大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食要怎么拍照的问题,于是小编就整理了5个相关介绍中餐美食要怎么拍照的解答,让我们一起看看吧。
饭店可以拍照么?
楼主你好,现在餐饮来说已经基本没有不给拍照的说法了,你跟经理协商一下,说明老朋友相聚一次不容易,吃饭拍照留念一下,我想应该会给的,但是因为涉及到在对方经营场所之内拍摄,在法律意义上说未经对方允许,是不能私***摄的.哪怕只是环境.当然考虑到顾客满意的原因,一般都不会管,你爱怎么拍怎么拍,至少我还没见过不给拍的.呵呵.希望可以帮到你.
餐饮体检流程?
一、办理健康证前先进行健康查体。
1、带***和个人免冠一寸彩色照片2张,领取体检表到,收费处缴纳体检费,粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。2、检验室***血、大便肛拭化验。3、内、外科常规体检。4、x光胸透。5、完成全部体检项目。二、查体结果符合发放健康证条件的,查体结果不符合发放健康证条件的,不予办理健康证。经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后,将本人正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。三、注意事项1、***血需在每天上午9时前空腹进行;2、体检前避免剧烈运动,忌饮酒和肉类食物,以免影响肝功能化验结果。
1.带上自己的***、个人免冠一寸彩色照片两张,到相关部门(疾病预防控制中心或卫生部批准的承担预防性健康检查的卫生机构)先去前台询问工作人员具体流程,一般都是去领表处领取表格,填写个人基本信息,贴上照片(有的地方给免费照相,自己问一下),然后去划价处划价、再去交费处缴纳体检费用(各地费用不同,北京体检费是63元)。
2.然后逐一进行各项体检,先是到检验室***血(一般在每天上午9点之前进行),***血之后按压五分钟左右,以免继续出血。然后去做肛检,主要是检查是否有大肠杆菌、肝炎等传染性疾病,如果有***疾病,提前向医生说明。之后是内科、外科常规检查,内科主要测量血压、听心跳。然后去胸透室做X光胸透。
3.做完体检之后,询问工作人员卫生法规知识培训的时间、地点。然后拿着登记表的下联到指点时间、地点去参加培训。培训也要缴纳费用,一般都是10元,各地价格可能会有所差异。培训合格颁发“卫生法规知识培训合格证”此证有效期两年。
4.培训及体检合格者就可以去相关地点领“健康证”了。
餐饮人早上发朋友圈怎样吸引顾客展示菜品?
1. 发布美食图片:将店里的招牌菜或新品拍照上传到朋友圈,搭配简短的文字描述,吸引顾客的眼球。
2. 宣传优惠活动:发布店里的优惠活动,如满减、赠品等。可以搭配图片或者视频,增加吸引力。
怎样拍好菜谱图片?
要想拍好菜谱很简单,首先像做艺术品一样精心,要求做菜的时候必须要把色香味体现出来,让成菜看上去味道和颜值兼备让人垂涎欲滴。
红烧肉:由于有蒸汽,仔细观看有细微的蒸汽缭绕扩散,热拍虚实效果比较明显。
麻辣小龙虾:小龙虾处理干净整洁,菜品拍出来让人看着才有食欲。
图片菜品色调饱满,你可能觉得我拍的图色彩要靓丽些,是因为我用ps软件进行了色彩分层处理。
水饺:包的越漂亮拍出的效果越好,从图片上就能看出一个人技术含量。我包的没什么品相也就这样吧。
一组饼干的展示图:
不管用什么设备拍摄美食高像素,光能所反应的明暗虚实,视角所产生的远近缩放都要掌握。高品质的图片把美食表现的淋漓尽致,写意全在于你在美食间的玩转。美食是一种艺术源自生活!”
怎样拍好菜谱图片?
