大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱多少个菜合适呢的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐菜谱多少个菜合适呢的解答，让我们一起看看吧。
饭店多少个菜合适？
进饭店用餐，自己家人去吃个便饭和请客吃饭的点菜是不一样的。如果是家人去点菜，俩人点一荤一素一汤既可。俩个人点二荤一素或是二素一荤加一个汤就行。
三四个人用餐荤素搭配四个菜加一汤就行，五六个人荤素搭配点6菜一汤既可。七八个人荤菜搭配8～10个菜加一汤就行。
如果是请客吃饭，那么点菜就得在原有的基础上多点一倍菜左右的数量。。
中餐宴会一般有多少个菜？
中餐宴会一般主菜有12个。因为每桌一般安排座位12人，传统习俗12也是好意头，双数。菜谱有鸡，无鸡不成宴，有鱼，代表年年有余，其余就好随意，要看看那间酒楼的特色来点，但少不了青菜，一煲靓汤。还有主食可以是米饭，点心或者粥粉麵等，当然也少不了酒水的。
中餐10个人点几个菜？
在广州，中餐10个人按人头点10个菜差不多了，如果要送酒的话点12个，其中***的或肉菜相配的点8个，青菜2个，喝酒的话可选择2一3个油炸的下酒菜品，熟悉的朋友一起吃饭彼此口味比较了解菜容易点，不熟悉的朋友第一次吃饭的话，除了饭店的特色菜，其它菜尽量点适合大众口味的。
点菜规矩几荤几素？
在中国，一般来说点菜规矩是几荤几素，荤素搭配。
1. 这种点菜规矩符合中国饮食文化的习惯，因为中国人历来崇尚饮食的卫生与营养平衡，所以菜品的选择上会尽可能地做到荤素相间，富含蛋白质和维生素等多种养分，对身体健康有好处。
2. 根据不同的地区和人的口味习惯，点菜规矩还会有所不同，但是相对于其他点菜规矩而言，几荤几素的点菜规矩是比较普遍和常见的。
在饭店点菜，我们通常遵循下面几种规则，第一就是荤素搭配，有荤有素，首先在冷菜里边，我们会点一宽一素，再一荤一素，例如说红枣莲子配上一个凉拌牛肉，凉拌海蜇，配上一个老醋花生在菜里边，我们通常遵循鸡鸭鱼肉都有，比如说来了一个蒜蓉开虾背和每一道翡翠善思，再来一条清蒸鲈鱼，后面会来一个年糕炒螃蟹最后再来一个老鸭煲，以及做的点心麻球麻饼等等，还可以，根据菜的颜色来搭配，前面一个酱红色的江南烧鸭，后面一个翠绿色的雪菜炒笋丝，这种搭配方式也非常受欢迎，还有的就是天上飞的地下跑的水里游的都要有
小餐馆开店准备多少个菜最合适？
至少20多个吧，餐馆准备多少菜，不是大小有关系，大小只是对菜的口味质量，就餐环境和价格关系比较大，小餐馆也要多准备些品种，百货卖百家，一样的道理，荤素搭配，每个人口味都不一样，这样才能保证客户不流失。谢谢
小餐馆开店准备几个菜比较合适
感谢回答这个问题
目前的餐饮市场竞争激烈，小餐馆的存活率低，体量的限制制约小餐馆的发展，小餐馆定位不同所以准备的菜单也不相同，但是在菜品的准备上我的看法还是主打一样，其他的都是用来衬托，举个例子，黄焖鸡米饭，兰州拉面，华莱士，都属于做一样主打，其他的用来***，让顾客在想吃时能够第一时间想起来这些品牌和店铺，如果是中餐炒菜也是同样的道理，主打一样进店必点菜品，加上一个菜系，比如川菜，东北菜，湘菜等等，不要让顾客莫论两可，比如开一个家常菜馆，里面什么地区什么口味的菜都有，一个是不正宗，第二抓不住特定客户的口味，小餐馆也要向大型餐饮企业学习，著名餐饮品牌西贝在近年来也将菜品由原来的50多样缩减至26样，但是每一样做的都非常出众，也是人们必点的菜系，所以不要在数量上追求样样俱全，而是要在口味上下功夫，在主推菜，必点菜上下文章，其他的菜作为***，要让大家记住一道菜，下次提起你的店，想到的就是这道菜，这样才能让客户记住你，从而能够持久的发展下去，希望我的回答能够帮助到你。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱多少个菜合适呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱多少个菜合适呢的5点解答对大家有用。
