大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅炸糯米丸子的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐厅炸糯米丸子的做法的解答,让我们一起看看吧。
饭店的甜玉米粒怎么做?
原料:
甜玉米粒1盘、玉米淀粉2大勺、糯米粉2大勺、白糖半勺、牛奶少量、黑芝麻适量。
做法步骤:
1. 锅中加入稍多清水,开锅倒入甜玉米粒焯烫1分钟,捞出沥干水分放入盘中。
2. 加入玉米淀粉、糯米粉和白糖,搅拌均匀,使玉米粒表面呈有干粉的状态,加入少量牛奶搅拌均匀,使玉米粒表面湿润无干粉即可。
1、做法一:准备用料。新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙。先把玉米煮熟,然后剥成颗粒状,把辣椒也切成末状备用、不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香、待松仁变微***,表面泛油光时,盛出自然冷却、在锅中倒上适量食用油,烧至7成熟,然后倒进玉米粒、倒入青红椒末,翻炒一分钟;加入适量盐、糖、倒上适量的牛奶,搅匀然后放在一旁备用;待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。
2、做法二:准备用料。甜玉米、面粉、食用油。新鲜的玉米洗净,用擦子擦;做好的玉米末;加入适量的面粉;加入少许的水,调成稀糊;锅里少许油,倒入玉米糊,转成圆形;中火煎熟即可。
3、做法三:准备用料。新鲜甜玉米、蛋清、胡萝卜、香菇、盐、鸡汤。胡萝卜洗净削去外皮,切1厘米见方的小丁;香菇洗净去根蒂,切1厘米见方的小丁;将新鲜玉米剥去外皮及须毛,再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下,制成甜玉米碎;在汤锅种加入鸡汤,大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入,用中火煮月10分钟;将刨好的甜玉米碎放入锅中,混合均匀用中火煮约5分钟;最后在汤锅中调入盐,锅子离火后,迅速淋入蛋清,并用汤勺推搅出蛋花即可。
饭店八宝粥最正宗的做法?
难怪饭店的八宝粥那么好喝,原来做法有诀窍,一次熬一大锅不够喝。相信大家都喝过八宝粥,八宝粥之所以受人喜爱,除了因为丰富的口感,还因为它混合了八种营养的食材——红豆可以给身体排湿,莲子能够清除虚火,核桃能补脑,枸杞能够养血,花生还可以养胃……长期食用,不但能强身健体,而且还能预防多种老年疾病。今天就给大家分享一个八宝粥的做法,八宝粥也叫腊八粥,熬好的八宝粥色泽鲜艳诱人, 口感香甜浓郁,营养丰富又好喝,一次熬一大锅,真的太好喝了。
准备食材:
红芸豆、豇豆、红小豆、薏米、莲子、玉米碎、糯米、花生米、红枣、清水、冰糖、白芝麻
具体做法:
1.我这里准备的食材有红芸豆、豇豆、红小豆、薏米、莲子、玉米碎、糯米、花生米,还有红枣。
材料:南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后, 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
原料:
粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,精盐5克、味精、香料各2克。
制作方法:
1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝。
2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可
到此,以上就是小编对于中餐厅炸糯米丸子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅炸糯米丸子的做法的2点解答对大家有用。