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学厨师到哪里学?
可以到广州新东方烹饪学校学厨师,广州新东方烹饪学校上课模式是实操为主,理论为辅,在理实一体化课室上课,保证让学生掌握到扎实的技术。
学校老师一对一指导,手把手教学,在教学上也是紧跟市场需求,不断的教出更有创意,更适合市场的菜品
学厨师主要有两个学习渠道,第一个,去专门的烹饪学校去学习,现在,有很多专门的烹饪培训学校,比如新东方烹饪学校,就专门培训如何学做厨师的,第二个,到饭店,餐馆去当厨师学徒,比如,我在街上就看到,一个烤肉自助招收凉菜学徒的招聘公告,有很多饭店和餐馆都招收厨师学徒,而且,长年都有饭店和餐馆招收厨师学徒,一句话,学厨师,主要就是上述两个渠道,希望能给一些帮助。
新东方烹饪教育
该机构隶属于新华教育集团,是中国烹饪教育知名品牌,秉承“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等各大菜系的精髓,结合了中西方经典烹饪技艺,32年来,先后在北京、上海、广州、安徽、四川、江苏、湖南、贵州、山东、湖北、河南、河北等省市建立了50多所烹饪教育院校,为社会培养和输送了60万名烹饪技术人才,同时,香港新东方烹饪学校在2016年也正式招生运营。
学厨师到哪里学比较好?一般要学多久?
学厨师到哪里学比较好?一般要学多久?学习厨师具体的时间就看你选择的专业,专业不同,学费是不同的。
学厨师去哪里学比较好?学习厨师就要去专业的烹饪学校学习,才能学到更全面的技术。现在学习烹饪真的是很不错的。
成都新东方【培训内容】
1、从基本功开始,认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性,由培训师傅演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、挂糊、上浆等基本知识及技能。
2、主讲川菜,24种味型,鸡、鸭、鱼、兔、鹅、牛、羊、猪、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、江湖菜、时尚菜、滋补药膳等近百种菜肴,水果拼盘、普通凉菜以及食品营养、卫生与安全知识,成本核算等,由培训师手把手教学,学员亲自动手操作。
3、主要学习刀工成型技术:丝、丁、片、块、条、泥、末、茸、十字花刀、荔枝花刀、凤尾花刀、眉尾花刀等刀工技术、勺功、火功、翻锅技术,掌握多种翻锅手法等基本功强化训练及油温鉴定。
4、各种浆糊的制作与应用,制油、制汁、制酱、制汤操作。
学厨师,一般有三种途径:
1、到专业的厨师学校学烹饪技术;
2、到酒店里“拜师学艺”,跟着酒店师傅学习烹饪技术;
3、跟着菜谱、美食视频自学。
至于这三种方式选哪一种,就看你自己觉得哪一种适合你了。建议还是要选择专业的学校学习,才能学到系统全面的技术。
成都新东方烹饪学校学习厨师就多不错的,学好了不管是就业还是创业。都可以。
学厨师这个要看个人因素,还有就是有个好师傅带你,如果去大酒店里后厨要从基层做起,打荷,切菜,再到上灶,最快也要两三年,如果有亲戚或者朋友在做餐饮这个行业的可以去看看,我当初是在小店里干,小饭店,切菜,扫地,下面,偶尔空闲了还能炒两个菜,反正各种都干吧。半年后到县城大饭店,打荷切配,游刃有余,唯一遗憾的是没有学好炒菜,只能整点家常菜,大菜整不了,如果你想学的快一点可以去小店里试试,再或者去厨师学校,比如新东方这一类的
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