大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海中餐按照日餐做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海中餐按照日餐做法的解答，让我们一起看看吧。
在上海，吃日料该去哪里？
夏日有三宝，串串麻小与烧烤。但，日料的精致和一抹淡淡的清凉，也像一个巨大的磁场吸引着我的“赤子之胃”。
再与清酒搭配，定会让舌尖上的味蕾产生新奇碰撞。得天独厚的新鲜食材，成就了日料当仁不让的美食招牌，将盛夏的一抹风情推向极致。
不只在夏日吃日料能让味蕾满足，冬日吃日料也同样能有此感觉。
Dozo Shanghai modern Izakaya dining bar
沪上优质日料餐厅向来数不胜数，
不仅食材新鲜，口感一流，
环境也是各有千秋。
哪些才是魔都真正最贵的顶级日料呢？
给大家整理了
上海最贵日料TOP5！
反正吃不起，我就看看！
人均：2726元
放题菜品：139种
限定：4名成人及以上提前预订并消费298元自助餐，即赠“松叶蟹”1只
推荐：蒲烧鳗鱼、叽煮鲍鱼
这家日料放题据说是魔都最早开的一家。菜品优秀不用说了，这么多年价格也没多大变化，菜的数量反而增加了！我每次去都会点他们家的蒲烧鳗鱼！用的是活鳗，在烤箱里反复刷酱汁，烤了40分钟才能出炉！光这工艺就知道很好吃了！
上海日本料理店大概有3000-4000家店上海日本料理的聚集区域主要在长宁和闵行与长宁的交界处。
上海的日本料理主要分为：1）放题店，有名代表 万岛，荣新馆，初花等.2）综合店，有名代表 酒吞，九斤等 3）主题店：有名代表花崎蟹道，蟹的岗田屋等 4）专门店，这类店最多，格式烤肉店，寿司店，天妇罗店，拉面店等等 5）居酒屋和烧鸟店 ：代表鸟安，有喜屋，爱之助等.
上海日本料理店主要由几种人经营：最早的是台湾人，目前上海几家特色和大型店都是台湾人经营，第二种：日本人 主要是日本的一些大型连锁企业和小餐饮店老板，连锁店比如有喜屋 和民，小店 比如爱之助等.第三种，在日本生活过的中国人 ，其他中国本地中国人开的日本料理基本不正宗.
搜索日本料理店地图：主要集中在 天山路以南 ，吴中路以北 中山西路以东，金汇路以西，其中仙霞路 古北是日本料理最集中的区域.
在上海有一家巨美的日料店 ，老板用粉红的半透明隔间和粉色的地板来规划空间。
玻璃隔断上装饰着樱花和露珠图案。让客人感受到非常安静且充满幸福感的空间。地板发着粉色的光，配合席位的***，美到窒息的环境让人更加期待美食。
这家店在上海市徐汇区天平路320弄22号，叫樱久让日料Omakase。店的空间设计由对日本文化极有研究的设计师孙天文亲手打造，孙天文是上海世博会上海馆的总设计师，获得了许多国际大奖。设计师为了复刻漫天樱花这一美好瞬间，亲手将餐厅打造成了一个关于樱花的梦幻之境。
而且店里的食材，都是每天从日本空运过来的新鲜食材。这家好看又好吃的日料店，日料控们绝对不要错过哦！
0 赞 踩 评论 分想投资餐饮行业，做什么前景比较好？
我来说一下经验，眼见为实，耳听为虚，加盟餐饮品牌一定要实地考察，不仅考察公司，而且要考察他们的门店，最好能多咨询一下他们加盟商的情况，了解以后再去公司考察，包括资质、商标、品牌等，一定要提高意识，切记不要去做快招公司的项目。
本人在深圳做餐饮，已经十年了，现在的餐饮确实没有5、6年前好做，因为餐饮行业门槛比较低，进来的人比较多。现在的餐饮行业大致包含快餐、大排档、以湘菜馆为代表的中型餐馆，以沙县和重庆小面为代表的小吃，还有以肠粉为代表的早餐，那种大型餐饮和酒楼在此就不用说了。本人做的就是大排档，6年前,由于竞争比较少，而且房价比较低，物价也不高，老百姓的压力没有像现在这么大，生意真的是很好做，一个投资10万左右的大排档，二到三个月就可以回本，现在餐饮是一片红海，各行各业的人都到了餐饮行业，所以没有一两把刷子，还是千万不要进来，尤其是没有餐饮行业经验的，成功的几率确实微乎其微。现在物价比较高，老百姓生活压力比较大，吃穿住行必须之外的，消费力越来越低。所以要想投资餐饮行业的话，个人认为快餐是一个不错的选择，因为吃快餐的人都是不在家做饭的人，或者说还没有结婚的人，是每天必须要吃的，而且快餐翻台率比较高，一个快餐平均十分钟左右，别小看十多块钱一个快餐，如果位置还不错，人流量比较大，一天的营业额能达到5000元左右。这样下来，纯利润也有3万元左右。如果每天做3000多元，一个月营业额有10万元的话，那利润也将近有2万元。而且快餐一个最主要的特征，淡季和旺季分的没有那么明显，就像早餐一样，是必须要吃的。像现在的蒸菜，隆江猪脚饭，台湾铁板烧等还有很多加盟的快餐行业，发展前景都还不错。所以以我多年的经验，在餐饮行业一片红海到处厮杀的状态下，快餐行业算是一股清流，只要做的干净卫生，味道不错，一定有成功的可能。而我一个在餐饮行业滚打十多年的人，也[_a***_]转行到快餐行业了。希望我的建议能够对大家有所帮助。
到此，以上就是小编对于上海中餐按照日餐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海中餐按照日餐做法的2点解答对大家有用。
