大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐馆芥兰鸡的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐馆芥兰鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
湖南小炒肉的正宗做法王刚？
1、主料：五花肉250克、杭椒250克、葱10克、姜10克、蒜10克。调料：料酒1汤匙（15ml）、豆豉酱20克、生抽2茶匙（10ml）。
2、肉切成片，杭椒从中间一分为二；
4、倒入料酒；
5、加入豆豉酱；
6、翻炒均匀后，放入葱姜蒜末；
7、加入杭椒；
8、倒入少许生抽，翻炒几下出锅。
1、材料：芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。
2、芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。3、热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。
4、再放油烧热，倒入芥兰炒。5、待芥兰炒至断生，放盐和酱油炒匀。6、再放辣椒粉炒匀，倒入炒好的肉翻炒。
7、加少许水烧开，放入姜丝和鸡精炒匀出锅
第一步:前夹肉适量，用刀将肥瘦分开，瘦肉部分切成肉片装入碗中，加入适量的盐、老抽和水，用手抓均抓粘后备用，肥肉部分切成薄片备用；
第二步:螺蛳椒切滚刀片入碗备用， 豆豉适量备用，大蒜子适量用刀拍碎备用。
第三步:锅烧红，加少量的油，光锅，下入肥肉部分煸炒，炒出肥肉中大部分的油份，将肥肉炒香，下入大蒜子和豆豉一起煸炒，至蒜香、豉香浓郁，下入螺狮椒一起煸炒均匀，加入适量的盐，炒至螺狮椒即将变色，倒入瘦肉部分，用炒勺将肉划散，肉变色，加入适量的老抽，大火翻炒均匀，加入适量的鸡精炒均，即可关火起锅
湖南小炒肉做法，1.生姜大蒜切片，葱切段，杭椒、美人椒切斜段，五花肉切薄片，加一点蚝油， 生抽，老抽，搅拌均匀后腌制3-5分钟。
2.锅烧热不放油下入青红椒煸炒到表皮起皱有虎皮时捞出。
3.锅倒油下五花肉煸炒，肉断生后放姜片大蒜继续翻炒，炒到肉出油时倒料酒青红椒翻炒均匀，4.然后放入盐、生抽、蒸鱼豉油、芝麻香油，翻炒均匀撒上葱段即可。
王刚湖南小炒肉的正宗做法
用料：猪肉适量、尖椒5个、红色小米椒3个、油少许、老抽少许、生抽少许、姜和蒜适量、料酒少许、八角2个
2.起锅烧油
3.把肥肉煎一煎把姜蒜八角放进去
4.把切好的猪肉放进去炒个两三分钟放少许料酒、老抽炒一会放一点蚝油
汕头有什么特色又好吃的餐厅啊？
1、阿肥烧烤(鸵岛斜对面金砂公园后门)：鸭舌、鲜鱿仔和旁边的冰/热甘蔗汁……
2、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505)：青椒、鸡翅(下了百胜在北京买的特香芝然!)
4、海尔对面的小烧烤摊也不错，稍咸！还有还有，金庄旁边那一家！
请客户吃粤菜怎么点菜？
1.可以根据客户的口味，点一些经典粤菜，比如广东煲汤、鲍汁花菇、清蒸桂鱼等。
点菜时可以着重介绍菜品特色和口感，让客户更了解菜品，同时可以选择适量的菜品，不要点太多，浪费食物。
2.还可以根据客户需求，了解客户的饮食禁忌和喜好，选择更适合客户的菜品，如无辣不欢的客户可以点一些辣味菜品，素食客户可以选择素菜宴等菜品。
3.如果客户对菜品不熟悉，可以向服务员进行咨询，得到专业的建议。
在点菜时，也不要忘了考虑菜品的价格，选择适合客户经济实力的菜品。
到此，以上就是小编对于中餐馆芥兰鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐馆芥兰鸡的做法的3点解答对大家有用。
