大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于在国外如何做中餐菜谱卖的问题,于是小编就整理了3个相关介绍在国外如何做中餐菜谱卖的解答,让我们一起看看吧。
出国做厨师学中餐还是西餐好?
既然是出国做厨师,当然是学中餐比西餐更有前景。如果学做西餐,外国人平时经常吃西餐,没有什么特色,未必能很快学好。而学做中餐就不一样了,首先做中餐我们有基因基础,另外中餐在西方属于高级食品,很多人都以去中餐馆为荣,觉得中餐很多都很美味。
这是因为中国历史源远,餐饮文化博大精深,各大菜系闻名世界。学做中餐,有机会在国外开中餐馆,是很有前途的。
在国外开中餐馆能赚钱吗?开哪些类型的餐馆能成功呢?
第一个问题,答案是肯定的能。第二个问题看自己条件和实力了,挣多挣少都是赚钱,成功的定义因人而异。
本人去过的国家比较多,因为吃东西不挑剔,每去一个新地方总是会选择吃一些当地日常或者特色的食物,但是很多中国人在国外吃不惯当地菜,所以国外中国人多的地方,最多的就是中餐馆。多了就有竞争,有人赚得盆满钵满,有人没生意关门停业。饭店三个月关门转手的例子见的很多。
本人不是很懂餐饮,对于餐饮的类型没什么发言权,但是看着朋友在国外做餐饮,从租房子装修到把烧烤店开倒闭,可以分享下经验教训免得走弯路。
1. 市场定位一定要抓准,是做高端还是中低端,定价一定要合适。
2.目标人群到底是中国人还是当地人还是综合,很多店子都是因为顾客完全都是中国人,店子多了恶性竞争导致最后惨淡收场。
3.根据市场需求调整菜品口味,有的人出国做餐饮,上来就把当地口味批的一文不值,保证自己的菜色能够大卖,实际做起来才发现正真卖的好的还是那些自己看不上眼的不中不洋的菜色。
总之做餐饮个人认为需要注意的有:选址、整洁度、装修看店子的档次、服务、味道,具体那种类型比较好需结合具体讨论。
有哪些好吃的中餐发展适合到国外发展?食材怎么解决?
首先,想到国外发展中的国外是哪里?国外的概念太大了,你是想去那个国家呢?现在的大多数国家应该有条件满足做中餐的食材吧?除非你去十分贫穷落后的国家。其实最主要是你有什么手艺或你的团队有什么手艺,只要手艺在身,做的好吃这才是根本。我想很多国家华人都有很多,如果连你想要的食材都没有你去哪里干啥呢……
中华饮食辉煌宏大,说辉煌五千年发展史世界无可比拟,说宏大中国人口众多,民族也众多优秀菜品达五十万品,所以中餐在国外发展不可能让外国人全面了解,必须选定几种或几个系列着重推介,因为人工成本的原因必须成批制作。说白了就是中国菜式的快餐系列,虽然没有肯德基麦当劳的连锁优势,中餐菜式的优势它们也比不了。即好吃又比大西餐厅便宜,找好客量和菜价的最佳结合点。
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美食小夫子
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锅烧肘子是鲁菜的名菜,美食小夫子教给您的作法十分考究,一般的饭店达不到,百度百科也没有记载,为什么呢?因为会的都不愿意交,想留着挣钱呢。
谢谢悟空的邀请!
在网上,曾看过很多外国网民是这样评论中国的:“美味的食物、有趣的历史、卓越的艺术、令人着迷的哲学思想、神奇的中国功夫,还有充满魅力的东方女性等等”。
特别是中国的美食,征服了很多外国人的胃。
近年来越来越多的中国人,如大树开支散叶般地在国外经营着中国美食。
而题主所问的哪些好吃的中餐适合在国外发展,这个只能靠你去当地调查了,调查你所要去的地方,当地人的口味,或是去看看当地中餐厅的生意好坏。
下面我介绍几样外国人普遍喜欢的中国美食。
饺子
说到饺子,大家并不陌生,象征团圆之意,是我们春节冬至必吃的食物。
饺子不仅国人喜欢吃,就连老外也被它那美味丰富的馅料而叹服。
春卷
春卷面皮薄,咸馅包有韭菜,香菇,瘦肉,虾仁;甜馅则是黄豆沙、红豆沙等等。它呈长方形,金黄美观,外酥里嫩,味浓香郁,为人称道。
大多数外国人很喜欢吃油炸食品,相信春卷也能征服他们的味蕾。
到此,以上就是小编对于在国外如何做中餐菜谱卖的问题就介绍到这了,希望介绍关于在国外如何做中餐菜谱卖的3点解答对大家有用。