大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱冬天怎么做菜才好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐菜谱冬天怎么做菜才好吃的解答，让我们一起看看吧。
冬天的中餐吃什么好呢，叫外卖？
你好，从健康角度讲，尽量不要叫叫外卖。中午可以吃面食，可以吃米饭，炒个菜，很简单的。面试有剔尖面刀削面和拉面，米饭的话可以炒西红柿鸡蛋，红烧茄子，地三鲜，家常豆腐。冬天可以喝羊汤，这样的话在冬天寒冷的季节可以补气血。
北京烤鸭鸭架汤冬天的做法？
这个烤鸭架汤冬天的作法就是为了吃个暖和热乎气儿，所以最好把买来的鸭架子放入沙锅中，再加上葱姜蒜大料，用水火熬制二十分钟到半个小时，将汤熬成乳白色，这时候再加入白菜或者萝卜，莲藕都可以也可加入适量豆腐，最后加入食盐，白胡椒粉，香油，香菜少许出锅！
将吃剩打包回来的鸭架斩成小块清水入锅，大火烧开调小火慢慢熬制，待汤成奶白色进行调味一般来讲放盐即可，加入个人喜好的辅料***粉丝就行待辅料熟透后出锅即可，全聚德饭店鸭汤需加入牛奶增白，家中不必只需多熬一会就行，冬季暖暖一锅汤下肚不失一种美味
北京烤鸭架汤中，冬天的做法一准备一只烤鸭架，鸭架一个，生姜料酒，盐香葱，味精胡椒粉白糯米酒少许将压价清理干净，生姜切片，姜鸭架放入汤煲中，加入生姜片，白糯米酒，半杯巨星足量的清水大火烧开，转小火小道刚开为止，加盖熬制两小时即可出锅时加盐，味精胡椒粉，最后撒时候香菜末即可食用
在北京鸭架汤就是白水熬，爱吃菜的放点白萝卜，蘑菇，白豆腐都成。烤鸭的鸭架他是冬天最美味的汤料，他是温补，对老年人，体虚的人员效果更好。熬汤的气候可以放几粒枸杞，盐要最后放，不要放味精，有点葱，姜就可以了，多熬出了白浆就成了，每年这个时候全聚德都外卖鸭架的。
冬天4道佳品，《黄芪当归羊肉汤》、《红焖羊肉》、《芝麻羊肉卷》、《葱爆羊肉》怎么做？
问题中的菜，是冬天四道暖身硬菜，色香味俱全，“红焖羊肉”和“黄芪当归羊肉汤”也是饭店冬天两道特色硬菜！
推荐学习菜：葱爆羊肉和芝麻羊肉卷，比较适合家庭做，暖暖的有营养。
四道特色菜做法如下：（做法传统经典-喜欢的朋友帮忙点赞，视频教学可以关注新品美食，新品美食最新***只做健康美食）
主料：鸡蛋2个，羊肉150g
辅料：油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，芝麻适量，酱油适量，花椒粉适量，水淀粉适量
做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中,搅散.
黄芪当归羊肉汤的做法:羊肉500克黄芪20克.当归25克.党参20克生姜15克.料酒.葱段.食盐.味精各适量.先将黄芪.当归.党参装入纱布袋中.再将羊肉去筋膜洗净切块.再把生.姜.料酒、食盐葱等一并放入沙锅中.先用武火烧沸.再用文火慢炖.到熟烂取出药袋调味即可。食肉喝汤。有健脾胃.养气血.老人体弱.病后身虚.产后气血不足.健康人食用匀有益处。为气血双补之最佳食品。抱歉其它三样没做过。
葱爆羊肉；食材；300克羊肉，大葱，红椒，各少许姜片、蒜末、葱段，盐，味精，各适量辣椒酱、生抽、生粉、水淀粉、食用油
将洗好的红椒切开，改切成片。洗净的大葱切段。洗净的羊肉切片。羊肉片加少许盐、味精、生抽，拌匀。再加入生粉拌匀，倒入少许食用油，腌渍10分钟至入味。锅中注入适量食用油，烧至四成热，倒入羊肉，滑油约1分钟。捞出羊肉，装盘备用。锅留底油，倒入姜片、蒜末、葱段爆香。再倒入大葱、红椒，炒香。倒入滑好油的羊肉。 加入盐、味精、辣椒酱、生抽。翻炒1分钟至羊肉熟透。加入少许水淀粉勾芡。再淋入少许熟油，拌炒均匀。 盛入盘中即可。 制作指导；
