大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐摆盘白萝卜调鹅肉怎么做的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐摆盘白萝卜调鹅肉怎么做的解答,让我们一起看看吧。
鹅肉怎么炖好吃鹅肉怎么炖有营养鹅肉的营养价值?
人们对于鹅我想并不陌生,鹅是食草动物, 鹅肉的营养价值 鹅肉的营养价值 就脂肪含量而言,鹅肉不但低、肉质的品质还好。鹅肉的不饱和脂肪酸含量颇高,均超过其它,对人身体健康有好处;其次是鹅肉脂肪的熔点较低,容易被人体所消化吸收。其功效多种多样,在冬季进补是最佳选择。 鹅肉炖后的营养价值 颇为丰富,鹅肉的蛋白质、维生素等营养物质完全进入汤中,并且更能发挥其功效,对于炖好的鹅肉,不仅汤汁营养丰富、其鹅肉本身也营养十足,可蘸蒜泥、老醋食用,美味可口。 一般煲汤后的鹅肉鲜嫩松软,其中较为常吃的是鹅肉炖萝卜土豆、鹅肉炖冬瓜汤等等,都是严寒季节的最佳饮食,但要切记,鹅肉不能与鸭肉同吃,因为一起食用容易使人生病、发烧;鹅肉也不可和鸡蛋同吃,会伤到元气;也不可和茄子一同食用,会伤害肾脏功能。在了解鹅肉的营养价值 后,我们也知道了其煲汤营养效果惊人,俗话说:养儿防老,对于年轻的你们而言,在读完这篇文章后,是否要马上购买一只鹅回家呢?孝敬自己的父母,即使不会做也没关系,手礼网上有现成的鹅肉罐头 ,买回家孝敬长辈同样适用。
鹅烧萝卜的做法?
1、准备好所有材料,将鹅肉清洗干净,去掉不要的部位。百合干冷水浸泡十分钟左右清洗干净,萝卜洗干净备用。2、冷水将鹅肉放锅里,加入大葱半根、萝卜、生姜少许、白胡椒粒一起,水开后再煮约2分钟,冲洗干净血沫。3、高压锅里加入适量清水烧热,放入煮过的鹅肉以及其他配料,水开后压30分钟左右。然后盛进砂锅小火煲半个小时左右,出锅前加入盐调味。4、营养健康的鹅肉炖萝卜即可享用啦,鹅肉细嫩化渣,吃一口就停不下来。
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