本人也应邀拍摄过几次菜谱,下面我简单说一下拍摄的过程。
1、静物拍摄棚
本人觉得,拍摄菜谱,有一个小型的摄影棚是最好不过的了,这个棚子买的时候会带好几种背景布,是拍摄菜谱很实用的,另外,小摄影棚的灯光也是很充足的,拍摄效果不错。
2、器材准备
单反相机,三脚架,镜头有一支50定焦和微距镜头,定焦镜头可以拍摄菜品的全貌,而微距镜头可以拍摄菜品的细节。
3、菜品准备
建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好,这时,菜品的颜色也相当漂亮,拍摄效果也最为理想。
4、附件搭配
这儿说的搭配,是餐具的搭配,一般最好准备叉子、勺子、一支花、一片叶……都是拍摄菜谱最好的点景配饰,这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。
5、后期处理
看了楼上几个有经验的老师做了专业精彩完美的回答,我也学习受教了,之前我也去帮朋友的酒店拍过几次《美食&菜谱系列》招牌合集照,虽开始也有过出片不理想的经历,后来在不断的尝试中也总结出了成功后有经验,这里抛砖引玉想跟你分享一下。希望对你也有一点点启发,拍出更出彩的美食照,我觉得拍菜谱和拍人物风光片不太一样,其实拍菜谱更讲究的是主体画面的细腻光泽和诱惑感,下面我用几个经历和经验的关键词总结一下吧。
一、准备拍摄装备:
①、85定焦镜头+老蛙微距镜头;
②、冷暖补光灯各一盏+脚架;
③、一个拍摄台+黑白背景布;
④、华为mate pro手机。
①、菜谱不要过烂熟,七成熟恰到好处即可,装盘前浇一层卤汁,这样就能达到色彩鲜丽光泽。
②、就以花荤、全荤、汤三菜来说,拍摄就要突出花荤的花色温婉,全荤突出重口味,汤系讲究清淡平和;
③、拍摄视角可以依据菜的造型调整俯拍还是低角度平视拍摄;
把菜谱拍的好看一定注意以下几点:(1)选用纯色背景,推荐黑或者白,黑色背景不管拍啥一般都能给出质感,黑白搭配也很好看。
举个例子,白盘子加黑背景,对比浓烈,食物主体突出,食物特征一目了然,具体操作时可按实际情况调整角度。
(2)选容器很重要,除了颜色以外,还要结合菜品,选择好构图的容器。器材和相机设置:大光圈镜头,制造浅景深,虚化带来美感,打光很重要,iso尽量开最小,压低噪点使得画面更细腻柔和。
(3)构图也很重要,可适当留白,多角度拍摄,越自然越好看!
1简洁构图
简洁构图这种效果很好,拍摄也极其简单。
方法:
选择光源充足的地方铺一块背景干净的布,如白布或者干净的带纹路颜色的木板。切记一定要干净,不能让背景喧宾夺主。
把要拍的事物放到白布上面,可以适当增加曝光,用留白的手法,极易凸出主体,并且显得清新淡雅,小清新都喜欢。
要点:吸引人视觉焦点的只能是食物。
2层次构图
所谓的层次构图,就是让食物呈现一定的规律性,空间性,让人感觉到节奏美,进而突出拍摄主体。拍摄时可打开手机中的网格线,方便定位拍摄主体的位置。
要点:食物之间有大小,远近的对比,要有空间感。
3斜入构图
如何在室内用单反拍摄一个高档餐厅的菜品?
常见的有三点、两点、还有单点布光,这个都可以,并没有规定,真正的摄影***只用一盏灯也一样可以拍出来好看的照片。三点布光通常来说光线特别平,但是它的优点就是拍什么都可以,而缺点就是拍什么都差一点,没有光线的明暗变化,质感就会显得一般。
主要介绍一下两点和单点布光,两点布光和单点布光其实道理上是通的,都是使用放置于食物侧逆光位置的灯来作为主灯,提供主要的照明,而区别就是在主灯的对角线处,使用一盏闪光灯来补光,或者是使用反光板来补光。
下面是两点布光的灯位图,如果将图片中右下角的灯换成反光板,那么就是单点布光。
再发一下平时拍摄时的花絮,可以看到单点布光的灯位图。之所以使用了柔光伞和柔光屏,这是想让光线达到最加的柔化效果,所以柔光伞的使用面是反着朝向于柔光屏的。
下面这张图是两点布光的灯位图。这里用了一个柔光箱和一个柔光伞,光线就没有上图那样的柔和,但是对于塑造食物的材质更加的有效。
而对于镜头来说,我们一般都选择使用变焦镜头,因为这样更方便。对于不同大小的食物,例如单品或者套餐,斜视或者俯拍,一个镜头就够了,不用来回的切换镜头。我们经常用的就是24-70以及24-105毫米的镜头。
再发几个拍照时的花絮吧。这是为东北某著名二人转演员的饭店拍摄时的场景
到此,以上就是小编对于中餐美食要怎么拍照的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐美食要怎么拍照的5点解答对大家有用。