大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐做法面包片做美食简单的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐做法面包片做美食简单的解答,让我们一起看看吧。
嘉宝妈吐司面包烤箱做法?
烤箱吐司面包的做法一:
食材:高筋面粉 270克、酵母粉 3.5克、白糖 40克、盐 2克、黄油 25克、鸡蛋 1个、牛奶 140克。
步骤:
1、加入面粉,鸡蛋,白糖,酵母粉,盐,牛奶。
3、拿到面板开始揉面。会很粘手,没关系,用刮板刮下来继续揉。
4、揉一会儿初步形成面筋后,放入室温软化的黄油。(黄油没完全化开,软点也可以直接放到面里的。)
5、继续揉。当面团将黄油完全吸收,就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜,破口处呈不规则形状,说明到了扩展阶段。
6、继续揉,当用手撑开很柔软时,说明已到完全阶段,揉面就成功了。
7、将面团放到容器内盖上盖子,发酵。当发到是原来的2倍大时,用手指按下去不反弹,视为发好了。
食材用料
面包片5枚,牛奶200ml,鸡蛋1个,白糖适量,蜂蜜适量,糖粉适量
做法步骤:
步骤 1
步骤 2
将面包片放入搅拌好的蛋液中浸泡
步骤 3
在烤盘上铺一层油纸,将浸泡好的面包片放入烤箱,180度烤大约15分钟
步骤 4
中餐只吃面包可以吗?
可以。类似外国人习惯。
不过老外的面包有肉有菜,比如汉堡,三文治一类,还会喝咖啡果汁牛奶等,而不是简单的面包哦。老外只是不太习惯怎么吃好,但他们也尽力吃得丰富的。
如果偶尔一次半次,因事不得随便吃个面包填肚子是可以,但长久以后是不行的。最好把这面包放晚上吃,中午饭还吃好,吃饱吧,因为下午还要努力干活。
面包片是西餐还是中餐?
面包片是属于西餐的。
原因:法式面包。吐司面包外形呈成方形,切片后呈正方形,制作的主要原料包括高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、黄油、酵母等。吐司面包吃法多样,可以制作甜点吐司面包、料理吐司面包等。吃不完的吐司面包可以装进食品袋中,系好袋口,放在阴凉的地方或是冰箱冷冻保存。
嘉宝妈椰蓉吐司面包烤箱做法?
想要制作椰蓉吐司就需要准备植物油,白糖,椰蓉,蛋黄,糖粉,奶粉,黄油,蛋黄,椰蓉,盐,酵母,无盐黄油,奶粉,白糖,高筋面粉
1 .先把盐,酵母,白糖,奶粉,面粉以及水一起放到面包机里面搅拌成面团,黄油切碎以后放到面团里面继续搅拌,一直到能够撑出薄膜,面团搅拌好以后,放到温暖的地方发酵一个半小时
2. 发酵到两倍大以后就可以取出来,放在案板上面,把面团压扁,揉捏折叠里面的空气挤出来,面团滚圆以后,盖上布放15分钟面团松弛以后,就可以把它改成椭圆形的圆片
3. 然后开始制作椰蓉内陷,需要把黄油软化,加一些椰蓉,奶粉,蛋黄,糖粉搅拌均匀,铺在面团上面抹平,把面团卷起来朝下收口,再放进吐司的模具当中,放到温暖的地方发酵。
4. 制作吐司表面的椰蓉,就需要把植物油,白糖,椰蓉,蛋黄混合均匀,在发好的面团上,涂上一些椰蓉,也放进烤箱里面烘烤40分钟左右就制作好了。
主料:高粉300g,水150g,白糖40g,酵母3g,鸡蛋1个,黄油20g,盐3g
辅料:椰蓉馅:蛋液30g,白糖25g,椰蓉50g, 黄油25g
做法步骤:
1. 主料食材除了黄油和盐其他食材一起放入厨师机,启动厨师机用一档拌匀,换二档一个和面程序大约十分钟,能拉出粗膜即可
2. 和成面团之后加入盐和黄油继续启动厨师机一档拌匀换二挡揉面,大约一个和面程序10分钟,能拉出手套膜即可
3. 揉出手套膜整理好面团放入容器中盖保鲜膜,放温暖出醒发制两倍大
4. 醒发好的面团
5. 揉一揉面团排气
6. 擀成长方形薄片,长度比吐司模具长一点
7. 这这是做好的椰蓉馅,(辅料中的食材放一起拌匀)
到此,以上就是小编对于中餐做法面包片做美食简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐做法面包片做美食简单的4点解答对大家有用。