大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆盘用的小荷叶怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐摆盘用的小荷叶怎么做的解答，让我们一起看看吧。
摆盘小荷叶叫什么？
一盆小荷叶，开出金莲花，爬满一面墙，花开撒金光
旱金莲又叫做金莲花，旱荷花，它的叶片像极了小小的荷叶，茎叶匍匐下垂，花大而色艳，可以攀爬也可以做成垂盆的样子，把家居装饰的别具风情，美不胜收，清新而典雅 。春天到了，也是养旱金莲的好时节了，如何将旱金莲养的花开爆盆，其实还是需要注意这几点
第一、选择好的位置
想要把旱金莲养好了，要了解它的生长习性，因为它是一种爬藤的植物，所以要有一个比较大的空间。最好放在通风较好的阳台边，可以搭上一个架子，也可以放在高处让它往下垂。
第二、盆土要疏松透气
荷叶南瓜蒸排骨做法？
所需材料
南瓜适量 、排骨适量 、荷叶(或者粽叶)适量 、辣椒粒适量 、葱花适量
做法
2、南瓜去皮去囊洗净切大块摆在盘底，将排骨均匀的摆在南瓜上。
食材清单
猪小排、 老南瓜 、 剁椒 、 生姜 、 大蒜 、 料酒 、 生抽。
步骤1/5
排骨切小块飞水捞起备用。
步骤2/5
步骤3/5
热锅，炒香步骤2中的材料，最后加排骨炒匀，关火。
步骤4/5
荷花可以怎么吃怎么做？
做法：
1. 荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。
2. 豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好。
4. 炒锅烧热，放油烧至五成热，改用小火，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，分3次炸，每次可炸8片。
荷花可以制作成清炒荷花、荷叶炒蛋、蒜蓉荷叶饼、香脆荷叶饼等菜式。具体做法如下：
1. 清炒荷花：将荷花洗净，热油下锅，放入荷花翻炒，加入少许盐、鸡精调味即可。
2. 荷叶炒蛋：荷叶入油锅炸至焦黄，捞出沥去油，炒荷叶带入蛋液，翻炒均匀，加入少许盐即可。
3. 蒜蓉荷叶饼：将荷叶、蒜蓉、鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐、鸡精调味，热油下锅，煎出荷叶饼。
4. 香脆荷叶饼：将荷叶沾上少量面糊，热油下锅，煎制香脆荷叶饼。
荷花能吃。
可以炸着吃。炸荷花要选用蕾花，在初绽放时，将外层的花瓣剥离，只留下最内层的嫩蕾，用清泉水将其轻轻清洗。清洗后挂上一层薄薄的鸡蛋面糊，油锅烧热，放入荷花炸制微黄捞出，装盘并撒上一层白糖即可食用。
还可以煮粥吃。选用1/3的糯米和2/3的硬米，将鲜嫩的荷花洗净后切碎，包在纱布中放进锅粥中，用一片稍大的荷叶罩住，粥熬好后，退火冷却，加入白糖或者蜂蜜即可
香脆荷花。
将糖，鸡蛋，泡打粉和少许淀粉混合搅拌至淡***的液状， 没有颗粒感，把清洗干净的花瓣放入搅拌均匀的蛋液中，油烧至七八成热的时候，一片一片的下入裹好蛋液的荷花瓣，小火煎至两面金黄，出锅摆盘即可食用。
周幺姑荷香鲫鱼做法？
— 食材清单 —
主料:鲫鱼一条
辅料:泡椒10个，泡姜2块，泡豇豆一小把，香菜两根，小葱五根，花椒十粒，豆瓣一勺，藿香50g
— 烹饪步骤 —
1· 鱼洗干净，鱼肉里面外面都均匀抹上料酒，腌五分钟左右，再次冲洗干净，准备以上材料，备用。
2· 各种材料切好，备用。
3· 锅里放油，五成热，放入提前洗干净的鲫鱼，中火两面煎至金***，煎过程中不要一直翻，煎好捞起备用。
4· 接着用锅里剩下煎鱼的油，小火依次放入豆瓣一勺炒香，加入泡椒，泡姜，豇豆姜蒜，小火炒两分钟，加入水，没过调料。
5· 加入藿香叶，汤烧开两分钟放入提前煎好的鲫鱼，中火煮三分钟，给鲫鱼翻面再煮两分钟，此时尝汤的盐味，淡就加少量盐，然后捞起鲫鱼待用。
6· 锅里剩下的汤汁转小火，加入鸡精，勾芡至浓稠，加入香菜段，葱花，烧开关火，汤汁浇在鲫鱼上面，装盘即可。
到此，以上就是小编对于中餐摆盘用的小荷叶怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐摆盘用的小荷叶怎么做的4点解答对大家有用。
