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美国最大中餐馆？
2月末，金丰发表的一则关闭声明，在纽约广为传播——纽约最大的中餐厅金丰宣布永久关闭伊丽莎白街的总店。已经搬在伊丽莎白街经营了42年的金丰，是纽约人最受欢迎的中餐厅。
然而，金丰的故事可能没有就此结束。
3月2日，70多人聚集在唐人街的大东银行前，在中央街（Centre St.）和坚尼街（C*** St.）的人行道上***，要求有几十年历史的老字号点心店 "金丰 "继续营业。
***者包括曼哈顿下城居民和金丰员工，其中许多人是318餐馆工人工会的成员。他们在呼吁 "拯救金丰！"和 "保护唐人街！"，并高呼针对餐厅的房东、大东银行的老板艾力克斯·褚（Alex Chu，音译）要求他们达成协议，以让餐厅继续营业。
在美国开餐馆收入？
在美国开餐馆和国内一样，地段的好坏直接影响其营业收入。一般而言，开一个十五桌左右的餐馆，每年收入可以达到三几万美元营业收入，纯利润就要看你员工人数了，如果只有五个人，基本上纯利润在十万左右。
当然，这个问题要看你餐馆的地段以及经营的手段，比如拥有良好的口碑那么回头客才是长期盈利的法宝。祝好运！
在美国餐馆吃饭时你都付小费吗？如果没付小费会怎样？
在美国服务业是有小费的，餐馆吃饭有二种，自助式的，没有服务员服务的，不需要付小费。有服务员服务的要付小费，10-15%。如果用卡支付，账单上填上10%或15%。如果现金支付，结完账留一部份现金（10%）做小费。
如果没付小费，一般表示对服务不满意。正规的店一般不会找你要，但有些服务员会找你要，特别是一些中餐馆，因为服务员要靠小费做收入的，基本工资很低。
入乡随俗，在美国购物价格不含税，购物要交税，餐饮服务有小费，就当正常应付好了。
在美国快餐店可以不需要付小费，但是一般的 有服务人员餐馆必须付小费，因为顾客付的小费是服务人员的工资收入，服务员的小时收入非常低 一般来说 区间在三美元到五美元之间，所以顾客给的小费是人家收入的重要组成部分，如果不给小费，轻则服务员在背后骂人，过分依赖服务人员会追着顾客要小费的，这样很没面子的，同样也是为了尊重人家的付出，也应该考虑给小费。
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