大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱大全金针菇减脂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱大全金针菇减脂的解答，让我们一起看看吧。
减脂期吃火锅选择哪些食材？
1.油麦菜：属于一种比较清淡的食物，里面含有维生素A、维生素B、维生素C、钙元素、铁元素等微量物质，食用以后可以维持体内的营养均衡，但是并不会出现脂肪堆积的情况，所以减肥期间的人群可以吃油麦菜。
2.金针菇：属于菌类的食物，里面含有蛋白质、各种氨基酸、矿物质等微量元素，食用以后可以达到补肝益肠胃的功效，也具有增强体质的作用。而且里面的热量比较低，脂肪含量也比较少，特别适合减肥期间的人群食用。
3.娃娃菜：里面含有硒元素、钾元素、各种维生素等微量物质，频繁食用可以促进细胞的修复，也可以达到生津止渴的作用。另外，娃娃菜中含有大量的膳食纤维等营养物质，而且热量也比较低，所以食用以后不会出现长胖的情况。
紫菜豆腐汤减脂餐做法？
材料：水豆腐1块，紫菜20克，金针菇1小把，葱花、香菜、酱油和盐适量。
1、做豆腐汤用卤水大豆腐最好了，金针菇根据个人喜好选择量，可以不放。
3、锅内放油，放入豆腐块煎一下，用不沾锅来操作，能用最少的油不粘锅。
4、看到豆腐意面煎到金***，加水，最好是加热水，不粘锅烧热不易放冷水。烧开后，小火煮5分钟。
5、然后放入洗干净的金针菇，煮开后再煮3分钟左右。放入酱油和一点盐调味。
6、最后再放入紫菜煮开后，放入葱花和香菜。不用过多的调味料，热乎乎鲜香好吃。
减肥想吃火锅，煮哪些菜比较不长胖？
推荐四种火锅涮菜，满足你想吃火锅同时不长胖的愿望。
火锅作为人见人爱的一种美食，相信没有谁能经受住“麻辣诱惑”。但火锅油重，具有高热量的特点。夏天即将到来，在此推荐4中火锅涮菜。让你大快朵颐的同时不用担心体重的烦恼。话不多说，上干货！
豆制品具有丰富的大豆蛋白，不同于肉类蛋白，大豆蛋白更有利于人体吸收，并且热量低，能吸收肠道堆积脂肪，促进排毒。
海带作为食品界的“多面手”，可凉拌、可爆炒、也可下火锅。海带富含可溶性膳食纤维，并且含有丰富B族维生素，微量矿物质。同时热量极低，适合作为火锅涮菜食用。
虾是难得的减肥佳品，低热量、高蛋白质，一只虾仅20卡热量，富含丰富维生素A\维生素D。同时虾类肉质鲜美，Q弹爽口。在清汤锅中甩一甩，无需酱料便可食用。
吃着香辣火锅的同时，不妨吃一些水果。解辣的同时还能带来别样的味觉享受。苹果既有高膳食纤维、低热量的特点，同时含有黄酮素，有助于***改善。食用辣火锅容易产生皮肤问题，而在食用火锅同时食用适当水果可巧妙避免这类问题的发生。
以上四种绝佳的火锅搭配，让你吃火锅之余不必担心体重负担。同时还给大家提几点吃火锅不长胖的建议：
少食油辣锅。此类火锅重油、重辣。一方面热量极高，另一方面，过辣越引发皮肤、心血管问题。
适合减肥期间吃的火锅菜类主要有
肉类
低脂高蛋白肉类都是不错的选择。
里脊肉，去皮鸡鸭，瘦牛肉，虾，鱼，黄喉，牛肚，猪血等都是不错的选择
各种绿叶蔬菜，蘑菇菌类，如金针菇，杏鲍菇，香菇。冬瓜，白萝卜，木耳，海带等。
其他
冻豆腐，魔芋，豆皮，豆芽，豆腐干。
已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。
减肥期间突然想吃火锅，但是火锅的热量又很高，该怎么控制热量，吃哪些菜呢？
一、锅底选择很重要
红汤锅底的火锅会使用超级多的牛油，简直就是热量***，所以在选择锅底的时候一定选择“鸳鸯锅”！大部分的菜品都放在清汤里煮，实在是馋牛油的味道也记得浅尝辄止，以解馋为目的，不要一吃就根本停不下来。
如果不方便选择有清汤的锅底，也一定要向服务员要一碗白开水，把从红汤里捞出来的菜品洗一洗再吃！这样可以减少油脂的摄入！
二、菜品的选择
菜品的选择主要从油脂少、蛋白质含量高、粗粮、素菜热量低等等角度考虑。
比如荤菜类可以选择牛肉、羊肉、虾等富含蛋白质的肉类，碳水类主要是考虑山药、土豆、南瓜等等，素菜类包括木耳、莴笋、青菜、冬瓜等等。
三、雷区提示
1、码了很多佐料的肉类、油炸类（酥肉、炸糍粑）、内脏切记少吃！
3、油碟也是不可忽视的环节，不要放太多芝麻油、耗油等等，这些的惹了我也很高啊！
4、如果有自助的水果和小吃，也不要抱着吃回本的心态，记住，你是要减肥的人。
5、吃火锅尽量放在中午，因为还有下午和晚上可以消化以及热量消耗，如果是吃的太晚，热量没来得及消耗，就只有转化为脂肪囤积起来啦！
以上就是我的一些经验分享，希望对大家减肥期间如何吃火锅有一点参考意义，感谢您的阅读！
到此，以上就是小编对于中餐菜谱大全金针菇减脂的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱大全金针菇减脂的3点解答对大家有用。
