大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅芥末虾仁的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅芥末虾仁的做法的解答,让我们一起看看吧。
芥末虾仁家常做法?
所需材料:
- 虾仁:300克
- 芥末酱:2汤匙
- 大葱:1根
- 姜片:适量
- 大蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
芥香虾仁的做法?
虾仁500g 沙拉酱适量
芥末酱适量 盐少许
料酒少许 淀粉少许
沙律芥香虾球的做法步骤
1. 选用养殖虾,剥皮,挑虾线。加入盐、味精、料酒、姜粉腌制。
2. 沙拉酱,芥末酱混合调拌按个人口味,如喜欢芥末的味道可多加。
3. 腌制后的虾仁加入淀粉拌匀。炒锅放油,油热后放入虾仁炸至表面金黄。
4. 将炸后的虾仁控油加入调好的调料拌匀,装盘。
芥末虾球做法?
1、食材:虾仁适量、黑胡椒适量、盐适量、柠檬汁适量、淀粉适量、蛋黄酱适量、芥末酱适量。
3、将淀粉包裹虾仁。这里淀粉能让虾仁的皮肤不暴露就行了!
4、锅里放油,尽量用小锅,这样比较省油。用中火加热至8分热,放入虾仁。就是你看到锅底有泡泡产生再等一会儿就可以放了。
7、蛋黄酱混合芥末。 这里搅拌完以后可以自己尝尝,太辣就加蛋黄酱,太淡就加芥末。也可以直接把虾球放进沾酱里滚滚,搅拌均匀后摆盘。
1、材料: 鲜虾500g,沙律酱,芥末酱。2、将鲜虾洗干净,切开断虾头。
3、剥了虾壳,从虾背部切开挑出虾肠洗干净。
4、用虾头和海盐滚一下水,将虾放入虾头水中煮一下,捞起沥干水待用。
5、用两汤匙沙律酱,一汤匙芥末酱入锅炒一下。
6、待有香味发出时将虾放入酱中炒匀。
1、食材:罗氏虾250g,白糖2勺,清水1碗,盐1勺,生粉1勺,芥末适量,生抽2勺,蒜蓉适量,蚝油1勺。
2、将虾头,虾脚全部剪掉,挑出虾线,在虾背剪开一个口方便入味。3、处理好的虾放入1勺盐,1勺生粉抓拌均匀。
用料
基围虾 300克、盐 适量、胡椒粉 少许、料酒 少许、蛋黄 1个、淀粉 适量、芥末 少许、沙拉酱 适量
做法步骤
1、准备虾鲜大虾,掐头去虾线,剥壳,剥好的虾仁备用;
2、所有虾仁开背,放入盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋黄,抓匀腌制半小时;
3、碗里倒淀粉,把虾仁两年沾上淀粉,轻轻抖一下,抖落多余淀粉;
4、锅里放油,筷子放下冒小泡泡放虾仁炸,变色捞出,等油温上升在复炸一遍,这样虾仁更脆;
5、碗里放适量的沙拉酱,少许芥末(喜欢芥末的可以多放一点)
6、把炸好的虾仁和芥末沙拉酱抓拌均匀,装盘就好啦
烧汤虾球家常做法?
1、鲜虾去头去皮,去虾肠。用少许料酒、白胡椒、盐,腌制15分钟。
2、腌好的虾用刀切碎。
3、用刀背把虾剁成泥。
4、把剁好的虾泥移到碗中,撒入适量红薯粉。
5、用筷子按一个方向搅拌上劲,我加了两次红薯粉,搅拌均匀后再撒下一次。
6、锅中做水,用小勺子整理虾泥成球,水开后下入虾球,
7、虾球漂起来后,再煮几分钟就熟了。
材料:鲜虾500g,沙律酱,芥末酱
1、将鲜虾洗干净,切开断虾头
2、剥了虾壳,从虾背部切开挑出虾肠,洗干净
3、用虾头和海盐滚一下水,将虾放入虾头水中煮一下,捞起沥干水待用
4、用两汤匙沙律酱,一汤匙芥末酱入锅炒一下
5、待有香味发出时将虾放入酱中炒匀
到此,以上就是小编对于中餐厅芥末虾仁的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅芥末虾仁的做法的4点解答对大家有用。