大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食吃什么菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食吃什么菜的解答，让我们一起看看吧。
除了八大菜系，中餐还有哪些？
这个还真的没过多探究。
新疆（宁夏的***朋友）菜，手抓饭、缸子肉、正宗烤羊肉串、囊，都不错。
十大菜系由来不是非常清楚，只能信口开河了既然题目已经说公认得八个，那么显然八大菜系这个定义是清晰明了的八大菜系是
其中鲁川粤苏形成的时间早，另外的四个成名的时间晚一点，这八大菜系的说法一直说到90年代以后，一直到最近这十五年才出现其他菜系的说法,八大菜系以外的小菜系
北京（京菜）
湖北（鄂菜）
上海（沪菜）
河南（豫菜）
黑龙江（龙江菜）
江西（赣菜）
山西（晋菜）
大叫好！我是三分！
中国除了著名的八大菜系之外，还有很多大大小小的新菜系，诸如：琼菜、
琼菜即海南菜， 多以海鲜为主。 海南菜经历两千多年的发展， 源于中原餐饮，
融汇闽粤烹艺， 吸收黎苗食习， 引进东南亚风味， 形成中华烹饪王国一支年轻而
又具有鲜明特色、 颇有发展前景的地方菜系。 保持食品用料的原汁原味是海南
菜的传统特色， 但在海南菜系也可以找到其他地方菜系的影子， 其中还夹杂着一
些黎族、苗族等少数民族的山野气息和东南亚的风情。 总之， 其味道“博杂” 得
有如海南的文化——由于自身缺乏深厚的积累， 因而对异地文化精髓的吸收就显
得很随意很杂乱，但无意中却也形成了自己的特色。
涮锅、暖锅、打边炉……在中国的不同地方，火锅有着不同的名字。但不管叫什么，不管在何地，这种美食都很受欢迎。
而且，大家对它的热爱还在加深。
《中国餐饮大数据 2021》的数据显示，2020 年，大家出门聚餐搜索最多的餐饮关键词，就是“火锅”，比前一年还增长了 11.6%。
还有博山酥锅
博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅，富也酥锅”，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了，盛上一盘：尝尝俺家酥锅！所以有“家家做酥锅，一家一个味”之说。
中餐与西餐在用餐时的礼仪分别是什么？
南京美味学院旗下现设有20余所分校，遍布北京，上海，南京，成都等大中城市。南京美味学院专业主要涵盖了中餐、面点、特色小吃、西点、西餐、调酒、咖啡等国际主流中西式餐饮培训专业，学院不断通过革新新教学模式与方法，来培养学生革新精神与创新能力。私人订制、随到随学，小班精品教学，每天4-8个小时全实操培训。
西餐文化中，主要是实行分餐制，尤其强调座位次序，要以女主人为最尊。
而且有一定的上菜次序，一般来说先会上开胃酒，开胃菜，如沙拉类菜品，开那批类菜品
之后会上前菜，一般以海鲜为主
前菜吃完后，会上主菜，一般为牛，羊，猪的精肉部分为主
之后上甜品，有时会配以酒类
一般西餐口味要按上菜顺序，口味由浅入深，循序渐进，最后甜品压轴，提升全套就餐体验
到此，以上就是小编对于中餐美食吃什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食吃什么菜的2点解答对大家有用。