羊肉中有很多膜，切片之前应将其剔除，否则炒熟后肉膜变硬，难以下咽。为了吃你做过哪些荒唐事？
《辣子油泡茶》
19***年盛夏，我奉命到青藏线出差。遥远的格尔木我还没去过，我要去的南山囗站比格尔木还要远34㎞，心里头难免有点紧张。我把吃穿用的生活用品带了一大堆，其中包括一包半斤装的珠形乌茶和一瓶地道的陕西油泼辣子。一路上在宝鸡、兰州、西宁转了三次车，总祘到达了南山口铁路工地。我在招待所清点行李的时候，发现油泼辣子瓶不知何时跌烂了，与乌茶珠混在一起，同行的伙伴都劝我扔了祘了，这里的招待茶比我的乌茶珠质量不差啥。我也是这个打祘，拣了点乌茶珠泡了半杯，只是想品尝一下滋味再扔。品茶后，我当时感到奇香扑鼻，使人有一种从未有过的舒爽，便信口说了两句诗：＂此茶只应天上有，人间难得几回品？＂同室住友闻言大惊，纷纷品尝，遂后耸起大姆指连连夸赞。最后我找了一个塑料袋，把油泼辣子浸润过的乌茶珠全部收集起耒，作为我出差期间天天饮、顿顿饮的至品，一滴一珠都没有浪费，伴我度过了那次难忘的出差生活。回陕后也想炮制，只是没有成行。今补记于此，愿能对人们比较水泡茶与辣椒油泡茶的试验比较有所帮助。
咸阳人
小时候做过好多错事坏事，都可以用天真无邪来搪塞。唯独这件不行，那种罪恶感足足压抑了我几十年……
那时约莫七八岁的光景，和几个小伙伴上山砍柴禾。回来的路上，在一片绿油油的西瓜地动了馋心。
我们吃西瓜的方式很特别！不割断藤蔓，不破坏瓜体。就如外科手术一般切一个三角形的口子，把小手探进去掏着吃。等着吃得差不多了，再把放在旁边的那块“人造盖子”小心翼翼的“补丁”上去，[_a***_]溜之大吉。
本来事情到这里也就结束了，偏偏那天一个熊孩子内急，往里面拉了一泡屎……
半月后，当那对五保户老人，拿着那秽物四溅的西瓜，转村悲诉的时候，我们才知道穿下了大祸。
村干部愤怒了。全村的人愤怒了。发誓查个底朝天，也要把我们几个揪出来。
我们吓傻了，连夜串联，制定攻守同盟。面对家长的拳头和棍棒，愣是死不承认。最后，还是老夫妻善良，让大家放弃了追查，才免了我们受更多的皮肉之苦。
如今，我也老了，想想儿时的荒唐，不自觉就生出忏悔之心。
但无论如何也挽不回伤害！
每每深夜回放自责，也只是求得一丝心安……
为了吃，真正做个很多哟荒唐事，说说当知青的事吧，其一，活割猪耳朵，某天来了一位知青朋友，没什么招待，过意不去，天一黑，上山来到队上的公房，里面喂了几头猪，因为离社员住地较远，猪叫听不见，所以不怕，上去捉做猪耳朵，一刀下去一只耳朵割下来了，回去开水一淋，毛一打整干净，盐巴，清油一办，哈哈吃它个舒服，其二晚上偷洋芋，回到队上一看石头和洋芋都有，笑死仙人，其三偷鸡，一天走个50公里偷个20多只鸡，没有一点问题，成本，2两玉米。其结果，很远很远，农民就喊，老鹰来了，，名声真的是远扬。这都是为了吃，。记得可一次某知青过生日，因为他是老大，准备了一星期，真正的举行了一次百鸡宴。，烧，炖，伴，炒全都有，，真好耍，现在回去农民都说，鸡贩子来了。哈哈哈！！！
吃，可以说是如今大家生活中的一件大事了，随着生活水平的提高，当然对于各种美食，各种推荐都会留心一下。今天小编来给大家聊一个比较热门的话题，就是如标题所说的，“为了吃，你都做过什么不可思议的事情”。
不知道大家有没有开始逐渐留意自己身边的美食呢？！！小编发现如今的美食博主可以说是越来越多，有教怎么做美食的，有教如何去吃一些难下手的美食的，还有替大家直播品尝没事味道的等等。而且小最近也开始关注美食了呢，在当地有什么好吃的店铺，或者被大家极力推荐的店铺，小编都会去亲自的品尝一下，当然有时候并不是很让人满意的，那时候小编就会积极的告诫自己“没关系，下次不去就行了”，你有没有和我同样的经历呢。哈哈哈哈哈，咱们言归正传，今天先给大家分享一下小编以及身边的朋友，为了吃都做过哪些事情。
