大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐荷塘月色的做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐荷塘月色的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
正宗荷塘月色菜的做法窍门？
步骤/方式1
原料：荷兰豆 (70克)、莲藕 (63克)、胡萝卜 (半根)、木耳 (10克)、花生油 8克、盐 3克、砂糖 1.5克、生粉 适量、蚝油 3克、料酒 适量
窍门及做法：窍门：1、黑木耳可以提前泡发好，清洗后沥干水分冷藏保存。2、菜在煮的时候不要煮太久，特别是荷兰豆和莲藕，控制在3分钟以内，才能保持爽脆的口感哦！3、在提前煮菜的开水里可以加少许食盐和橄榄油，这样焯水出来的菜颜色更鲜艳，看上去食欲大开。
具体做法：1、准备好食材，木耳提前浸泡，莲藕、胡萝卜切薄片，荷兰豆去蒂。这些食材都用热水焯一下，并控干水份备用
步骤/方式2
2、锅里放油，热锅，倒入胡萝卜和莲藕片
步骤/方式3
3、倒入木耳，翻炒几下
西餐荷塘月色菜做法？
食材清单
莲藕 1节200g 、 荷兰豆 100g 、 干木耳 5g 、 胡萝卜 半根 、 黄瓜 1根 、 洋葱 1个 、 蒜瓣 2个 、 花生油 15克 、 盐 2克
烹饪步骤
步骤1
荷兰豆摘去老根清洗干净，胡萝卜去皮切片用模具压出花型，莲藕去皮用小刀切出花瓣形状（切好的莲藕放进清水里面浸泡避免氧化变黑）。
步骤2
干木耳提前浸泡好。
步骤3
清炒荷塘月色窍门？
1、食材，木耳提前浸泡，莲藕、胡萝卜切薄片，荷兰豆去蒂。
2、锅里放油，热锅，倒入胡萝卜和莲藕片。
3、倒入木耳，翻炒几下。
4、加入盐和糖。
5、倒入料酒，蚝油，快炒。
荷塘月色菜做法？
准备好食材，木耳提前浸泡，莲藕、胡萝卜切薄片，荷兰豆去蒂。
这些食材都用热水焯一下，并控干水份备用，锅里放油，热锅，倒入胡萝卜和莲藕片，倒入木耳，翻炒几下，加入盐和糖，倒入料酒，蚝油，快炒，加入荷兰豆，快炒几下，倒入水淀粉，翻炒几下即可，美味！
1、食材：藕一小节，荷兰豆100克，生抽适量，盐适量，冰水适量，蚝油适量，红椒半个。
2、先把荷兰豆侧面去豆筋，藕切片，红椒切菱形。
4、接着爆香姜蒜。
5、我们加入红椒翻炒。
6、最后加入藕片荷兰豆，调味，翻炒一分钟出锅即可。
荷塘月色的做法？
1、食材：藕一小节，荷兰豆100克，生抽适量，盐适量，冰水适量，蚝油适量，红椒半个。
2、先把荷兰豆侧面去豆筋，藕切片，红椒切菱形。
3、水煮沸后，加入适量盐和食用油，焯水后将菜放入冰水。
4、接着爆香姜蒜。
5、我们加入红椒翻炒。
6、最后加入藕片荷兰豆，调味，翻炒一分钟出锅即可。
食材清单
莲藕 1节 、 荷兰豆 100g 、 木耳 6朵 、 胡萝卜 1段 、 彩椒 1/4 、 葱花 20g 、 盐 2g 、 食用油 20g
烹饪步骤
步骤1
食材
步骤2
荷兰豆、木耳、胡萝卜、红椒汆水
步骤3
荷塘月色
胡萝卜100g 木耳5g
藕100g 青豆50g
荷塘月色的做法步骤
1. 步骤： 1.木耳提前泡发，洗净撕小朵，胡萝卜切小片，藕切小片，荷兰豆切菱刀块，蒜粒拍碎
到此，以上就是小编对于中餐荷塘月色的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐荷塘月色的做法窍门的5点解答对大家有用。
