大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然羊肉串中餐做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍孜然羊肉串中餐做法的解答，让我们一起看看吧。
孜然羊肉串最正宗的做法？
主料：羊后腿肉600克，鸡蛋1个，辣椒粉20克，孜然粉20克，姜15克，洋葱200克，黄椒50克，红椒50克，青椒50克
做法：
2.羊肉、洋葱、黄椒、红椒、青椒分别切小块，留一半洋葱和姜分别切丝。
4.加入辣椒酱。
5.打入一个鸡蛋清，放入盐、孜然粉。
准备材料：
羊肉250克、盐半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、孜然粉1茶匙、生抽半汤匙、料酒1汤匙、蚝油半汤匙、糖1茶匙、橄榄油1汤匙、蒜4瓣、小洋葱2个、青椒1/3个、干辣椒5个、白芝麻适量、葱花适量
1、羊肉顺着纹理切长薄片。加适量盐，黑胡椒碎，生抽，橄榄油，蚝油，糖，料酒。抓匀腌20分钟左右2、蒜剁成末，小洋葱切小块，干辣椒去籽剪成段。青椒切粒
3、准备一些牙签开水煮3分钟捞出。把腌制好的羊肉一片片串起来
4、锅里倒入油，烧到大约六成热时，筷子扎进去冒泡。把羊肉串放进去，中火炸制。待羊肉熟透变色捞出控油
5、锅中留底油，依次倒入洋葱，蒜末，干辣椒，青椒，出香味后，倒入炸好的羊肉串，翻几下。撒入孜然粉，白芝麻，葱花出锅
烤羊肉串孜然配方？
烤羊肉串孜然是一道美味的中亚风味菜肴，下面是制作烤羊肉串孜然的简单配方：
### 材料：
- 羊肉（肩部或腿部肉）500克，切成小块
- 孜然粉 2大勺
- 食盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 大蒜 3瓣，切成蓉
- 酸奶 适量
孜然炒羊肉串家常做法？
1、主料：羊里脊500g，白洋葱1/2个，净紫甘蓝叶适量。
2、调料：葱花、姜末、蒜末均少量，孜然粉、孜然粒、辣椒粉、盐、鸡精、生抽、食用油各适量。
3、将羊里脊切成片；洋葱去皮洗净，切成丝，备用。
4、中火烧热炒锅，不放油放入羊里脊肉迅速反复翻炒，至羊里脊肉七成熟时，盛出放入盘中。
5、将切好的洋葱丝盛入盘中，加入孜然粉和孜然粒（5g）拌匀腌制10分钟。
6、中火再次烧热炒锅，加入油烧热，葱姜蒜爆香，放入剩余的孜然粒翻炒片刻，倒入腌好的洋葱羊肉快速翻炒均匀，加入少量生抽上色，最后，调入辣椒粉、盐、鸡精拌炒均匀即可出锅。
做法步骤：

第1步、将买的羊肉串撒上盐、孜然、辣椒腌制。鲜望的买来就是腌制好的 所以我们直接开袋摆盘即可备用。将洋葱和辣椒切条备用。

第2步、起锅烧油，油热倒入切好的洋葱、青椒翻炒。

第3步、翻炒断生后装盘备用，锅中倒油放入腌制好的鲜望家羊肉串。

第4步、倒入少许料酒去腥。
中国最顶级烧烤羊肉串方子？
1.精选鲜望羊里脊洗净串好在烧烤签上，生火将羊里脊平摊在烧烤架上。
2.在肉串的表面均匀涂上食用油。
3.待肉变色，将肉串翻面并烤至羊肉变色。
4.持续翻烤，直至全部变成金***。
5.两面都变得金***，在肉串上撒上适量盐、孜然等调味料。
美食王刚烤羊肉串做法？
1、备好羊的后腿肉
2、把洋葱切成丝和羊肉一起搅拌好
3、然后加入孜然粉 辣椒粉 盐 戴一次性用手套抓匀，放入冰箱冷藏2小时
4、将放好羊肉串，再用刷子抹油撒孜然粉 盐 辣椒粉 进烤箱 220度 10分钟
5、等过了十分钟之后进行翻面，这时候在烤盘中会有一些考下来的汤汁，把它倒掉，温度调到250摄氏度 8分钟
到此，以上就是小编对于孜然羊肉串中餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然羊肉串中餐做法的5点解答对大家有用。