1.先说说小时候，有些事情小编记得已经不是很清楚了，大多是从长辈那里听过来的。上幼儿园的时候，在幼儿园里都会发一些加餐，中午还包含一顿饭，由于小编从小吃的就比较多，导致幼儿园的老师都特别的无奈，时间一长老师变按捺不住了，就找了个理由，给我家长说了说，要开除我，当时的我也不是很清楚是个什么原因，就这样被劝退了，过了很长时间再次提起，原来是因为吃的太过了。哎~知道这件事情后，我也是特别的无奈啊！！！
2.上初中的时候，在寄宿学校，每到星期五才放***，而且我们的学校当时管的特别严，号称“第八监狱”，里面的饭菜也特别的难吃，零食更是不感想的。每个星期天入校的时候，总会有一波老师，现在学校门口守着，每个学生必定会被搜查一番，但是很少查身上，所以小编开始找各种方法带零食。冬天的还好说，穿着学校的大校服，可以往身上装特别多的零食，夏天就有点愁人了，于是开始找奶箱子，把零食都装进去，***装提了一箱纯奶。又或者把壶胆取出来，把零食全装保温壶里，真的是各种方法啊，当然这种方法也开始被老师们察觉，所以真的是各种尝试，感觉每次进校门都是一种演技与身手的提现，不过小编如今最怀念的还是初中的那段时光。
3.有一次晚上，朋友和我出来聚聚，然后就找个了个我们都挺喜欢的小饭店里，就在那边吃边聊，也不知道是个什么原因，时间久过的好快，人家可能就要关门了，店员就走到我俩面前，给我们商量“姐，要不我给您打包，您看成嘛”，当时我的那个心啊，简直不知道说什么才好，就一挥手说“行吧，别落下啊，没吃完的都打包了”，话一说旁边的朋友就笑了…
一天，和二小，三胖一起，做完老师布置的作业，拎着土篮上山薅猪菜，出了一身汗，来到老鳖湾，跳进海水里洗了个澡，谁知又累又乏，躺在沙滩上一动不动。
老鳖湾山坡上种了一大片红薯和大豆。大豆已发黄，红薯也结瓜，三胖瞅了瞅我，又看了看二小，三人心神领会，从沙滩上"噌"地爬起来，向山坡冲去。
转眼功夫，就用手挖了一大捧地瓜，拔了一捆豆秸子，来到山脚下，选择一处通风干燥的地方，用石头砌起炉灶，拾来干草，火柴三胖早就带在身上，点上火，烤地瓜，蒸毛豆吃。
那一天，我们也忘记烤了几次地瓜，拔了几次大豆秧，后来，二胖等也闻讯赶来，加入烧烤队伍，一时间，老鳖湾上空浓烟滚滚。
等看山护林员、生产队干部接到举报赶到海边时，半山坡那一片地瓜大豆地被我们糟蹋的面目全非，一片浪籍。
这下祸闯大了，那天晚上，当民兵押着我们一干"罪犯"回屯时，那场面太逗人了。只见七八个小男孩，光着上身，穿着裤衩，脸上黑乎乎的，肩膀上前面扛着地瓜苗，后面背着大豆秧，个个吃的小肚鼓鼓的，东摇西晃被押送到大队民兵连。
人们纷纷猜测下一步处理结果，上纲上线送司法机关尚不至于，但批斗游街是肯定的，然后罚款，赔偿损失，在学校公开检讨。
那一夜，注定是一个不眠之夜。
谁知第二天一大早，我们就被家里人领回家，除了在学校班级做检讨外，大队，小队都没有处理意见，当然被父母暴揍是免不了的。
后来听说大队革委会连夜开会专门研究这件事，当时决定全大队***批斗，每家罚款五百元，学校记大过一次，留校察看。后来二胖三胖的父亲姜大炮闯进会场，把革委会主任于永贵叫到外面，俩人争吵了几句，回到会议室，于永贵便改变态度，认为都是些未成年的孩子，因为饥饿难熬，才干出这等出格的事，在学校班级做深刻检讨，惩前毖后，治病救人，保证以后不犯错误。
到此，以上就是小编对于中餐菜谱冬天怎么做菜才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱冬天怎么做菜才好吃的4点解答对大家有用。
