大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅林大厨菜谱炸鲜奶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅林大厨菜谱炸鲜奶的解答，让我们一起看看吧。
空气炸锅版炸鲜奶的做法？
【配料】：
1、首先准备好需要用到的全部食材，牛奶，鸡蛋，面包糠糖和玉米淀粉。
2、将玉米淀粉和牛奶加入适量的糖放入平底锅中，锅开小火慢慢熬煮。
4、将奶糊倒入方形的容器里面，然后放入冰箱冷藏两个小时，方形的容器是为了比较好切，如果家里没有的话，可以直接放入深一点的盘子或者碗都可以。
6、鸡蛋打入碗中搅拌成均匀的蛋液，然后取出一块牛奶冻放入蛋液中，均匀地裹上一层蛋液。
发面糖饼材料面粉500g，水320g，酵母3g，红糖适量，白芝麻适量做法1.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大2.发面的时候把红糖馅调好，一般我用的红糖与面粉的比例是3：1，这样调出来的红糖馅，饼烙的时候不流红糖液又不干。
（我这次红糖馅里有上次剩下的白糖，怕浪费也放里面了，所以看着有部分白色的小糖块）
3.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子4.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮5.像包包子一样包入红糖馅，收口朝下，按扁6.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入糠饼，盖盖烙至两面金黄即可
1.准备材料。
2.把牛奶，糖，炼乳，玉米淀粉倒入锅内。
3. 小火加热，边加热边搅拌，一定要保持小火，搅拌至浓稠顺滑即可关火。
4.保鲜盒里垫保鲜膜，倒入牛奶糊，弄平，表面也盖保鲜膜，入冰箱冷藏3,4个小时。
5.准备好玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠。
6.切块，切长条形或者方形都可以。
7. 然后按照玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠的顺序裹一遍。
8.放入柏翠PE7620空气炸锅，设置10分钟。它的可视炸篮可以随时观察上***况，看到状态差不多就可以出炉了。
9.刚出炉外皮金黄酥脆，里面软软糯糯，咬一口奶香浓郁，很美味。
鲜奶炸大果子怎么做？
材料:面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打做法:
1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置3.（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，（4）取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。（5）取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。4.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。
到此，以上就是小编对于中餐厅林大厨菜谱炸鲜奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅林大厨菜谱炸鲜奶的2点解答对大家有用。
