大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐摆盘实训周文案结束语的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐摆盘实训周文案结束语的解答，让我们一起看看吧。
黑鱼怎么片鱼片摆盘？
你好！很高兴为您解答。
2将黑鱼放在粘板上用抹布擦去水分防止打滑。然后从尾部开一刀到脊骨处顺着脊骨平刀划出鱼肉！
3将鱼肉斜刀45度即可切成鱼片
4将鱼片加入配料上浆！
鱼的做法是不复杂的，但是有的朋友在处理鱼的时候会很头疼，特别是将鱼切片是需要很细心的。
黑鱼是很好的滋补品，将它切成片做菜营养更是能被我们身体吸收。下面就为大家介绍黑鱼怎么切片。 黑鱼怎么切片 1、整条的活黑鱼，去鳞、开肚洗净。 整条的活黑鱼 2、开始切鱼排，从头下开始切。要注意背上的肉要一起切下来。
3、2片鱼排都切下来了。
4、切下来的鱼排，还有肚子上的骨头，还要去掉。
5、去了骨的黑鱼肉。
6、一堆黑鱼骨，等下熬汤头用。
7、切鱼片。先切一片，不要到头，再切一片。这样就成一个蝴蝶形了。比较好看点。
8、一砧板的蝴蝶鱼片。
比较好看吧。
9、切下来的鱼皮不要丢，等下一起熬汤头，鱼皮有胶质的。 清炖鱼 材料：黑鱼1条、口蘑1个、西红柿1个、鸡腿菇3个、胡椒粉适量、姜片适量、盐适量、油适量、芥菜叶适量。
正宗的蛋包饭是什么样的？
最正宗的蛋包饭一定是妈妈做的。
这是我给我家小朋友做的向日葵蛋包饭，小朋友见了特别开心，也喜欢吃。
说一下做法，里边的蛋炒饭部分，鸡蛋1个，火腿1根，黄瓜丁适量，米饭适量。
做法，坐锅倒油，小火，把打散的鸡蛋倒入锅中，用铲子快速的铲和翻，小火炒蛋能把鸡蛋炒的既细碎又软。炒蛋的同时加入火腿和黄瓜丁一起翻炒。
中火炒饭，配料炒的差不多了，就可以放米饭了，米饭一般用隔夜饭或者放凉了的米饭，米饭下锅先把大块的铲散，炒散，然后快速地翻炒，一定要快，这样容易粒粒分明。
大火收锅，感觉饭炒的差不多了，再把火开大点，撒盐，快速翻几下就可以出锅了。
蛋饼部分，做蛋饼一定要用不粘锅，1碗里打一个鸡蛋，搅散，2锅里不放油，小火，倒入打散的蛋液，把锅端起转几个圈，让蛋液能粘在锅的更多部分，把蛋饼扩大3.一分钟左右，蛋饼起小泡了就可以揭下来了
向日葵蛋包饭的编织，1.蛋炒饭盛到碗里，然后倒扣在盘子里。2.我做了两个蛋饼，一个蛋饼切丝，一个挖成花瓣的形状，把切丝的蛋饼，按编织的样子盖在蛋炒饭上，周边点缀花瓣，最后在向日葵上点缀番茄酱当作瓜子。
蛋包饭
“蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。鲜咸适口，好吃好看不油腻的日常美食，平时都是去饭店吃，今天在家自己动手做一下，也是很美味”
去皮的胡萝卜切丁备用
虾剥皮去虾线洗净备用
玉米粒和青豌豆粒分别焯水备用
准备一碗米饭
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。
最早的蛋包饭，是用法式煎蛋（奄列）配白饭，这种吃法走红以后，洋食店略加改良，用开胃的茄汁炒饭代替白饭，裹上湿软的椭圆形蛋皮，就是我们今天看到的蛋包饭。
日本妈妈也会经常在家做蛋包饭，可以说，蛋包饭记录了日本人幸福的童年回忆。
题图是日本另一种有名的半熟派蛋包饭：厚厚的蛋包随着余震抖动，用刀轻轻划开后，隐藏其中的蛋液像黄金瀑布一般，把炒饭盖住。
蛋包饭是一道讨小孩欢心的菜，壹周君也是深爱。做得成不成功，全看出锅时的那一下。如果蛋皮破了，就算不影响口味，也够郁闷的。
蛋皮上用番茄酱写着字，用勺子挖开后，露出橙色的米饭，混合着青豆。
上个世纪，中西合璧的罗宋汤、土豆沙拉、炸猪排，形成了海派西餐的文化；后来渐渐发展了最家常的蛋包饭。
其实传统派蛋包饭的诞生来自日本。真是有魔力的一道菜，被阳光般的味道填满。
开始时，日本人吃不惯西餐口味，融入了传统和食的元素，像米饭、味噌汤，蛋包饭就是其中的产物之一。
最早的蛋包饭，是用法式煎蛋配白饭，走红以后，用开胃的茄汁炒饭代替白饭，湿软的椭圆形蛋皮，就是今天的蛋包饭。有心思的妈妈，还会做个各种造型，哄孩子们高兴，用勺子拨开蛋皮，冒着热气的瞬间，蛋包饭总能把平凡的生活描绘得那么温暖。很多人喜欢那种浓浓的鸡蛋香，觉得很温馨，蛋包饭卖相完整，炒饭干爽，用茄汁画什么都很加分，还有一种叫半熟派蛋包饭：厚厚的蛋包随着抖动，用刀划开后，蛋液像黄金瀑布一般，把炒饭盖住。吃半熟派蛋包饭，通常搭配用牛肉和红酒熬煮的酱汁。大口放进嘴里，肉汁浓郁鲜美，滑蛋有牛油香，搭配软糯饱满的米饭。此外就是咖喱蛋包饭，淋在半熟蛋表面，嫩滑的半熟蛋加上咖喱，舒舒服服吃个饭，咖喱、忌廉、茄汁，都可以配合，但是吃碗面，有着日剧里蛋包饭的温暖陪伴，也觉得窝心。
鸡蛋煎得很嫩，入口松软，米饭又很入味。光是闻着那一股香气，就会开始吞咽口水。
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[_a***_]就是您说蛋包饭，做这道菜很简单，可以根据自己的口味做出，很多口味的蛋包饭，造型也有很多种，下面我们来看看这几块蛋包饭，有放番茄酱的，有放沙拉的，有做成咖喱味道的，有做成辣味的，应有尽有，千奇百态！
做蛋包饭，主要是要做一个张好看的蛋皮，就像上面的图，就用蛋黄做的，颜色看上去金黄金黄的，非常的有食欲，下面这个图就用全蛋做的，颜色看上去没有那么金黄，但是这样做的蛋皮。味道会更香，
看上去有点像西餐的感觉，这个菜就是根据西餐厅，做的美食制作出来的，放点番茄酱，口味非常好，里面的饭也可以做很多种口味！
还能做成铁板的蛋包饭，做美食，没有什么才是正宗的，只有自己爱吃的口味，才是最正宗的。
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