可捞出。
到此，以上就是小编对于糖醋里脊中餐厅做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋里脊中餐厅做法的3点解答对大家有用。
