大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于主厨的荣耀中餐季摆盘被淘汰的问题,于是小编就整理了1个相关介绍主厨的荣耀中餐季摆盘被淘汰的解答,让我们一起看看吧。
厨师讨厌社会餐饮这种节奏有没有别的出路?
厨师的工作时间和工作内容都有随机性和不确定性,时代在变化,2020年实行公筷聚餐,统一就餐时间,自助餐分餐制,食品***样,卫生监督都有大量工作要做细做强。只有就餐人员时间有规律,厨师就有规律。就一日三餐为何不文明科学健康的饮食。
生活骗了我炒菜,我十六七岁,听说有个行业可以挣钱还是高工资,包吃包住,而且餐餐都是炒菜、米饭、炒肉片,为了这些我奋不顾身投入到这个行业……用我稚嫩的双手…握着菜刀铲勺……总想着我到时候当个厨师多牛逼,多年过去了,我除了厨房我发现我别无去处……除了炒菜我别无他技,熬通宵对我们来说甚至比吃早餐的次数多…… 现在的我傻了,这么高科技的时代,我只知道炒菜,拿着用高温换来少的可怜的那点钱,买车买房都成了幻想,
厨师这行业,干久了
爹妈认为你不孝
总是忙
亲友觉得你不亲
少有时间来往
朋友觉得你很装B
叫你吃个饭还得预约
早出晚归
未婚的以为你有问题
有的。不喜欢社会餐饮的节奏是因为随堂点餐用餐时间集中,一到饭点单子单子横飞,客人催菜,真能把人搞出因脏病😂。厨师弟兄们辛苦了!如果不喜欢现在的节奏可以找一份单位食堂的工作,单位食堂用餐时间固定,菜品可以提前制作,比社会餐饮的节奏慢很多。 或者可以加入自媒体大军,在网上教做菜,发视频赚收益。有几位大咖做的也不错,可以借鉴。或开一家私房菜,只接待少量几桌。 但必须有自己特色。还可加工半成品,将菜品主、辅料加工成半成品,真空包装出售。 这个项目较上几个风险大一些,仅供参考。 希望有帮助
个人观点希望能帮到大家,出路有以下三点
一点:自己开一个小店,自己做老板!但是会非常累可能也会赔钱,一个人身兼老板,厨师,服务员,还有***购等等,要有非常人的吃苦精神!
二点:出***工,现在这几年厨师出国武功形成一种潮流了,国外的工资待遇普遍比国内要强,但是不可测的风险还是比较多的。
三点:承包厨房是一种比较稳妥的方式,但是你得有好的团队和欣赏你的老板,不然也是不稳定的!
首先你这个问题是好多做厨师心里想的。厨师这个工作稳定性和确定性太差,特别是社会餐饮,小老板本来资金不太雄厚,是想开店赚钱的,当生意不好的时候。心里着急,第一个想到的是应为菜不好,换厨师。这种心态其实也可以理解,但是其实一个店生意好坏不一定全是厨师的问题。这样可想而知厨师的工作稳定性很差,特别这次的疫情,厨师估计是这次疫情下失业人数最多的一种工种了。三番五次下来好多厨师感觉很迷茫,都会产生不想做这个行当。在这次的疫情下,我个人估计全国有1/3的厨师会改行找新的出路。
其实,我觉得不管做什么,以下几点你必须要牢记:
一)首先你要先学会反思自己有没有问题,自己够不够努力,自己在这个专业领域中是走在那个位置,是顶端,上游,中游,还打下游。
二)静下心来想想,你除了现在这个技能以外是不是还会其他技能,或是有没有耐心重新开始学点什么,心里有没有做好一切从零开始,这是需要一定的时间和更加的努力。
三)还有你要想好目前的情况是否有时间或有条件让你重新开始的可能。
如果以上几点你觉得没问题,而你也有这种破斧沉舟的决定。那你一定会找到其他的出路。如果还没有的话。我劝你还是在目前的情况下对自己的技能更加精益求精,365行,行行出状元。每一个行业都有出类拔萃的人才。世上没有最差的行当,只有最差的人。
到此,以上就是小编对于主厨的荣耀中餐季摆盘被淘汰的问题就介绍到这了,希望介绍关于主厨的荣耀中餐季摆盘被淘汰的1点解答对大家有用。