大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐菜谱菜单设计图大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍中餐菜谱菜单设计图大全的解答,让我们一起看看吧。
饭店菜谱名字?
青辣椒炒红辣椒( 绝代双骄)
菠菜加黑木耳凉拌 (波黑战争)
黄豆芽炒黄豆 (母子相会)
猪口条和猪耳朵 (悄悄话)
豆芽炒猪头肉 (乱棍打死猪八戒)
西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸 (关公战秦琼)
一杯白开水50元(心痛的感觉)
木耳炒豆芽 (黑熊耍棍)
我是地地道道的东北人,我们饭店有很多特色菜,我给大家说一下,锅包肉,小鸡炖蘑菇,铁锅炖大鹅,红烧肉炖粉条,地三鲜,新三鲜,苦瓜塌蛋,酸菜粉,鱼香肉丝,酱茄条,黑白菜,拔丝地瓜,酥白肉,蚂蚁上树,醋熘土豆丝,熘肉段,酱焖鲫鱼,油炸花生米,酱大骨,红烧猪蹄,熘肥肠,等等!
80年代国营饭店菜谱?
红烧肉:选用五花肉,先用油炸至金***,再放入老抽、生抽、糖、料酒等调料,慢火炖煮至入味,最后加入葱姜蒜等佐料,味道鲜美。
宫保鸡丁:选用鸡肉、花生米、干辣椒等食材,加入酱油、糖、醋、盐、料酒等调料,炒制而成,口感香辣可口。
炒时蔬:选用新鲜的时令蔬菜,如青菜、豆芽、胡萝卜等,加入葱姜蒜等调料,翻炒均匀即可。
糖醋鲤鱼:选用新鲜的鲤鱼,先煎至两面金黄,再放入糖、醋、酱油、料酒等调料,慢火炖煮至入味,最后撒上葱花等点缀,味道鲜美。
这些菜品都是80年代国营饭店中比较经典的菜品,不仅口感好,而且营养丰富。
在80年代国营饭店的菜谱中,通常会有一些传统的中华菜肴,如鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档食材,同时也会有一些普通家庭菜肴,如炒青菜、红烧肉等。由于当时的物资匮乏,菜谱的食材选择相对较少,但厨师们仍然尽力发挥创意,不断改进菜式,以满足顾客的需求。此外,80年代国营饭店的菜谱也会根据不同地区和顾客需求进行相应的调整和改变。
减脂期中餐菜谱?
以下是减脂期中餐菜谱的一些建议:
早餐:
1.燕麦粥:将1/2杯燕麦片加入2杯水中,慢炖20-30分钟,加入不超过1茶匙的蜂蜜和一些水果切片。
2.鸡蛋白蔬菜蒸饺:将蔬菜、瘦肉和蛋白放入一个蒸饺机中,蒸10-15分钟,趁热享用。
午餐:
50元中餐自助餐菜谱?
凉菜红油耳丝外婆醉鱼大拌菜秘制爽口罗卜热菜清蒸鱼脯香辣虾红烧鸭肉果味鸡排农家小炒肉氈油生菜 麻婆豆腐 西兰花 主食 米饭奶香馒头
50元自助餐菜单粗粮蒸玉米蒸红薯汤羹皮蛋瘦肉粥甜品香芋卷水果西
中英对照中餐菜谱?
汤类、酸辣肚丝汤、氽双脆、清汤鸭舌、清汤火夹笋、雪霞羹、腐皮烩腰、口蘑锅巴汤、鸡脑乌鱼蛋、蝴蝶海参、甜点、蜜汁白果、夹沙白雪瓜脯、琥珀山药、琥珀红果、蜜煎藕、红袍莲子、百子烩绣球、西瓜盅、樱桃煎、大耐糕、脆炸酿香蕉、热菜、套四宝、爆三脆、炸槟榔胗、仙鹤卧沙滩、干蒸黄雀鲜、酱汁鸽子、荷叶雀脯、人参四宝、葫芦鳖裙、芙蓉鱼卷、福寿康乐、清汤琵琶虾
Soups 、Boil for a short time two-brittle 、Monochoria broth 、Folder shoots fire broth 、Xuexia share 、Braise lumbar skin 、Tricholoma soup rice crust 、Cerebral gray、chicken eggs 、Butterfly sea cucumber 、Dessert 、Honey ginkgo 、Candied melon、snow sand folder 、Amber Yam 、Amber red 、Honey fried lotus root 、Dahongpao philoxeroides 、100 sub-cooked in soy and vinegar Hydrangea 、Cup watermelon 、Cherry fried 、Big cake resistance 、Crisp deep-fried stuffed bananas 、Hot 、Sets Sibao 、Three crisp burst 、Nut fried gizzards 、Crane Beach bed 、Dry steamed、fresh oriole 、Pigeon sauce 、Candied lotus leaf bird 、Sweet and sour carp、Ginseng Sibao 、Hyacinth calipash 、Hibiscus roll 、Fushou Leisure 、Pipa shrimp broth
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