大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐凉菜摆盘花样草莓怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐凉菜摆盘花样草莓怎么做的解答,让我们一起看看吧。
粤菜凉菜花式拼盘?
原料:
适量三文鱼、少许海螺、适量面粉、适量蔓越莓、少许鱼子酱、1根芦笋、少许苦菊、2个草莓、适量枸杞、少许柠檬、几个圣力果、少许胡萝卜、少许冰糖、少许海盐、少许橄榄油、少许白葡萄、少许酸奶、少许苹果醋
做法:
1、将枸杞泡制,加热水打汁,与面粉一起搅拌均匀成团,醒制备用。三文鱼切粒,海螺片薄片,芦笋切粒,草莓切粒。胡萝卜切细条沸水备用。
2、海螺用米酒泡制一会,沸水30秒,过冷水冰。芦笋沸水,过冷水,苦菊切段,柠檬皮切粒,一起拌制,冷藏备用。
3、圣力果沸水去皮,用糖浆酒水泡制。蔓越莓加冰糖,水煮至软烂,打碎,果肉与水分离开。
4、醒好的面团擀成薄片用磨具成圆片,刷一层橄榄油放一片面片,反复叠加。用保鲜膜封好入蒸箱高火大气10分钟,拿出撕开,放冷,冷藏。
5、面皮涂抹一层蔓越莓酱,放入拌好的冷藏海鲜,用胡萝卜条扎起来,上面放上鱼子酱,撒一些柠檬皮碎。摆盘即可。
婚礼水果花式摆盘教程切法?
1. 切水果:可以选择比较适合摆盘的水果,如草莓、芒果、菠萝、葡萄等,也可以按照新人的喜好选择其他水果。
需要注意的是要将水果清洗干净,去皮去核,切片或者切块。
2. 摆盘:可以选择扁平的盘子或者碗,将水果切好之后,可以按照一定的秩序进行摆放,可以选择菠萝作为底盘,将其他水果摆放在上面,也可以选择在盘子中画出一些花纹,让果盘更具美感。
所以,结婚切果盘需要注意选择合适的水果,将水果清洗干净,按照自己的喜好进行切割和摆放,让果盘更加美观。
菠萝怎么拼盘?
为你推荐一种菠萝拼盘的做法:
1. 准备菠萝、草莓、盐、纯净水。
2. 切掉菠萝的叶子,冲洗干净。将菠萝对半切开,再切成片,放入加了一勺盐的纯净水中泡一下。另一半菠萝直接切片,放入淡盐水中洗一下,沥掉水分备用。
3. 把草莓洗净切掉草莓蒂,再切成厚一点的片。
4. 摆盘,先把草莓片沿盘子摆一圈,再把大片的菠萝摆放到草莓圈里,也来上一圈。然后再把小块的菠萝均匀码放到中间,最后放一颗草莓做点缀。
此外,你还可以将菠萝切成花瓣状,搭配上圣女果制作菠萝太阳花拼盘。或者将菠萝切成各种形状,如三角、方形、心形等,用来做菠萝拼盘,既美观又有趣。
果盘怎么做?
准备青苹果1个、姬娜果1个、富士苹果1个、芒果1个、草莓2个,把各种水果切成不同的样子,然后摆在盘子里即可。
朋友聚会,家宴待客,作为host,没有个拿手的可不行,菜做不好没关系,至少还可以拿出让人惊艳的水果拼盘。下面我就来详细讲一下水果拼盘的做法。
1、芒果从中间切开,在一面切花刀,不要把皮切断。
2、用手轻轻翻开即可。
3、苹果切成4分,每份切面都成90度。
:橙子分离皮、肉时要切到底部,这样随便一拿就下来了,但不能切断,这样才好摆盘。
2:草莓为了更好的站立,所以要在背后稍微斜切掉一点点。这样就很容易摆好了。
3:拼盘的水果可依据自己喜好挑选
制作步骤:
1.选择不同种类的水果,如草莓、苹果、梨、香蕉、橙子、葡萄等,根据个人口味自由选择。
2.将水果洗净,去皮去核,切成不同形状的块状、片状、球状等,使颜色和形状搭配搭配好看。
3.将水果放在拼盘中,可***用规则性摆放或随意性摆放,使整个拼盘装饰效果更漂亮。
4.可以在拼盘上撒上一些薄荷叶,加强绿色调,也可淋上一些蜂蜜、糖浆或奶油,增加美味程度。
5.放入冰箱冷却后即可食用。
到此,以上就是小编对于中餐凉菜摆盘花样草莓怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐凉菜摆盘花样草莓怎么做的4点解答对大家有用。