大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海派中餐菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海派中餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
做菜的书籍菜谱推荐？
1 任丽云的 吃情十物：
2 梅玺阁主的 下厨记系列：
各色菜式都有 但是偏海派（上海）这个就不是很像菜谱，更像聊吃食 会讲解到很多做法以及食材的一些知识 很有意思
3 厨房里的人类学家：
这个讲的多是餐厅厨房里的故事，很有趣味
这本书很值 字多啊 哈哈 主要介绍的是川菜 从食材讲起 各种分类 中间穿插了一些菜谱
上海本帮有哪些名菜？
上海的本帮菜确实不少，我在这推荐大家一点。
糖醋排骨，这个菜绝对是上海的名菜，甜酸口的，加上汤汁拌饭吃，绝对两碗饭直接下肚。
四喜烤麸，这个通常是桌菜的冷菜类别，就着点黄酒吃吃，非常惬意。
腌笃鲜，这个菜在上海也非常出名，等到笋上市后，加上咸肉，蹄膀等等，炖出来后汤是奶白奶白的，鲜掉牙了。
点心方面可以吃炒面，生煎，糍饭糕等等，都是过年过节的必点之菜，希望对大家有用。
石家庄上档次的饭店有哪些？
那要看你家住桥东桥西了,住桥西的话益友商场对面有湘君府,斜对面有光明渔港,友谊大街上有大上海(据说是全石家庄最好的饭店,大厅消费中上,包间就贵了),中山西路家世界超市旁边的好世界(装修很高档,消费一般老百姓还能接受了,只要你不点鲍鱼鱼翅类的),新华路上的湘粤情,它对面还有福华肥牛. 桥东呢,中山东路上北国对面有燕春,再往东走展览馆那有峨嵋小镇(装修风格很别致,以川菜为主).还有不得不提的就是中国旅游手册上介绍石家庄的美食的时候只说了体育南大街,那街上有光明渔港,湘君府,全聚德,东来顺...还有一些小的饭馆. 还有就是高架桥所在的这一条东西走行的路上了(我只认地,不记得路名),从桥西起点开始有渝乡辣婆婆,香辣虾,河北人家(正宗保定府菜,超实惠),大宅门,太阳火(韩国料理加烧烤). 裕华路上还有一家澳门豆捞(刷海鲜的地,超贵),白尺杆(吃饺子的地) 总之,我跟你说的地都是经过我自己实践得来认为比较好的馆子,不过这当中我认为光明渔港最好吃,桥西桥东都有的,而且比较上档次,价格也不是特别贵,你既然请那么重要的人吃饭,还是找个高级点的地比较有面子
不知道所说的上档次指的什么？环境？高端大气上档次，还是食材做的上档次？还是上档次的标准就是服务环境食材都包括呢？像那种酒店里的中餐厅算不算呢，其实洲际，希尔顿，总统，河北宾馆，太行国宾馆这些酒店里的中餐厅还是可以做到环境服务菜品都不错的，比较上档次的，像
1.国际大厦谭家官府菜
2.君思港湾
3.女儿红
4.皇宫海鲜家宴
5.保定会馆
6.槐安1号
7.光明渔港
是不是你想说的那种上档次
1，中茂海悦。2，白楼宾馆。3，翠屏山国宾馆。4，希尔顿酒店5，富力洲际酒店6，石家庄国际大厦7，石家庄世贸广场8，以岭健康城。9，西美五洲酒店10，石家庄神洲七星酒店
南京路上的小吃？
南京拥有许多著名的小吃，在南京路上也可以品尝到不少美食，以下是一些值得尝试的南京路上的小吃：
1. 盐水鸭：南京盐水鸭是南京非常有名的一道小吃，其特点是皮薄肉嫩、酥脆可口。
2. 南京大牌档：南京大牌档是南京传统的夜市美食之一，汇聚了南京各种小吃，如生煎包、烤鸭、烤肉等。
3. 明炉烧饼：明炉烧饼是南京的特色糕点，其口感松脆，香甜味美，深受南京人喜爱。
4. 花生汤圆：花生汤圆是南京冬季的传统小吃，以花生米为馅料，搭配糯米粉制成。
5. 鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京家常汤品之一，其制作原料包括鸭血、粉丝、豆腐等，适合解暑清热。
到此，以上就是小编对于海派中餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于海派中餐菜谱的4点解答对大家有用。
